綠豆對砷中毒的解毒作用研究

豆科植物綠豆PAoscoJW rQdiocUJ乙．味甘、寒，無毒。綠豆含有蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素等主要成分CI)，除為理想的食中佳品外，在臨床上也是一種常用的解毒藥物m。綠豆肉平皮寒，可解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研水服”。筆者就綠豆解砷毒的作用進行實驗研究，現報道如下。