獨(dú)立學(xué)院運(yùn)營(yíng)管理課程教學(xué)改革探討

摘要:從獨(dú)立學(xué)院人才培養(yǎng)的定位出發(fā)，針對(duì)運(yùn)營(yíng)管理教學(xué)實(shí)踐中出現(xiàn)的問(wèn)題，提出了一些教學(xué)改革的思路，包括:轉(zhuǎn)變教學(xué)理念;選擇合適的教材;調(diào)整教學(xué)內(nèi)容;改進(jìn)教學(xué)方法以及加強(qiáng)師資交流與培訓(xùn)等。

關(guān)鍵詞:獨(dú)立學(xué)院;運(yùn)營(yíng)管理;教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào):G4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1672-3198(2010)16-0242-02

獨(dú)立學(xué)院作為我國(guó)一種新的人才培養(yǎng)機(jī)制，雖然運(yùn)行時(shí)間不長(zhǎng)，但取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。隨著獨(dú)立學(xué)院建設(shè)與發(fā)展勢(shì)頭日漸迅猛，獨(dú)立學(xué)院應(yīng)用型人才培養(yǎng)的定位問(wèn)題也日益引起關(guān)注。在獨(dú)立學(xué)院的眾多教學(xué)課程當(dāng)中，運(yùn)營(yíng)管理是管理類(lèi)專業(yè)一門(mén)重要的必修課程。運(yùn)營(yíng)管理作為企業(yè)管理的基本職能之一，是企業(yè)管理學(xué)一個(gè)不可分割的重要組成部分，管理類(lèi)學(xué)生、企業(yè)的中高層管理人員都有必要掌握現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的基本理論和方法。幾年來(lái)，在獨(dú)立學(xué)院管理類(lèi)專業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的授課過(guò)程中，積累了較為豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也曝露出較多的問(wèn)題。

1 學(xué)生對(duì)課程的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀

筆者在從事運(yùn)營(yíng)管理課程教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)該課程缺乏應(yīng)有的熱情，通過(guò)與學(xué)生的溝通反饋，認(rèn)為原因可歸納如下:

(1)課程內(nèi)容比較枯燥，計(jì)算方面的內(nèi)容偏多。而一些學(xué)生(尤其是專科生)對(duì)數(shù)理統(tǒng)計(jì)、運(yùn)籌學(xué)以及管理經(jīng)濟(jì)學(xué)等課程掌握不扎實(shí)(存在課程設(shè)置不合理的情況)，學(xué)起來(lái)比較吃力。

(2)學(xué)生對(duì)將來(lái)是否從事生產(chǎn)管理工作信心不足，導(dǎo)致學(xué)習(xí)該課程的動(dòng)力不足。雖然運(yùn)營(yíng)管理的研究領(lǐng)域已經(jīng)擴(kuò)展到非制造業(yè)，但總的說(shuō)來(lái)還是以制造業(yè)為主體，而服務(wù)業(yè)等其他非制造業(yè)占主體的工作現(xiàn)狀和性質(zhì)，使得學(xué)生對(duì)課程熱情不高。

(3)教材各章節(jié)之間內(nèi)容孤立，不了解學(xué)習(xí)這門(mén)課程的作用。而且該門(mén)課與其他課程如質(zhì)量管理、項(xiàng)目管理在內(nèi)容上有一定重復(fù)。

(4)由于教學(xué)環(huán)境(軟硬件配備不到位)，以及教師自身的一些原因(缺乏一定的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn))，目前教學(xué)側(cè)重于或停留于理論學(xué)習(xí)，對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)和課程設(shè)計(jì)比較缺乏。而該門(mén)課的理論性和實(shí)踐性相當(dāng)強(qiáng)，由于學(xué)生缺乏管理實(shí)踐，因此目前純理論教學(xué)方式使得學(xué)生無(wú)法真正理解和接受運(yùn)營(yíng)管理理論和方法。

2 教學(xué)改革探索思路

根據(jù)以上分析，結(jié)合獨(dú)立學(xué)院自身的情況，筆者主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了教學(xué)改革的探索:

2.1 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念

運(yùn)營(yíng)管理課程從內(nèi)容體系上已經(jīng)不僅僅包括制造業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理，同時(shí)還增加了服務(wù)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容，突出了實(shí)用性特點(diǎn)。因此教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)不斷充實(shí)新材料，使學(xué)生了解本學(xué)科的前沿和發(fā)展，力求引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立用運(yùn)營(yíng)管理思想開(kāi)展工作的意識(shí)，認(rèn)識(shí)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)的內(nèi)在規(guī)律，掌握企業(yè)(組織)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)踐技能，并在實(shí)踐調(diào)研行動(dòng)中體現(xiàn)創(chuàng)新性，從而突出課程體系的素質(zhì)教育功能。

2.2 選擇合適的教材

教材選擇要遵循以下幾個(gè)原則:一是要選擇有一定難度但是難度又不能太大的教材;二是選擇既體現(xiàn)理論又注重實(shí)踐的教材;三是要選擇與中國(guó)企業(yè)管理實(shí)際相結(jié)合，反映我國(guó)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理特色的教材。

目前運(yùn)營(yíng)管理教材多達(dá)幾十種，有國(guó)內(nèi)的也有國(guó)外的。針對(duì)獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的情況，不宜選擇難度太大的教材;其次，由于學(xué)時(shí)有限，也不宜選擇內(nèi)容太多的教材;同時(shí)還要考慮教材本土化與國(guó)際化的關(guān)系問(wèn)題。目前我院采用的是季建華等人編寫(xiě)的《運(yùn)營(yíng)管理》，該教材書(shū)名定為運(yùn)營(yíng)管理，從出發(fā)點(diǎn)上是適應(yīng)當(dāng)前生產(chǎn)管理的教學(xué)轉(zhuǎn)變要求，增加服務(wù)性行業(yè)的內(nèi)容。整個(gè)教材的編寫(xiě)風(fēng)格上也接近國(guó)外的教材，即在介紹管理理論過(guò)程中穿插小案例，而且與其他教材不同，該教材的這些案例多數(shù)是國(guó)內(nèi)的案例，即本土化。另外，我院課程組教師正在編寫(xiě)適合獨(dú)立學(xué)院學(xué)生需求的運(yùn)營(yíng)管理教材，該教材是根據(jù)獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)編寫(xiě)的，針對(duì)性更強(qiáng)。

2.3 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

首先，突出針對(duì)性。根據(jù)不同專業(yè)不同層次(本專科)需要分別制定教學(xué)內(nèi)容，不同專業(yè)在課程內(nèi)容講解上有不同的側(cè)重。

其次，注重教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性。改變目前只講解知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)模式，老師幫助學(xué)生把各個(gè)知識(shí)點(diǎn)聯(lián)成線，再把不同的線(各個(gè)章節(jié))穿插形成面，最后還要針對(duì)問(wèn)題將各個(gè)知識(shí)面(各門(mén)管理課程)立體化。

第三，做到3個(gè)突出。突出系統(tǒng)觀，即培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用運(yùn)營(yíng)管理中的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)以及管理學(xué)原理、財(cái)務(wù)管理、運(yùn)籌學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等各門(mén)管理課程知識(shí)解決運(yùn)營(yíng)管理中問(wèn)題，提高決策正確性和科學(xué)性;突出定量化決策，即運(yùn)用數(shù)學(xué)模型來(lái)分析問(wèn)題，提高決策精度;突出計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，提高決策速度;最后，進(jìn)一步加大案例教學(xué)比重，基本做到每章內(nèi)容都有1~2個(gè)案例。

2.4 改進(jìn)教學(xué)方法

應(yīng)用“四變?nèi)Y(jié)合”式教學(xué)方法，從多層次、多角度為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才提供廣闊的舞臺(tái)。“四變”即由教師講授式變?yōu)閹熒?dòng)式，由個(gè)人課后作業(yè)式變?yōu)閳F(tuán)隊(duì)實(shí)踐應(yīng)用式，由簡(jiǎn)單問(wèn)答式變?yōu)閷?shí)踐案例課件交流式，由試卷測(cè)試式變?yōu)樵嚲砑印俺晒本C合測(cè)試式。“三結(jié)合”即學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，課上時(shí)間與課下時(shí)間相結(jié)合，調(diào)研與案例相結(jié)合。

(1)實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)。

緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和要求，考慮課程特點(diǎn)和需要，與課程理論教學(xué)內(nèi)容配套銜接，確保實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)方案的可行性和有效性，實(shí)行多渠道、多形式、分階段的實(shí)踐教學(xué)方案。

實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃方案如下:

目前現(xiàn)場(chǎng)觀察和調(diào)研選擇的主要是大型超市和百貨商場(chǎng)，調(diào)查內(nèi)容是有關(guān)設(shè)施的選址和布置，這主要是考慮到較容易實(shí)施且針對(duì)性也較強(qiáng);案例分析則是選取了一些較有代表性的案例讓學(xué)生課后分組進(jìn)行討論，然后提交分析報(bào)告并制作幻燈片進(jìn)行課堂交流和匯報(bào);工程訓(xùn)練示范中心則是以機(jī)電廠為主體，我院與之合作共建的實(shí)習(xí)基地。

另外，“用友ERP沙盤(pán)實(shí)驗(yàn)”模擬的就是一個(gè)制造性的企業(yè)，很多學(xué)校(包括我院)已經(jīng)成立了沙盤(pán)協(xié)會(huì)，也具備相應(yīng)的條件，可以組織學(xué)生進(jìn)行模擬對(duì)抗，在實(shí)踐中體會(huì)運(yùn)營(yíng)管理的重要性，提高學(xué)習(xí)興趣。

當(dāng)然，如果條件許可，還可以從以下幾方面考慮提高學(xué)生的實(shí)踐能力和素質(zhì):

①企業(yè)(尤其是生產(chǎn)型企業(yè))參觀和實(shí)習(xí)。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)陳福軍副教授認(rèn)為，參觀企業(yè)最好選擇兩到三家，其中有生產(chǎn)管理做得好的，做得差的，也有一般的。這樣才能有比較，學(xué)生知道什么樣的企業(yè)才是好的。但是，企業(yè)參觀存在困難，主要是沒(méi)有建立固定的教學(xué)基地，沒(méi)有穩(wěn)定的企業(yè)關(guān)系，而且現(xiàn)在許多企業(yè)對(duì)學(xué)生參觀不感興趣。

②企業(yè)專家講座。企業(yè)專家講座是一種比較好的方法，尤其是某些實(shí)務(wù)性比較強(qiáng)的內(nèi)容，請(qǐng)企業(yè)專家講比任課教師自己講效果好得多。因?yàn)槠髽I(yè)專家可以結(jié)合自己的工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，印象比較深刻。與參觀一樣，邀請(qǐng)專家也存在困難。由于企業(yè)的工作繁忙，很難保證企業(yè)專家按照我們的課程教學(xué)時(shí)間來(lái)安排講座，這樣很有可能打亂我們的教學(xué)計(jì)劃。

③觀看錄像。錄像的方式比較簡(jiǎn)單，現(xiàn)在國(guó)外教材都配有相應(yīng)的錄像教學(xué)光盤(pán)，學(xué)生通過(guò)觀看錄像了解國(guó)外先進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。但采用錄像觀看這種方式，其問(wèn)題是由于光盤(pán)是英文版，錄像的對(duì)話比較快，多數(shù)學(xué)生聽(tīng)不太清楚，如果能夠翻譯成中文就好了。目前我國(guó)缺乏國(guó)內(nèi)的關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)管理的教學(xué)光盤(pán)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來(lái)看，我們必須組織人力，在國(guó)內(nèi)選擇一些優(yōu)秀企業(yè)，制作一些教學(xué)光盤(pán)，以滿足教學(xué)需要。

④利用仿真軟件進(jìn)行模擬教學(xué)。購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的仿真軟件，從以下幾個(gè)方面分析和優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng):⑴生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)描述;⑵仿真目標(biāo)設(shè)定;⑶系統(tǒng)績(jī)效指標(biāo)設(shè)計(jì);⑷生產(chǎn)流程和運(yùn)作數(shù)據(jù)收集;⑸系統(tǒng)仿真模型的建立;⑹仿真模型運(yùn)行及瓶頸識(shí)別;⑺系統(tǒng)優(yōu)化策略及其評(píng)價(jià)。

(2)教學(xué)形式。

①多媒體與板書(shū)相結(jié)合。一方面，充分利用多媒體網(wǎng)絡(luò)教室的優(yōu)勢(shì)和多媒體課件的特長(zhǎng)，將抽象概念形象化、將復(fù)雜內(nèi)容簡(jiǎn)單化、將枯燥講解生動(dòng)化，提高課堂講課質(zhì)量。改“以教為主”為“以學(xué)為主”，采用啟發(fā)式、互動(dòng)交流式、引導(dǎo)式、討論式等靈活教學(xué)方式，強(qiáng)調(diào)以問(wèn)題為綱啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思維和創(chuàng)造性思維。另一方面，遇到計(jì)算過(guò)程，可以運(yùn)用板書(shū)進(jìn)行清晰的講解和演示，這樣學(xué)生可以跟著教師的思路記錄筆記和學(xué)習(xí)。

②課外自學(xué)。充分利用校園網(wǎng)平臺(tái)和多媒體自學(xué)課件的手段，給學(xué)生自主學(xué)習(xí)的空間，提高學(xué)生自學(xué)的能力，拓寬學(xué)生的知識(shí)面。

③現(xiàn)場(chǎng)觀察和調(diào)研。讓學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)(企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、超市、百貨商場(chǎng)等)進(jìn)行調(diào)研，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)管理的實(shí)際問(wèn)題，使理論知識(shí)與實(shí)踐更好地結(jié)合，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的感性認(rèn)識(shí)。

④課堂討論。注重以教材為橋梁，以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，安排1~2次的課堂討論與交流。并結(jié)合調(diào)研實(shí)踐，組織1~2次的綜合實(shí)例介紹。通過(guò)課堂討論，使學(xué)生既掌握了生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的基本概念和原理，又掌握了常用生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理方法及其應(yīng)用，還進(jìn)行了初步的科學(xué)研究訓(xùn)練。

⑤游戲及角色扮演。例如通過(guò)啤酒游戲，讓學(xué)生更好地理解牛鞭效應(yīng)。

(3)作業(yè)與考試改革。

①作業(yè)教改舉措。注重定量與定性相結(jié)合，課堂作業(yè)與課堂討論相結(jié)合的方式，針對(duì)課程每個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)并結(jié)合現(xiàn)有企業(yè)實(shí)際問(wèn)題設(shè)計(jì)相應(yīng)的作業(yè)，作業(yè)題的設(shè)計(jì)注重發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

②考試教改舉措。增加平時(shí)成績(jī)的比重，綜合考慮學(xué)生課堂參與度、出勤率、案例討論、實(shí)地調(diào)研、課后作業(yè)以及期末考試各方面情況。

2.5 加強(qiáng)師資交流與培訓(xùn)

(1)培養(yǎng)科研能力。

①鼓勵(lì)和組織教師積極申報(bào)國(guó)家、省部級(jí)、學(xué)院縱向課題，撰寫(xiě)高檔次學(xué)術(shù)論文。

②鼓勵(lì)教師參與企業(yè)橫向課題。

③鼓勵(lì)并資助教師開(kāi)展交流與合作(如參加國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流會(huì)議并發(fā)表研究論文)。

(2)培養(yǎng)教學(xué)能力。

①實(shí)行青年教師導(dǎo)師制。

②實(shí)行同行教師聽(tīng)課制度，學(xué)生評(píng)教制度，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

③開(kāi)展教學(xué)質(zhì)量評(píng)比、教學(xué)競(jìng)賽活動(dòng)并進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，運(yùn)營(yíng)管理在企業(yè)的成長(zhǎng)發(fā)展中扮演著十分重要的地位。隨著全球化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，運(yùn)營(yíng)管理越來(lái)越受到企業(yè)的重視。當(dāng)今世界的發(fā)展是與運(yùn)營(yíng)作管理方面的不斷進(jìn)步、新模式不斷出現(xiàn)分不開(kāi)的。

《運(yùn)營(yíng)管理》作為一門(mén)理論性和實(shí)踐性都非常強(qiáng)的課程，其重要性是毋庸置疑的。本文是筆者在《運(yùn)營(yíng)管理》教學(xué)改革研究過(guò)程中的一些心得體會(huì)，作為拋磚引玉，希望與國(guó)內(nèi)同行共同探討和改進(jìn)該課程教學(xué)的方法。

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