上班族準媽,便當也精彩

在孕期，不管你的工作有多忙，都要留出時間讓自己吃好，保證均衡健康的飲食。相比參差不齊的工作餐，自己帶便當無疑是最好的選擇，一盒營養便當，讓你吃得精彩!

牛肉三絲便當

原料：牛肉，香菇，海帶，胡蘿卜，豆腐絲

做法：

1牛肉洗凈放入清水中泡4個小時，再清洗干凈，切成大塊；鍋中放入清水、八角、桂皮、醬油、花椒、料酒、醬油、山楂、牛肉煮開，撇去浮沫后，轉小火燉至肉爛，加鹽調味，泡制一宿后，切成大片：

2海帶洗凈，切成絲，鍋中放油，下胡蘿卜絲翻炒變軟，加入海帶絲、蔥花、姜末煸炒，加入少許水燜燒一會，最后加鹽淋入料酒調味即可；

3豆腐絲洗凈后焯水，切成小段。用鹽、醋、蒜汁、蔥汁、辣椒油拌勻即可：

4香菇泡發后洗凈切塊，西紅柿切碎入鍋翻炒出湯汁，倒入香菇、蔥花、蒜末、蝦皮翻炒，加少許水燜煮一會，湯汁收干后，加鹽調味。

營養小貼士，

牛肉含有豐富蛋白質。孕婦食用有補中益氣、滋養脾胃、提高機體免疫力的功效。搭配海帶絲，能調節孕婦的體液酸堿度，胡蘿卜能助消化、保肝明目，還能促進胎兒的正常發育：豆腐絲高蛋白低脂肪，是孕婦孕期不可或缺的植物蛋白來源。香菇可以為孕婦提供多種氨基酸，還能增強孕婦抵抗病毒的能力，豐富的維生素B和礦物質也是寶寶所需要的營養來源。

魚皮蛋卷便當

原料：魚皮，圓白菜，雞蛋，黃瓜，牛肉松

做法：

1魚皮洗凈后，切成小段；鍋中油熱后，放人姜、蒜、八角煸香，放入魚皮翻炒，加入料酒、蒸魚豉油、鮑魚汁至入味，最后放入蔥段炒至變軟，加鹽、花椒油調味即可。

2雞蛋打散攤成雞蛋餅，抹上沙拉醬和牛肉松，黃瓜條放在邊緣，將雞蛋餅卷成筒狀，切成小段即可；

3圓白菜洗凈后撕成小塊焯水，過涼水后，放入鹽、生抽、香油、豆豉醬、拌勻即可。

營養小貼士：

魚皮富含膠原蛋白，是孕婦在孕期滋補皮膚、維護細胞健康的高蛋白低脂肪食品；圓白菜是最適宜做便當的蔬菜，適量的維生素補充對于孕期媽媽是必要的；雞蛋易消化，營養豐富。配上黃瓜和牛肉松，葷素搭配合理，這道便當在保證孕期上班族媽媽的午餐能量需求的同時，又不會給身體帶來太多的負擔。

正餐之外的零食：

在辦公室放一些健康的零食，以便在你偶爾餓得發慌時可以救急：

各種水果：不要一種水果買很多，而是多買幾種水果，這樣你就不至于厭煩

開胃餅干、消化餅和谷類餅干

一袋富含鎂的果仁或干果，像杏仁或腰果

一小瓶果汁、礦泉水和保存期較長的牛奶

面包卷和葡萄干面包

一小袋水果干，像無花果干、李子干、梨干和杏干等

甜椒絲、胡蘿卜和小甜玉米，這些食品如果在密封袋或容器里冷存，都能放一整天。