有一年過春節,和朋友去一家餐廳吃飯。進門后服務員就說今天只有“春節菜單”上的菜能點,菜品少一點就少一點了,可再睜大眼睛一看,呵呵漲價最少的菜也比平時提價了十幾元,多的達到幾十元。要是第一次來消費的人,沒對比,估計挨宰也就算了;但我是經常在這里消費的,一看這個價格,很無奈。
當然作為商家你可以說,愛吃不吃,請隨尊便,對,此話不錯,但商家你這樣不厚道的做法對人家消費者而言很不上路,街上不是沒有地方吃飯了,人家來你這里消費是信任你,認可你,可你卻拿臨時提價“回報?’消費者。
可苦了很多約女朋友吃飯的小帥哥了,花了比平時多的錢,卻吃了比平時少的東西,不過可以理解的,小帥哥都好點面子,總不能坐下去了,和女朋友說,這家費換一家吧。
國外是降價國內是提價
2010年,我去澳大利亞的哥哥家過了一次圣誕節,正趕上商場降價甩賣,那些平時看得起、買不起的名品牌,也在節日來臨前放下身段,降價銷售,最后是商家與消費者皆大歡喜,開開心心過圣誕。
但是在國內,在我印象里,春節正是不少商家乘機抬價的時候,因為總是在節后看報道說,節日期間銷售額又大幅提高,突破去年水平。好像一過節就意味著要賺取一年全部利潤似的。這就讓人感覺到從中折射出的中國商家的急功近利,當然,眼下國人哪個不是急功近利呢?
其實節日正是商家為自己鞏固老客戶,贏得新客戶的最好時機,可很多商家都錯過了這么好的一年—次的機會,在商家普遍玩噱頭,漲價宰客的時候,如果你一如既往地保持良好的服務和穩定的價格,會為你贏得更多的口碑。金杯銀杯不如口碑。據說浙江商人有個很務實的經營理念,那就是細水長流。做生意,不要一心想吃個胖子。