春日祛濕湯

春季天氣反復無常又潮濕，人很容易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系統毛病、腸胃不適和皮膚病。因此。在這個乍暖還寒的春日里，我們應該順應天氣的變化，做些“祛濕行動”。而對付“濕”方法，大多數人都喜歡用“祛濕湯”解決，不同的湯料配搭，不同烹調，能讓你安然度過美麗的春天。下面介紹幾款“祛濕湯”給你，試一試吧!

陳皮蓮肉煲水鴨湯：選用陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鴨肉250克。先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗凈，淮山用水稍浸，陳皮、生姜用水洗凈，然后將全部用料一齊放進湯煲內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。本湯能補脾健胃，祛濕止瀉，對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。

苓藕百合飲：干藕片100克，茯苓、山藥各15克，百合、紅棗各15克。冰糖2大匙。鍋中倒入1500毫升水，放所有材料以中火煮30分鐘。煮至材料軟爛，加入調料煮勻，倒入碗中即可飲用。有清熱解毒之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。

冬瓜海帶湯：冬瓜100克切片，海帶30克洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日1次。也可以加鯽魚1條，一起燉湯食用。冬瓜味甘淡，性寒涼，功效是清熱利水，消腫解毒，生津除煩；海帶味咸，性寒，具有清熱利水，養陰止血的功效；鯽魚性味甘平，能夠健脾益胃，利濕止渴。

橘皮棗茶：大棗50克，新鮮橘皮10克。白糖1大匙。新鮮橘皮放八烤箱中，以170度烘烤10分鐘至烤干水分，取出，切成小丁備用。所有材料放入杯中，沖入300毫升滾水泡開。加蓋燜泡10～20分鐘至茶色或呈褐色。加入調味料調勻即可飲用。有清熱利尿、祛濕排毒的作用。

三色豆湯：白扁豆、紅小豆、綠豆各30克，煮粥食用，每日1次。白扁豆性微溫，味甘，具有健脾化濕的功效。綠豆甘寒，能夠清熱解毒，利尿消腫、滋膚止渴。紅小豆又稱赤小豆，善于解毒利水、清熱祛濕、健脾止瀉。三色豆湯甘甜可口，能夠清熱除濕。