試水直營店,中糧駛向何方?

近日，中糧在北京開出了自己品牌的肉食專賣店，銷售的產(chǎn)品包括生鮮肉、肉制品、禽肉制品，以及中糧旗下的福臨門油、米等產(chǎn)品。

自己開店，此舉被認(rèn)為是中糧在加強(qiáng)對(duì)終端的掌控。

2010年底，康師傅“斷供”家樂福，因?yàn)榧覙犯Ｓ岣叻迭c(diǎn)率讓康師傅難以承受；2011年1月，家樂福與中糧傳出合作摩擦，背后是家樂福的高額渠道費(fèi)用嚴(yán)重?cái)D壓了中糧的利潤；2011年初，九三糧油工業(yè)集團(tuán)在哈爾濱地區(qū)全面停止了對(duì)當(dāng)?shù)丶覙犯５墓┴?，原因是家樂福收費(fèi)逐年增多，企業(yè)已無利潤。

近段時(shí)間零供關(guān)系的集中爆發(fā)，是通脹壓力在推波助瀾。

隨著原材料、人工成本的不斷上升，廠家的利潤空間不斷地被擠壓，只有試圖通過提高售價(jià)或降低渠道費(fèi)用等轉(zhuǎn)移通脹的壓力。但事與愿違，零售商每年卻逐步提高它們的渠道費(fèi)用，同時(shí)，為了在競爭中維持自己的低價(jià)形象而盡量延遲供應(yīng)商的提價(jià)要求。這恰恰是方便面、糧油等低附加值的產(chǎn)品“不能承受之重”。于是，在爆發(fā)的新一輪零供矛盾中，供應(yīng)商開始尋找新的終端銷售方式。

事實(shí)上，早在2009年7月，中糧集團(tuán)在四川成都開設(shè)了全國首家直營店并正式開業(yè)，旨在快速傳播中糧品牌，更直觀、更形象展示中糧大家庭產(chǎn)品系列，引領(lǐng)消費(fèi)從產(chǎn)品化到品牌品質(zhì)化。

而中糧集團(tuán)作為國內(nèi)最大的糧油食品生產(chǎn)及進(jìn)出口貿(mào)易商，旗下?lián)碛斜姸嗳珖放疲焊ＥR門油、福臨門米、長城葡萄酒、孔乙己、黃中皇紹興酒、悅活果蔬汁、金帝巧克力、中糧神象面粉、中糧原味面條系列、中茶茶葉、新陽光番茄醬、中糧可樂、中英人壽、凱萊國際酒店、中糧地產(chǎn)等。品牌專營店的嘗試有利于展現(xiàn)大中糧的品牌實(shí)力和消費(fèi)凝聚力，成都直營店是中糧集團(tuán)在該模式中探索實(shí)踐的第一步。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，品牌直營店(直營專營店)模式是快速消費(fèi)品領(lǐng)域較好的營銷模式之一，不但商家能更方便地掌握市場，節(jié)約成本，形成規(guī)模效應(yīng)，展現(xiàn)具有凝聚力的品牌形象，消費(fèi)者也可以以更便宜的價(jià)格購買更優(yōu)質(zhì)的商品。

除在成都計(jì)劃開設(shè)100家直營店外，中糧也在其它城市計(jì)劃開店。據(jù)了解，目前中糧已經(jīng)在安徽合肥、江蘇常州等地開出類似的專賣店。

一位中糧內(nèi)部人士證實(shí)，中糧確實(shí)開出了不少專賣店，而自營終端一方面是出于品牌角度的考慮，另一方面則是以品牌為依托拓寬銷售渠道。他認(rèn)為，中糧自己開專賣店與家樂福的摩擦并無直接關(guān)系。

“不過，目前中糧的糧油產(chǎn)品在家樂福幾乎賺不到錢，因?yàn)榧Z油產(chǎn)品的利潤空間有限，而家樂福的條碼費(fèi)、進(jìn)場費(fèi)、陳列費(fèi)及促銷費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目眾多，而且每年都在漲?！?/p>

不過，現(xiàn)在看來，近年店面租金、人工價(jià)格等費(fèi)用都在上漲，開店的成本也不小。中糧的產(chǎn)品陣容雖然強(qiáng)大，但統(tǒng)一放到一個(gè)終端店面里，既要提供支撐店面運(yùn)營的銷售額，還要支撐中糧品牌，這也是個(gè)挑戰(zhàn)。

另外，自建終端在國內(nèi)其它行業(yè)也有之。如之前格力與國美之爭，格力轉(zhuǎn)而自建專賣店。但格力的專賣店并沒有成為其主要的銷售渠道，中糧的專賣店能成為其主要的銷售渠道，能代替大賣場嗎?

中糧還推出了“我買網(wǎng)”，開辟網(wǎng)購市場。在將來，中糧以專賣店和我買網(wǎng)進(jìn)行線上線下互動(dòng)，進(jìn)一步深化銷售體系，也是必然的事。

對(duì)于中糧在渠道布局上的戰(zhàn)略意圖，您有什么看法?中糧開直營店，如何在銷量和品牌上取得雙贏?