烹飪原汁原味“瓷文化”大餐

2010年景德鎮(zhèn)國際陶瓷博覽會期間，明代葫蘆窯首次在景復(fù)燒成功，這是繼清代鎮(zhèn)窯復(fù)燒獲得成功后，該市在保護傳統(tǒng)文化上結(jié)出的又一重大成果。

作為有著1700余年制瓷歷史的景德鎮(zhèn)，高度重視傳統(tǒng)文化(文物)保護工作，2002年，該市正式啟動御窯廠遺址保護工作，同年底，市政府辦公地點遷離御窯遺址區(qū)域，搬進郊區(qū)“工棚”暫時辦公，原政府辦公大樓拆除，從而拉開了御窯遺址保護工程序幕，8年多來，御窯遺址各項保護工作穩(wěn)步推進，目前，御窯廠大門重修工程、御窯遺址龍珠閣護壁樁工程、御窯遺址大門內(nèi)外廣場整修工程、御窯工藝博物館改造工程、文物保護中心、佑陶靈靈祠重建、迎賓樓、御寶齋修建等工程項目已完工，而預(yù)計御窯遺址保護與研究項目總投資約3億元。與此同時，為更好地推進御窯遺址工程建設(shè)，景德鎮(zhèn)市將“珠山御窯遺址”周邊200平方米已售出的土地從開發(fā)商手中收回，搬遷居民近百戶。

景德鎮(zhèn)市是享譽中外的瓷都，有著眾多的“瓷”文化遺址。為此，該市全面啟動文物保護工程，先后對國保單位“祥集弄3號、11號”、“湖田窯遺址”等重點文物部門進行了修繕和整治，全力保持文物遺址的“原汁原味”。另外，近年來，全市有11名老藝人入選了江西省第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，“景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)青花瓷制作技藝”等6項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)榮登江西省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。2009年，《景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝》通過文化部審核，正式申報聯(lián)合國教科文衛(wèi)組織“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，為江西省首個入圍的保護名錄。

據(jù)悉，截至目前，景德鎮(zhèn)市進入國家級2項、省級10項、市級52項的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項目，人選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人4人、省級12人、市級10人，全市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作也由此邁上了新臺階。