白地黑花坡地窯

淄博窯是我國北方最負(fù)盛名的民間古瓷窯之一，它那渾厚質(zhì)樸、粗獷豪放的藝術(shù)風(fēng)格和獨(dú)特的制作工藝，在我國陶瓷發(fā)展史上占有很重要的一席之地。它所生產(chǎn)的瓷器，無論在造型或裝飾上都獨(dú)具特色，是當(dāng)時中國北方民間陶瓷的優(yōu)秀代表之一。在諸多的淄博古窯中，有一處鼎盛于金、元時期，以生產(chǎn)白地黑花瓷器聞名于世的名窯，這就是位于淄川區(qū)西河鎮(zhèn)的坡地窯。

坡地窯址位于淄博市淄川區(qū)城南約15公里，東南距西河鎮(zhèn)約三公里。坡地周圍群山環(huán)繞，略似－個天然盆地，村名所以叫＂坡地＂。窯址位于盆地的東北部，東西綿延約－公里半，南北約－公里。窯址自東向西分布在東坡地、中坡地、西坡地三個自然村。村內(nèi)外的地面上曾經(jīng)長期散布有大量的白瓷片、黑釉瓷片和白地黑花瓷片、廢棄窯具、窯壁磚及窯爐灰碴。在有的窯具上，發(fā)現(xiàn)刻有“劉三公瓦底”、“聶合囗”、“葉子成”、“于三”等人名。堆積層最厚的地方可達(dá)4米，1956年和1973年，文物部門曾對窯址先后進(jìn)行過二次料學(xué)發(fā)掘，收集并保存了大量的實(shí)物資料。

坡地窯瓷器的特點(diǎn)是面向大眾百姓而品相紛呈，所燒器物多為當(dāng)時群眾生活所需并喜聞樂見的瓶、碗、甕、盤、罐、枕、洗、兒童玩具等日常生活用品，產(chǎn)量很大，器類頗豐。瓷器的胎質(zhì)根據(jù)目前已知的出土實(shí)物看有兩種，一種胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)，呈灰白色，手感很重。另一種胎質(zhì)稍顯粗松，呈灰褐色，手感較輕。通過對瓷片進(jìn)行試驗(yàn)分析，胎體的吸水率和顯氣孔率均較高，顯示了其燒結(jié)溫度偏低。同淄川其它古窯一樣，坡地窯燒造瓷器使用的窯爐，也是直焰式＂饅頭型＂窯，主要是由窯門、出灰道、火膛、窯床、排煙孔、煙囪幾部分組成，火焰流向呈現(xiàn)半倒焰式，依靠排煙孔調(diào)節(jié)燃?xì)獾牧髁俊臍埓娴囊惶幐G爐看，火膛略呈半圓形，東西長5．1米，南北寬1．3米，距底部1．7米處似為放置爐柵的地方，其上為燃燒室，下為存灰坑。坑內(nèi)遺留大量爐渣灰和未經(jīng)燃燒的煤塊，證明此時已變柴燒為煤燒。坡地窯的窯爐結(jié)構(gòu)后期有明顯改進(jìn)，已由原來的冷底窯改為熱底窯，使窯內(nèi)溫差大大減小，溫度分布更加均勻。燒制方法，多采用匣缽裝燒，避免了窯火直接接觸坯體。器內(nèi)一般多掛半釉，碗、盤一類采用疊燒法，內(nèi)底有澀圈，有的采用支圈覆燒，內(nèi)底有支痕，瓶、罐類的圈足及枕的底部露胎無釉。產(chǎn)品造型樸拙自然、簡潔實(shí)用，大型器物的生產(chǎn)增多。產(chǎn)品趨向厚重，器型碩大、圓渾，雖然有些粗獷厚重，但卻增加了全器的穩(wěn)重感，表現(xiàn)出山東地區(qū)民間藝術(shù)所共有的豪放樸實(shí)的風(fēng)格。特別是在白瓷器的表面裝飾技法上，即有白地劃花（即用針狀器或扦狀工具劃出呈陰線紋）、剔花，又有印花、粉杠等很多品種。白地繪黑花、白地劃花是其主要品種。尤其是白地繪黑花裝飾，既突破了單色釉瓷器裝飾的局限，又具有了傳統(tǒng)水墨畫的藝術(shù)效果，把中國的傳統(tǒng)美術(shù)繪畫、書法技藝與制瓷工藝更完美的結(jié)合起來，創(chuàng)造了迥然于其它窯口的新的綜合藝術(shù)。坡地窯的裝飾內(nèi)容不受官窯的限定，只為滿足百姓的審美需求，是最具山東地域特色的陶瓷裝飾藝術(shù)之一。在一定意義上說，它開拓了古代陶瓷美學(xué)的新境界，并為后來的青花和五彩瓷器的發(fā)展開辟了思路。正如已故著名陶瓷專家馮先銘先生所說：“白地黑花技法的成熟和發(fā)展，直接導(dǎo)致了中國元明時期青花瓷器的發(fā)展”。

代表坡地窯風(fēng)格的產(chǎn)品首推白釉陶瓷，白釉系列陶瓷構(gòu)成了坡地窯產(chǎn)品的基礎(chǔ)。坡地窯的“白釉”瓷產(chǎn)品，實(shí)際上是用白色化妝土外罩透明釉生產(chǎn)的白瓷產(chǎn)品。由于瓷器的胎體使用的是當(dāng)?shù)匾环N特有的瓷土“青土”，其結(jié)構(gòu)較疏松，加之受當(dāng)時的淘煉技術(shù)和條件所限，胎坯原料顆粒較粗，含鋁量較高，常有未燒透的孔隙和斑點(diǎn)，另外原料中含鐵、鈦等著色雜質(zhì)高，胎色呈灰白或灰褐色。坡地窯的匠師們巧妙的使用白色化妝土施加在胎的表面，達(dá)到了極好的增白效果，使化妝土成為了一種裝飾藝術(shù)。化妝土是用白色優(yōu)質(zhì)瓷土制成的泥漿，它像人們所用的化妝粉一樣，施在胎體上，可形成一層潔白光滑的外衣，除純潔了胎體顏色以外，還遮蓋了胎體表面的凹凸不平，使胎面變得潔白光滑，大大提高了瓷器的外觀質(zhì)量和釉的白度及光亮度。這在當(dāng)時應(yīng)該是遮蓋與彌補(bǔ)胎體粗糙及顏色不純的唯一切實(shí)可行的技術(shù)手段，是一種創(chuàng)造。不但把釉面襯托得更加潔白潤澤，產(chǎn)生了優(yōu)質(zhì)的白瓷，而且為用筆在瓷器上裝飾作畫創(chuàng)造了條件。

白地繪黑花裝飾，是坡地窯白瓷最富特色的裝飾手法，是用當(dāng)?shù)氐囊环N黑褐色貧鐵礦礦石為顏料的一種釉下彩繪裝飾。其工藝過程首先是在釉下進(jìn)行彩繪，即在成型的胎上，敷一層潔白細(xì)膩的化妝土，再以毛筆蘸細(xì)黑料繪畫裝飾，然后施一層薄而透明的石灰鉛釉入窯燒制。白釉黑彩，黑白兩色分明，對比強(qiáng)烈，圖紋十分醒目，具有很強(qiáng)的視覺沖擊力，給人一種民間工藝的質(zhì)樸美感，是一種富有筆情墨趣的彩繪瓷器新品種。它的科學(xué)名稱應(yīng)該叫做“白地釉下黑彩”，特別之處是彩在釉下，永不褪色，用手捫之，光滑平整。其彩繪方法隨意、簡單，而且一次燒成，深受時人喜愛。坡地窯的白地黑花裝飾題材豐富多彩、別具一格，匠師們用對生活的不同感悟和體驗(yàn)，以極其瀟灑的手法和高超的畫技，將民間喜聞樂見的花鳥魚蟲、珍禽瑞獸、山水人物、戲曲故事、傳說典故等繪于瓷器上，創(chuàng)作了大量貼近百姓生活題材、反映民俗民風(fēng)的優(yōu)秀作品。這些作品寓意豐富、生動親切、情趣濃郁而富有幽默感，表現(xiàn)了當(dāng)時人民群眾傳統(tǒng)的審美觀念。裝飾布局上以傳統(tǒng)的中國畫寫意手法結(jié)合圖案變化特點(diǎn)，畫面既簡練又生動。同時還借鑒其它姊妹藝術(shù)的有益經(jīng)驗(yàn)來豐富自身的裝飾，尤其是金元時期山東地區(qū)金銀器、木漆器和民間織繡、剪紙等工藝對坡地窯的彩繪藝術(shù)均有一定程度的影響。花卉紋行筆舒暢流利，線條自由奔放，花形描繪普遍肥大飽滿，活潑多姿，具有典型的民間藝術(shù)風(fēng)格。動物紋、人物紋畫意格調(diào)清新，突出神情描繪，生動傳神、引人入勝，具有很強(qiáng)的親和力和感染力，并常在一件器物上多種紋樣并飾。表現(xiàn)嬰戲題材的作品，則運(yùn)用中國傳統(tǒng)的線條技法，寥寥數(shù)筆，使孩童天真無邪的形象躍然其上，畫法嫻熟、用筆瀟灑，那一氣呵成的高超畫藝，令許多今天的藝術(shù)大師們嘆為觀止。再如蓮葉穿魚、池塘柳鴨、踢踺子、踢蹴球等，風(fēng)格新穎獨(dú)特、情趣活潑鮮明，形成了質(zhì)樸、灑脫、明快、豪放的藝術(shù)風(fēng)貌及濃郁的地域特色，在中國北方的民間藝術(shù)中獨(dú)樹一幟。

坡地窯還大量題寫通俗詩句與民間諺語作瓷器的裝飾，這種裝飾風(fēng)格最初見于宋代的磁村窯，而坡地窯得到進(jìn)一步的發(fā)展和完善，其書寫方法無一定規(guī)格，非常隨意。詩詞多出自當(dāng)時匠人之筆，曾見有一些詩詞斷句或只有詞牌名的瓷器，字體草率流暢，內(nèi)容完整的詩詞較少見。同時還有民諺俚曲、規(guī)勸箴言、處世哲學(xué)、吉祥語等。如：“眾中少語、無事早歸”、“有客問浮世，無言指落花”、“甜香味美最為善”、“囗法皆明、囗正不眛”（殘器缺二字）、“醉鄉(xiāng)酒海”、“風(fēng)花雪月、清凈道德”、“利市大吉”、“長命歲”等。有的甚至直接在瓷器上寫上“官”、“忍”、“酒”等單字作為裝飾的主紋樣。上述字句多題寫在各種罐、瓶、缽和瓷枕上。這些通俗的白話語言，既增加了民間文化氣息，又具有吉祥之意，故深受百姓喜愛。坡地窯的瓷器畫面構(gòu)圖簡練，內(nèi)容生動活潑，情趣盎然。其產(chǎn)品具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和市井風(fēng)情，展現(xiàn)了金、元時期的社會風(fēng)俗，為研究這個時期的民間繪畫等藝術(shù)提供了豐富的資料。

大量出土和傳世的坡地窯白地黑花瓷器證明，利用黑彩料與化妝土的反差為裝飾技法，具體工藝可分為三種：一、用毛筆蘸黑彩料在瓷胎白化妝土上繪畫或?qū)懽郑@是典型的白地黑花。二、用毛筆黑彩在瓷胎白化妝土上作畫，再用骨制類工具勾畫花朵輪廓，葉莖的花瓣，動物的羽翼、鱗片等細(xì)部，稱為白地繪刻花。三是在白化妝土上滿涂黑彩，用骨制類工具劃出花紋，稱為黑劃花，或?qū)⒒y以外的黑彩剔去，露出白化妝土，稱為黑剔花，這種裝飾雖色彩對比與白地黑花相同，紋飾也較相像，但不屬于毛筆繪畫，應(yīng)是劃花剔花范疇。坡地窯白地黑花瓷器的黑色彩繪顏料，由于貧鐵礦石含鐵量的不同，限于當(dāng)時的技術(shù)水平，配出的黑彩料色地也是不完全相同的，這也是坡地窯白地黑花瓷器的又一特點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)的主色是白地黑花，非標(biāo)準(zhǔn)的可能是“白地醬花”、“白地黃花”、“白地褐花”等。因?yàn)檫@幾種裝飾技法和風(fēng)格都是一樣的，只是由于黑彩料中含鐵量的差異，以及窯爐溫度和燒造氣氛的不同而使彩料的呈色有所不同。

坡地窯的白地繪黑花瓷器，科學(xué)發(fā)掘出土的殘器較多。淄川博物館和民間收藏的多完整器，主要有玉壺春瓶、四系橄欖瓶、罐和枕等。其鑒定要領(lǐng)首先要看黑花是不是在釉下，最主要的還是看化妝土。因?yàn)樵跓七^程中由于膨脹系數(shù)的不同會導(dǎo)致化妝土外釉層的表面產(chǎn)生裂隙。經(jīng)過近千年的干、濕變化或運(yùn)輸使用過程中的磕碰，很多瓷器必然會出現(xiàn)脫釉現(xiàn)象。因此，觀察是否脫釉以及脫釉后裸露的化妝土的新舊來鑒定一件坡地窯瓷器的真?zhèn)螒?yīng)該是比較準(zhǔn)確的。