生活小竅門五則等

　　巧剝蒜皮：將蒜用溫水泡3～5分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。
　　冷凍食品解凍法：肉類：適宜在室溫下自然解凍，在水中解凍會使營養流失。家禽：宜在水中解凍，但未去內臟的最好在室溫下自然解凍。魚類：宜在5％的40～500c食鹽水中解凍。蛋品：可裝在不透水的金屬容器中，將容器浸在20℃的水中迅速解凍。
　　皮鞋霉斑清除法：皮鞋放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水(1：1)進行擦拭，然后放在通風處晾干。對發霉的皮包也可如此處理。
　　電吹風治療肩周炎：用電吹風以適當距離對準患者肩部用熱風吹10分鐘，每天2次，3周可愈。若先在患者肩部擦上藥酒再吹，效果更佳。
　　巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黃會粘在刀上，可用絲線將松花蛋割開，既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切，也能切得整齊漂亮。
　　
　　便秘時別喝濃茶
　　
　　許多人認為茶水能補充水分，自然能潤腸通便，緩解便秘。這種認識其實是片面的。喝濃茶不但不能緩解便秘，反而會加重便秘。因為茶葉中的兒茶多酚類物質對胃腸黏膜具有一定的收斂作用，影響了對食物的消化吸收功能，使大便干結，引起便秘或加重便秘的程度。因此，便秘者應少喝茶，特別是濃茶。
　　如果特別想喝茶，也要把茶沖泡得淡一些，同時也不能忽視打球、跑步、跳繩、仰臥起坐等有助于保持大便通暢的運動。要合理安排生活、工作、學習，避免過分緊張和勞累，盡量使自己放松。……