
我是一名普通的白領,每次面對工作壓力,都要依靠食物來發泄情緒,所以盡管工作很辛苦,體重卻一直在65公斤左右徘徊。我曾經試過一口氣吃完價值200元的蜜餞,但換回好心情的同時,我也以為,制訂好的減肥計劃又一次泡湯了。
很多人把減肥成功的因素歸結為“忍”:忍住運動疲勞,忍住美食誘惑……本來我也深信不疑,于是把一些高能量食物從生活中完全刪除,每天被清湯寡水的減肥餐所折磨。后來,減肥專家告訴我,那些高能量的食物并不完全是導致我肥胖的罪魁禍首,它們恰恰能讓我放松心情,而良好的情緒又能幫助新陳代謝,利于減肥。
瘦不瘦心情說了算
我上網找到了心理學家對于高能量食物的解讀。專家分析,當食物與嘴部皮膚接觸時。一方面它能夠通過皮膚神經將感覺信息傳遞到大腦中樞,使其產生一種能帶來快感的化學物質多巴胺;另一方面,當嘴部做咀嚼和吞咽運動時。可以使人對緊張和焦慮的注意力轉移,最終讓身心得以放松。所以,我要做的就是對食物進行合理安排。合理飲食,健康減肥
午餐和晚餐之間的時間間隔實在太長了,每天工作到下午兩三點,我就特別想吃點東西。減肥專家把這種情況稱為“情緒化飲食”,也就是說,我并不是真的餓了,吃東西只是為了緩解壓力。如果你也和我一樣,那么學我做好“合理飲食計劃”,不僅能有好心情,還不用擔心某些食物會成為身體的負擔。
1.預先準備好食物
如果等到你渴望吃東西的時候再去買食物,那將會使你陷入麻煩。因為在饑餓的狀態下,人們就會憑一時的興致選擇食物,有可能導致攝入過量。
2.不要把所有食物放在一起
在你不餓的時候把食物分裝在一些固定的容器中,這樣能更真實地反映你的食用量,在適當的時候發出“該停止了”的信號。
3.什么時候吃比較好
胃排空一般需4—5小時。超過這個時間腸胃的食物沒有了,血糖會下降,在這時候補充一些食物會重新提高你的新陳代謝,可以防止下一頓的暴食。
4.先喝一杯水或茶
當你覺得饑餓時,可能只是因為身體缺水。茶水也可以占據胃的空間。讓你少吃一點。
5.買食物之前停15分鐘
去便利店前,做一組深呼吸、打個電話給朋友或散散步。如果你只是累了,那15分鐘后你對食物的渴望會減弱,可以理智地選擇少買一些。反之。如果到那時你仍然想吃東西,那可能真的餓了,一小塊黑巧克力加一小杯脫脂牛奶能滿足你。記住減壓食物想告別工作壓力,又不攝入過多能量和脂肪?請記住這些:富含鈣和鎂的食物是緩解壓力的好幫手,除了低脂奶制品,還有豆類、蝦皮、芝麻醬、海帶、紫菜、瘦肉、核桃、薺菜等都可以降低神經、肌肉的緊張。
富含B族維生素的食物,如糙米、雜糧飯、深色綠葉菜等都是B族維生素良好的來源。這些食物可以調整內分泌,使神經系統得以穩定,特別有助于對抗壓力。
配合運動,減壓減肥并存
“用食物來減壓?真的不影響身材?”也許你還是會有疑惑。其實,所有食物與飲料都可以提供不同的能量,簡單地將某一種食物與肥胖畫上等號是不正確的。減肥的關鍵在于我們攝入的能量總量和通過運動消耗的能量總量是否平衡。所以除了調整飲食,我還要推薦快步走這種有氧運動。它強度低,運動后不會有肌肉酸痛的感覺。更重要的是,有氧運動可刺激大腦分泌一種叫苯乙胺的成分,使人感到愉悅。
你可以嘗試在日常生活中加入一些不經意的運動。比如在公司,我選擇去遠一點的洗手間,用時3分鐘,大概300步。下班后,我選擇提前一站下車,走回家,耗時7分鐘,約700步……類似的運動還有:
工作時:不乘電梯,步行上樓,10分鐘相當于走了3300步。
在家里:掃地、拖地、吸塵30分鐘,等于行走3750步。
回家路上:騎自行車20分鐘消耗的能量等于走了5000步。
周末休息:做健身操20分鐘等于行走3300步;跳舞毯20分鐘等于行走5000步。
怎么樣?做到這些不難吧!4個月中,我把每天快走2000步的運動量提高到了每天10000步,成功地甩掉了9公斤贅肉。