市售經硫磺熏制后的山藥中硫的含量測定

山藥為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。市面上銷售的山藥一般采用的是硫磺熏制的產地加工方法．目的是為了增加山藥的色澤潔白和防腐防蟲能力。但經過硫磺熏后山藥中含有薯蕷皂苷元等成分．可能會被硫結合或氧化，從而改變了藥物的化學成分，降低或改變藥材的療效。若長期服用，硫在人體內大量蓄積，就會危害身體健康。山藥是常用的中藥材之一，其質量的優劣直接影響臨床用藥的效果，我們對市場上銷售經硫磺熏制后的山藥中硫的含量測定進行了研究。