中獸藥在畜牧\\養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢(shì)及其發(fā)展前景

摘 要:中獸藥是在獨(dú)特中獸醫(yī)理論指導(dǎo)之下用于防治動(dòng)物疾病，其天然性、多能性、低毒副、不易產(chǎn)生有害殘留和耐藥性等優(yōu)點(diǎn)，而為動(dòng)物臨床廣泛應(yīng)用。幾千年來(lái)，中獸藥為保障我國(guó)畜牧業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

關(guān)鍵詞:中獸藥;畜牧;養(yǎng)殖

中圖分類號(hào):S8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1672-3198(2010)12-0321-01

1 中獸藥在畜禽養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

中國(guó)是目前世界唯一完整保留獨(dú)特的傳統(tǒng)醫(yī)藥理論體系的國(guó)家，中獸藥是我國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的重要組成部分，已有兩千多年的應(yīng)用歷史。中藥具有平衡陰陽(yáng)、祛邪扶正、標(biāo)本兼治的特點(diǎn)。2003年中藥防治SARS的成功實(shí)踐，使許多有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到，中藥對(duì)傳染性疾病的防治大有作為。當(dāng)前疫病流行特點(diǎn)多呈現(xiàn)非典型病毒病、細(xì)菌病、混合感染、繼發(fā)感染的情況，在西藥的薄弱領(lǐng)域可充分發(fā)揮中獸藥的優(yōu)勢(shì)。特別是針對(duì)畜禽疾病中占主要部分的病毒性傳染病，中藥具有多方位調(diào)節(jié)和治療作用，可提高動(dòng)物機(jī)體的免疫力和抗應(yīng)激能力。在休藥期用中獸藥替代西藥防治疫病，中長(zhǎng)期使用具有低毒副作用，可有效降低體內(nèi)的藥物殘留，同時(shí)還能促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮，從而滿足日益嚴(yán)格的食品安全需要。

畜禽健康養(yǎng)殖是針對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀和特點(diǎn)，設(shè)計(jì)的一種帶有以畜為本、動(dòng)物福利觀念的養(yǎng)殖思考與實(shí)踐。它把現(xiàn)代化畜牧業(yè)的四大支柱——遺傳育種、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、家畜環(huán)境工程以及獸醫(yī)防疫等最先進(jìn)的養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)有機(jī)地與滿足動(dòng)物的生理、行為需求結(jié)合在一起，體現(xiàn)了動(dòng)物與自然和諧、現(xiàn)代化養(yǎng)殖與動(dòng)物福利發(fā)展的自然和社會(huì)規(guī)律。

在我們倡導(dǎo)的畜禽健康養(yǎng)殖中，參照蘇聯(lián)學(xué)者Berkman提出的人一般狀態(tài)分為健康狀態(tài)、亞健康狀態(tài)和病理狀態(tài)的理論，現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖業(yè)不僅要保持動(dòng)物的健康狀態(tài)，更要追求畜產(chǎn)品的最佳生產(chǎn)狀態(tài)。因此動(dòng)物群體的健康層次又可引申為最佳生產(chǎn)狀態(tài)(人工飼養(yǎng)、無(wú)公害養(yǎng)殖)、健康狀態(tài)、亞健康狀態(tài)(應(yīng)激狀態(tài))、亞臨床狀態(tài)(隱性失衡)和臨床狀態(tài)。最佳生產(chǎn)狀態(tài)從某種意義上講，是人類在工廠化養(yǎng)殖中極力追求的狀態(tài)，但并非機(jī)體的健康狀態(tài)。因此人類追求的最佳生產(chǎn)狀態(tài)實(shí)際上是提高了畜禽生產(chǎn)性能的一種偏性很強(qiáng)的非正常狀態(tài)，它以犧牲畜禽對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性及抗病能力為代價(jià)。在此狀態(tài)下，家畜易受各種應(yīng)激及各種疫病的影響，即使達(dá)到了高效生產(chǎn)畜產(chǎn)品，也無(wú)法保證其原有的優(yōu)良品質(zhì)和風(fēng)味。而健康養(yǎng)殖正是人類考慮到與動(dòng)物和諧相處，以畜為本，在其最佳心理、生理狀態(tài)下高效、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)畜產(chǎn)品的最佳模式。

現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展20多年來(lái)，集約化、工廠化養(yǎng)殖技術(shù)日趨完善，每年為市場(chǎng)提供大量的畜產(chǎn)品，不僅豐富繁榮了市場(chǎng)，也為廣大農(nóng)民提供了科技致富的途徑，并成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。但是所有上述成績(jī)的取得無(wú)不是以追求最高經(jīng)濟(jì)效益、生產(chǎn)效率、降低人們的勞動(dòng)強(qiáng)度、降低生產(chǎn)成本為出發(fā)點(diǎn)，以犧牲家畜生理和行為需要、并禁錮在人為的飼養(yǎng)環(huán)境中發(fā)展，其結(jié)果歷經(jīng)20多年的養(yǎng)殖實(shí)踐，弊端逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。有關(guān)資料表明:隨著國(guó)際畜產(chǎn)品貿(mào)易技術(shù)壁壘不斷增高，我國(guó)的一些禽類產(chǎn)品由于病原、獸藥殘留等技術(shù)指標(biāo)超過(guò)歐盟及主要進(jìn)口國(guó)日本的控制指標(biāo)，曾被拒收、扣留和終止合同甚至封關(guān)等。同時(shí)歐盟也在大力開(kāi)發(fā)天然植物藥，免疫調(diào)節(jié)劑等綠色環(huán)保型天然植物藥作為替代產(chǎn)品，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣。

在此嚴(yán)峻的形勢(shì)下，安全優(yōu)質(zhì)綠色畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)呼喚天然中獸藥產(chǎn)品替代化學(xué)藥物，呼喚中西結(jié)合的畜禽防疫技術(shù)模式。弘揚(yáng)具有民族特色傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥學(xué)，在中獸醫(yī)理論指導(dǎo)下開(kāi)發(fā)具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新中獸藥，強(qiáng)化中獸藥配合疫苗免疫程序的獸醫(yī)防疫技術(shù)模式的穩(wěn)固性，盡快提高我國(guó)控制藥物殘留的水平，提高我國(guó)畜禽產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力已是刻不容緩。中獸藥的研制開(kāi)發(fā)以及加強(qiáng)中獸醫(yī)藥在畜禽防疫中的作用正是適應(yīng)于國(guó)家政策、國(guó)內(nèi)外綠色畜產(chǎn)品市場(chǎng)需求，應(yīng)當(dāng)加速進(jìn)入實(shí)施階段。

2 中獸醫(yī)藥的發(fā)展方向

中獸醫(yī)藥學(xué)是我國(guó)具有民族文化特色的學(xué)科，擅長(zhǎng)于從整體上進(jìn)行功能的調(diào)節(jié)。對(duì)某些關(guān)鍵性功能基因進(jìn)行調(diào)控，其重要意義不僅顯示中醫(yī)通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)體功能治療，它不是改變基因的結(jié)構(gòu)，而是修飾、調(diào)節(jié)基因表達(dá)與基因產(chǎn)物功能獲得對(duì)疫病的調(diào)控，達(dá)到預(yù)防和治療目的。針對(duì)我國(guó)中醫(yī)藥的發(fā)展現(xiàn)狀，國(guó)家科技部會(huì)同衛(wèi)生部和中醫(yī)藥管理局等8部門(mén)制定了《中藥現(xiàn)代化發(fā)展綱要》，其戰(zhàn)略目標(biāo)是:

(1)構(gòu)筑國(guó)家現(xiàn)代中藥創(chuàng)新體系。在政府的宏觀指導(dǎo)下，集成高等學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、制藥企業(yè)等多方面力量，通過(guò)整體布局、資源重組、機(jī)制創(chuàng)新、構(gòu)筑研究開(kāi)發(fā)體系完整、技術(shù)裝備先進(jìn)、人才結(jié)構(gòu)合理、創(chuàng)新能力較強(qiáng)、管理科學(xué)規(guī)范的現(xiàn)代中藥創(chuàng)新體系。

(2)制定和完善現(xiàn)代中藥標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，加強(qiáng)中藥質(zhì)量控制技術(shù)的研究，建立和完善中藥種植(養(yǎng)殖)、研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)銷售的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證中藥產(chǎn)品安全有效，質(zhì)量可控。

(3)開(kāi)發(fā)出一批療效確切的中藥新產(chǎn)品。在保證中藥療效的前提下，改進(jìn)中藥傳統(tǒng)劑型、提高質(zhì)量控制水平。加快療效確切、使用安全、質(zhì)量可控的中藥新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

(4)形成具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)扶持一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)和跨國(guó)集團(tuán)。形成有利于整體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]楊志強(qiáng)，李建喜，王學(xué)智.中獸藥研究新進(jìn)展和新技術(shù)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2007.

[2]陳文云，姜文娟，俞祥鍵.關(guān)于發(fā)展我省中獸藥事業(yè)的思考[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志，2008.

[3]朱五文.淺談中獸藥在畜牧業(yè)上的應(yīng)用[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2007.

[4]陳文云，姜文娟.江西省中獸藥發(fā)展現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2008.