洋蔥高產優質生產技術

洋蔥是我國北方地區的主要蔬菜之一，具有很高的保健價值，深受城鄉群眾的歡迎，要在生產上獲得高產優質高效，在栽培技術上應掌握以下幾項措施。

一、選用優良品種，合理安排茬口

選用品種應根據氣候環境條件與栽培習慣進行選擇，根據我縣氣候特點，可選用長日型的山西紫皮高樁洋蔥和從日本引進的札幌黃皮高樁洋蔥。茬口應選在地力較好、地勢平坦、土壤通透性好、前茬沒有噴施有殘留藥害除草劑的地塊。

二、適期播種，培育壯苗

洋蔥播期的選擇很重要。播種過早，保護地育苗要采取保濕、增溫措施，人為加大了生產成本，而且移栽后不易緩苗；播種過遲，造成移栽時秧苗弱小，不易抵抗早霜，影響日后鱗莖膨大。洋蔥苗床播種前要精細整地，施足基肥，每畝施腐熟有機肥3—4噸，少施或不施化肥。有機肥可在上一年秋翻時一次性施入，化肥可在整地作畦時施入。培育 壯苗標準是茁齡60天左右，苗高應達到20厘米，假莖粗0．6—0．8厘米，真葉3-4片，單株重3．5—5．5克。播種前首先要做好種子消毒和催芽。用50-55℃的熱水燙種20分鐘，水溫降至30℃時浸種5小時。浸后種子撈出瀝干表水，置于20℃條件下催芽2-3天，待有50％以上出芽時播種。其次是配制好營養土。苗床土要用茄果類茬，忌同類的辣茬，苗床土要過篩，床土PH值為7．0。播種多采用條播，行距8厘米，苗眼寬6厘米，深1．5—2．0厘米，覆土后蓋薄地膜，有 60％苗出土后揭去地膜。當洋蔥大部分出苗后控制澆水，不追肥，保持土壤見干見濕，出苗前白天溫度20—25℃，夜間15℃，出苗后白天18—20℃，夜間10℃左右，定植前5—7天，加大通風量。

三、施足基肥，合理密植

洋蔥的根系是由弦狀不定根構成的須根系，根系不發達，較弱，根群主要集中在20厘米深的土壤內，吸肥、吸水能力弱，對土壤要求較高。

1、整地與施肥。整地時要深耕，耕翻的深度不應少于20厘米，地塊要平整，便于小水灌溉（漫灌）而不積水，而且整地要十分精細。多數農戶采取秋翻地春起垅，每畝施入腐熟有機肥4000-5000千克，磷酸二銨20千克，硫酸鉀10千克。混勻后施入，作成1—1．2米寬的畦子。在灌足底水后的畦子里噴施48％氟樂靈乳油封閉滅草，每畝用量100-150克。

2、覆膜。覆膜可提高地溫，增加產量。覆膜前將地塊灌水，土壤稍干后即可覆膜。將地膜拉緊、鋪嚴，兩側用土壓實，地膜用量每畝5千克左右。

3、定植。定植時間為5月初，將苗根留1．5-2．0厘米后剪掉，用50％辛硫磷800倍液蘸根，殺死蔥蠅的卵和幼蟲，定植密度為15X12—13x12厘米，深度為2-3厘米，隨即灌定植水。定植深度以不埋心葉、不倒苗為度，澆水以不倒苗、畦面不積水為好。栽苗要做到栽直。若栽得過深，易影響鱗莖的膨大。定植后洋蔥進入緩苗期，每畝保苗為3萬株左右。

四、田間進行科學管理。

1、補苗和灌水。定植后及時補苗，保證全苗，3—5天澆一次緩苗水，以土壤見干為限。磷莖膨大期每7—10天澆一次水，灌水以早晚為好。

2、追肥。在施足底肥的前提下，在磷莖膨大期追施硫酸鉀復合肥，每667平方米用量10—15千克；尿素，每667平方米用量5千克。

3、防治病蟲害。應用75％的百菌清可濕性粉劑，每畝用量113克防治紫斑病和霜霉病；用72％農用鏈霉素4000倍液或新植霉素4000倍液(每畝8克)防治軟腐病；防治蔥蠅，可用糖醋誘殺的方法殺死成蟲，或用50％辛硫磷，每畝150克；防治蔥斑潛蠅，用40％樂果，每畝7．5克。值得注意的是施藥距采收間隔期應為20天以上。

五、及時收獲

1、在采收前7-10天不再澆水，防止蔥頭因在田間時吸足水分而不耐貯藏。

2、在地上部管狀葉30%自然倒伏后為收獲適期，此時，植株基部第一、二片葉枯黃，第三、四片葉還帶綠色，假莖失水松軟，地上部自然倒伏。收獲應選晴天進行。主株連根拔出，在田內就地晾曬2-3天，曬時用葉子遮住蔥頭，只曬葉不曬頭。為提高商品率，早上市場，也可提前收獲。

上市銷售的洋蔥要求鱗莖大，質地脆嫩、組織細密、品質優良。訂單收購的按訂單要求進行分級。在鱗莖上保留假莖1-1.5厘米剪齊，要求蔥頭完好，表面干凈，無病蟲霉斑、無機械損傷、無干癟或發軟現象。

（作者單位：164700黑龍江省拜泉縣農業科學技術推廣中心）