教材實驗經典再現

　　生物實驗設計類試題思維量大，信息和情境新穎，設問角度多樣，綜合性強，能力要求高，能較好地反映考生基礎知識和基本技能的掌握情況，激活考生的創新意識，并提高其思維能力。從近幾年全國各地理綜試題來看，實驗設計是實驗考查的重點題型，試題呈現出兩大特點：一是區分度高，有利于選拔；二是考生失分多，是高考復習的難點。根據筆者多年的高考研究發現，高考實驗試題的命制特別重視回歸教材，下面通過再現教材實驗和經典實驗，幫助大家備考。
　　一、與酶有關的實驗設計
　　例1 某學生設計了下列實驗步驟來探索溫度對α- 淀粉酶活性的影響，正確的操作順序應該是（ ）
　?、僭谌г嚬苤懈骷尤肟扇苄缘矸廴芤? mL
　　②在三支試管中各加入新鮮的α- 淀粉酶溶液1 mL
　?、鄯謩e將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，維持各自溫度5 min
　?、芊謩e置于100℃、60℃、0℃環境中保溫5 min
　　⑤觀察三支試管中溶液的顏色變化
　　⑥在三支試管中各滴入1 ～ 2 滴碘液，搖勻
　　A. ①④②③⑥⑤ B. ①⑥④②③⑤
　　C. ①②④③⑥⑤ D. ①②⑥③④⑤
　　解析：本題實驗的目的是探索溫度對酶活性的影響，自變量是溫度，因變量是酶的活性，無關變量是pH、淀粉含量、酶的濃度和保溫時間等。由于酶的催化作用具有高效性，因此必須先對酶進行不同溫度的處理之后，再將其與相應溫度的底物接觸，最后用碘液檢測反應物中是否存在淀粉。答案選A。
　　能力提升：與酶相關實驗的設計中，要學會設置對照。在探究酶催化作用時常用一定量的酶溶液與等量的蒸餾水作對照；在探究酶的高效性的時候常用一定量的酶溶液與等體積的無機催化劑作對照；在探究酶的專一性時有兩