百科園地

“首星”上天一波三折

○喻塵

“從1957年10月起，中國科學院地球物理所地球物理國家委員會，在全國范圍內組織對蘇聯衛星觀測，并成立了人造衛星光學觀測組和射電觀測組?！痹谥袊茖W院原黨組書記、國務委員張勁夫的一篇回憶錄中，老人提到了中國航天事業的起點。觀測組是應前蘇聯科學院的要求設立的。

是年10月4日，蘇聯把人類第一顆人造地球衛星送上天。分管科技的副總理聶榮臻找到張勁夫，要他密切關注有關情況。中國科學院在竺可楨、錢學森等人的建議下，立即開會研究中國的人造衛星研制工作。

中科院黨組將這次會議決定的衛星研制列為1958年的第一項重大任務，為對外保密，代號為“581”任務。1958年7月，中科院向聶榮臻匯報，力爭苦戰3年，將第一顆人造衛星送上天。

這年9月，張勁夫身為候補中央委員，向中央書記處匯報科研計劃時，中央政治局決定撥款兩億元支持搞衛星。“在新中國成立不久，能夠拿出如此巨款，誰都能夠掂量出它那沉甸甸的分量?！?/p>

可是，隨之而來的3年困難時期將中科院的衛星計劃推遲了。1959年1月21日，張勁夫對科學院黨組會傳達了鄧小平的指示:“1960年不放衛星，與國力不相稱。”接著，中科院調整了“581”任務，決定先從研制探空火箭開始。

1960年3月，代號為“603”的火箭發射基地在安徽與江蘇交界的深山中設立。在這個如今已經被世人遺忘的荒草萋萋之地，中科院在5年內進行了9批次24枚高空科學探測試驗。雖然有成功，但失敗同樣讓人心情沉重，錢學森和張勁夫有一次正好在現場，目睹了失敗的一幕。

1962年，中央成立了一個專門委員會(中央專委)，周恩來為主任。這個委員會提出要把人造衛星搞成，并能播放《東方紅》樂曲。3年后的1月，周恩來批示了中科院的新方案，“581”更名為“651”，計劃在1970年左右發射我國第一顆人造地球衛星。衛星設計院得以成立，負責研制“東方紅一號”。同時，七機部領過了研制“長征一號”運載火箭的任務。

1965年被中國的航天人稱為“衛星年”，這一年，中科院成立了四個組，開始草擬第一顆衛星的初步方案。

就在中科院的衛星研制將要完成之際，“文革”爆發。1967年1月后，衛星研制科研隊伍、實驗基地、科研設施等被一起交給了國防部門。第二年，中國空間技術研究院成立，接過了“東方紅一號”的研制。

1970年4月24日，“長征一號”運載火箭首次發射，將第一顆中國造人造地球衛星——“東方紅一號”送入預定軌道。一波三折的“首星”研制和發射，歷經10余年征程，中國人的航天之路真正開始。

(摘自《南方都市報》)

古代官員

是如何“曬”財產的

眼下人們都在熱議官員財產申報制度，據說這起源于240年前的瑞典。中國古代沒有這一制度，但不乏各具特色的“曬薪族”。

蘇東坡曬肚皮，曬出一肚皮的“不合時宜”;蘇東坡“曬薪”，“曬”出一肚皮的哀怨凄涼。他晚年被貶海南時，所有財產只剩下一所透風漏雨的“桄榔庵”，連吃飯都成了大問題，于是寫信向友人發牢騷，說朝廷還欠他3年的俸錢共兩百貫錢幣，按京都幣值計算也有一百五十貫。真是一分錢難倒英雄漢，天性樂觀的蘇大學士，這時也苦惱得像被欠薪的農民工。

蘇東坡最羨慕的人當屬唐朝大詩人白居易?！拔宜茦诽炀浫?，華顛賞遍洛陽春?！卑自娙艘簧鄬Π惨?，他可謂古代最著名的“曬哥”，喜歡“曬”情史，更喜歡“曬”工資——“俸錢萬六千，月給亦有余”，這是他剛參加工作任校書郎時的工錢，科級干部水準;“俸錢八九萬，給受無虛月”，這是他最后升為太子少傅時的薪酬，部級領導待遇，相比第一份工資，已狠狠漲了近十倍。不難看出老白在“曬薪”之時，帶有一份滿足甚至炫耀心理，這在現代某些官員眼里有些不可理喻。更難能可貴的是，白居易“曬薪”時還流露出一些慚愧之情——“月慚諫紙二千張，歲愧俸錢三十萬”;“厚俸將何用，閑居不可忘”……因此與其說老白在炫耀，不如說他以此警誡自己:不要辜負了自己所拿的俸祿，為官要盡職盡責，對得起國家和“納稅人”。

與此相仿的是蜀國丞相諸葛亮，他借“曬薪”來表達自己鞠躬盡瘁、精忠報國之志。他晚年時在《自表后主》中寫道:“臣初奉先帝，資仰于官，不自治生。今成都有桑八百株，薄田十五頃，子弟衣食，自有余饒……”在給友人李嚴的信中，他還“曬”出這樣的細節:“吾受賜八十萬斛，今蓄財無余，妾無副服?！币淮嗟睦掀胚B件像樣的換洗衣服都沒有，這不知要讓多少官員為之汗顏!不僅如此，諸葛亮還對他的“身后清廉”作出保證:“若臣死之日，不使內有余帛，外有贏財，以負陛下?！?/p>

還別說，有些官員的財產就屬于死后被“曬”的，其中既有清官也有貪官。海瑞去世后，御史王用汲開出海瑞的遺產清單:俸銀10余兩，綢緞兩匹、麻布一匹……更讓人欷歔的是，臨死這天，這位“傻傻”的老兄竟然還很精明地算出兵部給他多發了六錢銀子的柴火錢，吩咐他的老仆一定要送回去。

與海瑞形成鮮明對比的是曾與他同朝為官的宰相嚴嵩，對這個大貪官的抄家工作竟然前后持續了二十余年，當時專門編了一本書《天水冰山錄》來記錄其被抄財產，其中有金13171.65兩、凈銀2013478.9兩，各式金銀器皿、玉器、首飾、家具和珍貴字畫、珍貴書籍數千件，房屋宅基地57所，田地山塘27161.819畝……真是“太陽一出冰山落”，人性的貪婪可見一斑。

不過更讓人感興趣的是在《天水冰山錄》最后，附有“籍沒張居正數”，僅金銀首飾就有:金器皿617件，重3711兩;金首飾748件，重990兩;銀器皿986件，重5240兩……張居正是明中葉最有作為的政治家和改革家，但是其后來也不免陷入驕奢淫逸、貪污腐化的泥潭，可見失去監督的權力多么可怕。

讓官員的財產多“曬”一些陽光，不僅是防腐懲貪的有力措施，也是保護官員的一道“防火墻”。

(摘自《重慶晚報》)

古代四川人不吃辣

○鄭培凱

四川人能吃辣、愛吃辣，須臾不離辣椒紅油。清末民初邢錦生的《錦城竹枝詞》有這么一首:“豆花涼粉妙調和，日日擔從市上過。生小女兒偏嗜辣，紅油滿碗不嫌多?！?/p>

四川人自古以來就吃辣?非也，非也。要自古以來就吃辣，得有個先決條件，就是自古以來四川就有辣椒可吃。那么，四川在古代有沒有辣椒呢?沒有。不要說四川沒有，全中國都沒有。中國不是辣椒的原產地，辣椒是舶來品，進入中國是明末以后的事，是從海路傳入的，傳到四川已經是清朝乾隆末葉，甚或是嘉慶年間了。

歷史證據清清楚楚告訴我們，四川人在古代，不吃辣，也沒辣椒吃。西漢卓文君當壚的小酒館里，沒辣椒吃;唐朝杜甫住在成都，有客人來了，“盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅”，也拿不出一碟辣椒來下酒;宋朝的蘇東坡是貪吃的人，一生沒嘗過辣椒的滋味。想來真是遺憾!

辣椒的原產地是美洲，由當地土著人種植食用。西班牙人殖民美洲之后，它隨著其他美洲食物(如玉米、馬鈴薯、花生等)傳入歐洲乃至亞洲。傳入中國的途徑，是先到東南沿海，再由江浙傳到江西、湖南，最后到四川落戶。明末杭州人高濂在《草花譜》及《遵生八箋》中，都提到一種外國傳來的草花，名“番椒”，可供觀賞，當時尚未作為食用。

辣椒傳到四川的時間，當在乾隆、嘉慶之際，也就是十八世紀末、十九世紀初，距今只不過兩百年，這從四川各地的方志記載，開始出現“番椒”、“海椒”、“辣子”，可以得知。

有人說，古代四川不是有蜀椒嗎?不錯，那是讓你吃了發麻的花椒，不是辣椒。

(摘自《文史天地》)

◆地理知識

全球十大荒廢城市

1.卡曼斯科(納米比亞)——被沙漠吞噬的城市

卡曼斯科(Kolmanskop)是一座位于納米比亞南部，離呂德里茨港很近，現今已被沙漠吞噬的城市。早在1908年，呂德里茨興起了一股鉆石熱潮，一大批抱有鉆石夢的年輕人聚集到納米比亞的沙漠中。隨之而來的，就是這座卡曼斯科小鎮，人們在這里修建了學校、醫院、娛樂場所以及大片的住宅區。

可好景不長，隨著鉆石價格的大幅跌落，這座曾經繁華一時的城鎮漸漸落寞，最終在20世紀50年代被徹底廢棄，淹沒在一片沙丘之中。

2.普里皮亞季(烏克蘭)——核泄漏陰影下的城市

1986年4月26日的普里皮亞季(Prypiat)，發生了令世界震驚的切爾諾貝利核泄露事件，使這座曾擁有5萬人的城市隨后失去了生機。

當地居民在事故發生后，只被允許拿走少量的文件、書籍和衣裳。許多公寓看上去就像被打劫過，許多房屋沒有維修已經破敗不堪，建筑材料四處散落。

3.三芝(中國臺灣)——迷失的未來都市

三芝(SanZhi)是中國臺灣北部的一座具現代色彩的廢棄之城，城中多是一些酷似新潮宇宙飛船可分離艙的住宅。興建初衷是造富人豪華度假村，但是建設中出現了多起意外死亡事件，使得建設計劃被無限期擱淺以致被廢棄。

4.柯奧柯(意大利)——戰爭與災害的犧牲品

柯奧柯(Craco)位于巴斯利卡塔大區，處在靴子狀意大利的腳面部分。這座中世紀的古鎮是這一帶村鎮的典型代表。

柯奧柯歷史悠久，最早可以追溯到1060年。但在十九世紀末與二十世紀初的幾十年，由于戰亂，成千上萬的當地人逃往美國等地，在經歷了從1959年到1972年頻繁的地質災害后被徹底廢棄。

5.格拉訥河畔奧拉杜爾(法國)——勿忘戰爭的城市

法國格拉訥河畔奧拉杜爾鎮(Oradour-sur-Glane)曾經歷過慘痛的血洗。二戰時的德國納粹分子先屠殺了642位城中居民，作為對法國抵抗的一種處罰，在遭受了滅絕人性的血洗后，格拉訥河畔奧拉杜爾變成了一座死城。

它的廢墟今天作為反戰紀念品被保留下來，記錄戰爭的恐怖，警示當代。

6.軍艦島(日本)——生命禁區的島嶼城

軍艦島(Gunkan-jima)是日本長崎縣505座荒島之一，距離長崎市15公里。島嶼外觀形似戰艦。1890年，三菱公司買下此島，并在這里開發海底的煤炭資源。這里曾是世界歷史上有記錄的高人口密度區之一，平均每公頃的人口密度為835人之多。

隨著資源的枯竭以及經濟的蕭條，三菱公司于1974年正式宣布關閉這座煤礦，所以現在那兒空空如也，也禁止參觀。

7.卡達柯(俄羅斯)——前蘇聯的記憶

卡達柯(Kadykchan)是蘇維埃聯邦解體時代中，眾多被廢棄的小城市之一。居民被迫搬遷以獲得自來水、學校教育和醫療照顧等。他們被帶到其他城鎮，而且政府為他們提供新的房屋。曾經是1.2萬人口的錫礦城市，至今已經化為廢墟，但仍然可以在城里找到陳舊的玩具、書籍、衣物和其他物品。

8.九龍寨城(中國香港)——沒有法律保護的城市

九龍寨城(KowloonWalledCity)只有6英畝大，約2.7公頃，曾是一塊被英國割占但仍是中國行使領土主權的地方，身份非常特別。原來在《中英展拓香港界址專條》中議定，中國官員仍可駐扎九龍城內，并保留附近碼頭以便往來。城寨因此成了“界中之界”。但實際上，清朝、國民黨時期和新中國成立后，中國都未在此治理;英國雖不斷覬覦，都無法得逞。到了1984年，中英兩國簽訂《中英聯合聲明》處理香港問題，1987年兩國共同決定清理拆除寨城，遷徙居民。在1993年被拆除前，曾經讓成龍拍攝電影《重案組》。

9.瓦羅莎(塞浦路斯)——旅游天堂的沒落

瓦羅莎(Varosha)位于塞浦路斯的法馬古斯塔(Famagusta)，原本是一座現代觀光城市，而且是世界上最豪華的度假勝地之一。

1974年，土耳其進攻塞浦路斯，分裂了這個島嶼，當地居民紛紛逃走。土耳其軍隊在其四周都圍上鐵絲網，完全控制了這座城市。除了他們自己人以及聯合國的工作人員，誰也不準進入此城。

10.阿格達姆(阿塞拜疆)——流失15萬人口的城市

阿格達姆(Agdam)曾經是一座欣欣向榮的城市，人口有15萬人。在1993年的納戈爾諾——卡拉巴赫戰爭中，城市淪陷。后來，雖然城市已不再作為戰略根據地，但亞美尼亞人對城市進行的搶掠及破壞，致使建筑物被燒毀，只有被涂鴉的清真寺能幸免。而阿格達姆的居民已遷往阿塞拜疆的其他地區，也有居民遷往伊朗。

(摘自《中國國家地理》)

◆技術學校

養豬如何更省料

巧挑選規模養豬必須選養“三元”雜交仔豬，以身腰長、前胸寬、嘴短、后臀豐滿、四肢粗壯、爭食搶食的長白豬為最好，只需160天左右即可達到90—100公斤，可縮短育肥期20—50天。

分圈養仔豬60日齡后要分圈飼養，每圈2—3頭豬，以免其在戶外嬉戲追跑耗能。

早閹割小公豬30日齡、小母豬40日齡閹割，分別比習慣的60日齡閹割增重15%左右，且傷口愈合較快。

健好胃仔豬60日齡時驅第一次蟲，以后每2—3月驅蟲一次，按豬每公斤體重用“抗蠕敏”或“驅蟲凈”15—20毫克，一次拌料喂服，驅除體內寄生蟲。如有豬虱，可用食鹽10克、煤油10毫升、溫水20毫升混勻涂抹在豬體表殺蟲。驅蟲的同時，每頭豬用生石灰1公斤溶于5公斤水中，取上面的清液拌飼料喂，每日2次，連喂2—3天洗胃，清除體內各種害蟲。一周后，再按豬每公斤體重用大黃蘇打片1片(最多不超過15片)研細，分3次拌料喂服健胃。這樣，每頭豬可增重10—15公斤，縮短育肥期25—40天。

分段養母豬空懷階段和懷孕頭80天完全可以以青飼料、優質粗飼料和糟渣類飼料為主，每天只搭配1公斤左右的精料。在臨產前1個月，每天喂給2—3公斤精料。這樣，既保證了胎兒正常發育，母豬每懷孕一胎還可節省精飼料60—90公斤。

早配種這樣可促使母豬早發情、早配種，縮短空懷期，相對節省飼料。

防疫病每年春、秋兩季，按時給生豬注射“三聯苗”，可有效控制豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三大疾病，減少死亡率。

(摘自《中國養豬報》)

食用菌廢料作肥料

充分腐熟再施用

○楊飛

栽培食用菌后產生的廢料是一種優質的有機肥，深施后掩埋，可改良土壤。

現在，不少菜農為增加大棚土壤有機質的含量，把食用菌廢料作為有機肥直接施到了土壤中，但施用后卻出現了燒根現象。對此，有些菜農提出了疑問:“食用菌培養料都是熟料，經過了高溫消毒，菌絲又充滿了菌袋，難道還沒有充分腐熟?”

其實，食用菌培養料的高溫蒸料過程只是一個滅菌消毒過程，只是將食用菌原料中的各種真菌、細菌、寄生蟲卵等經過高溫殺死，不具備發酵腐熟的作用。有機肥發酵腐熟需要的溫度在60℃—70℃，熱量主要由微生物分解產生，它主要的作用是將有機肥中的有機質分解為腐殖酸等活性成分，將固態的氮、磷、鉀等在微生物的作用下轉化為有利于農作物吸收的速效養分。

食用菌栽培過程中菌絲可以充滿整個菌袋，但現在栽培的食用菌多為中低溫型，多在低于18℃的條件下進行栽培。而這樣的溫度僅僅適合食用菌生長，不具備發酵腐熟的條件。

所以菜農在施用食用菌廢料時，要注意先進行堆積發酵，待其充分腐熟后再施用。

(摘自《河南科技報》)

小麥播種前曬種好

小麥播種前曬種能防霉、防蟲，提高發芽率，有利于壯苗增產。據試驗，曬過的比不曬過的麥種，發芽率高14.6%—17%，平均每畝增產14.5%。

能提高種子的發芽率，增強種子的發芽勢。小麥受潮后，種皮附近的胚乳被水解為糊狀物質，種皮上的氣孔被堵塞，這樣既不利吸收水分，也不利通氣。種子發芽是需要一定水分和空氣的，吸氣吸水受阻，就必然影響種子發芽。曬種以后，種子失水收縮，種皮通透性增強，播種后有利于種子吸收水分和空氣，這就可以提高種子的發芽率和發芽勢。

促進種子后熟。在高溫干燥條件下，曬種有利于同化物質的形成，完成種子的生理成熟，促使種子通過后熟階段。

能殺死病菌和害蟲。通過曬種，陽光中的紫外線可以殺死附著在種子表面的病菌，減輕小麥病害，如腥黑穗病、白粉病及銹病。

曬種能避免受潮的種子繼續霉變，也可以及時發現一些霉變嚴重的種子，以便及早調換種子，不誤農時。

小麥曬種的方法是:選擇陽光充足的晴好天氣將麥種均勻地攤在席子上(注意不能直接攤放在柏油路面或水泥曬場上，防止溫度過高燙傷種子)，厚度10—15厘米為宜，白天經常翻動，夜間堆起蓋好，一般連曬2—3天即可。

(摘自《天津日報》)