利用現代生物技術發展循環畜牧業的建議

中圖分類號:S8-1文獻標識碼:B文章編號:1007-273X(2010)07-0037-02

循環經濟以資源的高效利用和循環利用為核心，以減量化、再利用、再循環為原則，以低投入、低消耗、低排放、高效益為特征，是一種可持續發展的理念和模式。近年來，現代生物技術的突飛猛進為發展循環經濟提供了強有力的技術基礎，特別是在農村，隨著新技術的推廣普及，極大改善了種植養殖業結構，提高了土地和資源的綜合利用率，有效減少了環境污染，對農村農業發展、農民增收都起到了積極作用。

1畜牧業發展帶來的問題

(1)牲畜總量的增加，加劇了飼草資源不足的矛盾，雖然義縣是遼寧省的主要草原區，但也是全省沙化、荒漠

化的集中區域，可供牲畜飼養的牧草總量有減少之勢。

(2)人畜爭糧問題越來越嚴重，飼料價格隨之提高，增大了農民發展養殖業的成本和風險，在一定程度上影響了農民的養殖積極性。

(3)畜禽生產的糞便對農村環境的污染日趨嚴

重，全縣豬、牛、羊、禽每年生產糞便達到100萬t以上，超出了工業廢水和生活污水的污染程度，在非用肥季節，畜禽糞便隨意露天堆放，糞水四溢，直接導致農民生產生活環境惡化，滲入地下水還可能造成地下水硝酸鹽含量過高，另外，一些疫病的主要傳播載體就是畜禽糞便，因此畜禽糞便的大量排放加大了傳染病的防控難度。

2現代生物技術是發展循環畜牧業的最有效依托

近年來，由于國家的高度重視，新的現代生物技術不斷涌現。2009年6月長春瑞豐生物工程有限公司在義縣成立了義縣瑞豐專業養殖合作社，利用長春瑞豐生物工程有限公司的“微生物多菌復合劑”對秸稈、稻殼、花生殼、樹葉、草本植物進行發酵，制成全價飼料飼喂豬、牛、羊、禽，取得了良好的經濟效益和社會效益。由長春瑞豐生物工程有限責任公司與河北農業大學共同完成的“微生物多菌系復合菌劑”相關技術和自行研發的“生物有機復合肥料”技術，可以實現秸稈和肥料的綜合利用，使過去被大量浪費和重污染環境的資源變成可轉變為農業需要的新能源。依靠這些技術，使循環畜牧業成為可能。目前能夠建立起的畜牧業循環經濟鏈有以下兩個。

2.1秸稈一飼料一畜禽一糞便一肥料一糧食豐產一更多秸稈資源

如果利用“微生物多菌系復合菌劑”為全縣8萬hm2大田產生的秸稈全部進行發酵，每公頃可產15t飼料，全縣每年可增產飼料120萬t，按每噸飼料可喂養2頭豬、每頭豬可創收入400元計算，全縣每年可增加養殖業收入10億元，增加稅收6 000萬元。由于這種飼料是變廢為寶而來，價格遠低于傳統飼料，飼喂成本可降低50%以上，農民每公頃地每年可平均增收10 500元。如果利用“生物有機復合肥料”生產技術，長春瑞豐肥料場可年產生物有機復合肥料10萬t。通過對糞便的直接發酵加工，可給大田送入能完全取代磷酸二氨等化肥的有機肥料，不僅能有效治理土壤板結，使作物達到“綠色”標準，每公頃土地還可在減少大約750元投入基礎上增產5%～10%。這個肥料生產廠每年可為義縣增加稅收1 000萬元。因此會極大地調動農民發展養殖業的積極性，刺激全縣養殖業的大發展。

2.2秸稈一畜禽一沼氣一肥料

農民以秸稈為原料發酵飼料喂養畜禽的同時，還可建起自家的沼氣池，從而使全縣的畜牧業實現變廢為寶。把畜禽糞便作為再生資源送入沼氣池，可以生產出清潔能源——沼氣。以一口10m3的沼氣池生產的沼氣為燃料，年可節省燃料2 000kg，相當于0.23hm2薪炭林或0.40hm2林地的年林木蓄積量，既可保護森林植被，又可減少水土流失、防止土地沙化。產生的沼液、沼渣是優質肥料，長期使用沼肥的土壤，有機質、氮、磷、鉀等營養元素含量明顯增加，土壤酶活性增強，土壤物理性狀得到不同程度改善，可促進農業持續增產。

3發展循環畜牧業的幾點建議

3.1政策的強力扶持和法律的有力支持

(1)應將發展循環畜牧業列入縣區發展綱要，制定近期和中長期發展規劃，作為一項系統工程真抓實干，調動畜牧業、農業、工業、林業、科技、國土、環保、財政、金融、工商、司法等各相關部門力量，并使之成為“一把手工程”。

(2)引入重點企業，建設循環畜牧業工業園區，重點吸引有利于循環畜牧業發展的飼料加工、肥料生產、畜禽屠宰等骨干企業進入，實施優惠的企業扶持政策，提供優良的基礎設施和良好的發展軟環境，幫助這些企業獲得銀行貸款和各級財政的支持，從而使全縣畜牧業的發展模式從根本上轉到循環發展的軌道上來。

(3)積極引導和扶持畜牧小區(園區)和規?；B殖場的建設，更大程度上實現人居地和畜禽的分離。

(4)構建法律法規保障體系，在立法、執法和監督等方面規范畜牧業的發展，圍繞貫徹《畜牧法》，制定和完善相關的條例和制度，修訂相關標準，從法規和制度層面明確政府和生產者的責任，確保畜牧生產與污染防治同步進行，依法推進循環畜牧業發展。

(5)對畜禽糞便處理設施和農村沼氣池建設給予補貼。

3.2大力宣傳，著力培訓，使循環畜牧業深入人心

(1)廣泛深入地宣傳，讓人與自然和諧共存的生態價值觀以及循環經濟的理念深入人心;要廣泛深入地宣傳農業循環經濟的“4R”原則，使“減量化”、“再利用”、“再循環”、“再思考”成為經濟工作的新理念;要培育全社會的參與意識，提高全社會的參與能力。

(2)加強培訓，推廣成熟的循環畜牧業模式，必須向廣大農民普及科學知識，使他們能夠快速接受和掌握現代生物新技術，真正從中獲得實實在在的收益。