鄒光友的粉絲和越做越大的產業

鄒光友出生在四川省三臺縣，小時候因為吃紅薯太多曾患上了胃病，誰知開發紅薯產業竟成為他日后的事業。

1982年，鄒光友調到三臺縣建設區，任主管科技的副區長。上任后不久他就遇到了紅薯滯銷的難題。為了解決紅薯中有可溶性糖導致胃病的難題，鄒光友研制出了一種精白的紅薯粉絲，這項研究獲得了發明專利。1992年，他毅然辭官開始創業。

1997年，鄒光友又研制出方便粉絲，用水一泡就能吃了，而且口味很好，投放市場不久，方便紅薯粉絲便一炮走紅。面對眾多競爭者，鄒光友又研制了無添加明礬的粉絲，一舉拿下500萬美元的出口訂單。

鄒光友將全薯經過高溫高壓，做成了天然全薯營養性粉絲，完成了第四次“革命”，2009年，鄒光友的薯業公司完成3億元銷售收入。

如今，光友薯業是農業部、科技部等8部委確定的農業產業化國家重點龍頭企業。公鄒光友立足農村，服務農民，同時目光又投向國際市場，目前已在美國、日本、韓國、秘魯等38個國家注冊了涉外商標。他想把全世界紅薯產區的資源整合起來，共走紅薯之路。在這個過程中，鄒光友計劃建設種植基地、貿易中心、紅薯加工和技術研發平臺，實現10年產值100億的夢想。

(本文引自CCTV-7《鄉約》欄目)

(責編:孫展)