包餃子

星期天，我寫完作業，媽媽教我包餃子。

媽媽先把芹（qín）菜切（qiē）細（xì），再把肉剁碎（duò suì），加上鹽（yán）、味精（wèi jīng）調料（tiáo liào），做成餡兒（xiànr），我們就包起餃子來了。

我把肉餡兒放進餃子皮里，做了各式各樣的餃子：有五角形的，魚形的、三角形的……鍋（guō）里的水燒開了，媽媽叫我把餃子放進去。不一會兒，餃子就在鍋里跳起舞來。我包的餃子像“小魚兒”在水里游來游去，肚子脹（zhàng）得飽（bǎo）飽的。媽媽說：“趕快加水，燒開，再加水，等餃子浮（fú）到水面就熟（shú）了。”我連忙照做。等餃子熟了，我把餃子撈（lāo）出來，放在碗（wǎn）里。

聞著香噴（pēn）噴的餃子，我忍不住了，飛快地咬了一口，我覺得今天的餃子特別香。

指導老師趙 彤