寒地大棚“無核白雞心葡萄” 栽培技術

一、基礎條件

通過實踐生產觀測表明，寒地地區，大棚無核白雞心葡萄物候期是：萌芽期4月13-14日，始花期5月25-6月2日，漿果成熟期9月15日-25日，需有效活動積溫2700℃左右。大棚葡萄有效活動積溫比棚外多450 ℃左右，有效的利用了寒地前期的光、熱資源。

1、棚址選擇、構建

1、1應選向陽、地勢平坦、排水方便、土層深厚、土質疏松、排灌水良好、PH值6.5—7.5的地方選址建設大棚。棚高3m、長55m、寬12m、面積660m2，玻璃鋼支架，使用壽命15年。

1、2挖定植溝

栽植前一年秋季在規劃的大棚內按行距2.5×0.7m挖定植溝，定植溝寬0.7m、深0.6m，溝底填秸稈5-10cm，在分層回填優質腐熟有機肥和表土，每畝施基肥腐熟優質農家肥3000～3200kg填滿后灌水，待土面下沉達到定植狀態。

1、3單壁籬架

定植行南北走向，株距0.7m，行距2.5m。架桿可用木桿、石柱或水泥桿，水泥桿應是8cm×8cm，高3m，地下埋0.5m，地上部2.5m。10-14號鐵線，鐵線間距50cm。

2、品種選擇

目前，最適合本地大棚栽培品種無核白雞心。

選擇苗木的標準：插條砧綠枝接苗(一級)

根：側根5條以上，長15厘米以上；接口高15厘米以上，橫斷面乳白色；蔓：粗0.3-0.5厘米以上(分粗細品種)，成熟5節以上，橫斷面乳白色；芽：飽滿充實，芽墊綠色；結合部：愈合良好，無綁條痕跡。

3、苗木栽植

3、1苗木栽植時間

春季土壤解凍后發芽前，當氣溫穩定在5℃左右時即可進行定值。

3、2苗木處理

將準備栽植的苗木進行整理，剪去傷、病、爛根，并將根系在清水中浸泡12-24小時，然后浸沾生根粉、有機肥與土混合的稀泥漿，備栽。

3、3挖定植穴，穴深和穴徑為10cm-20cm，每穴中施入優質腐熟的有機肥3-5kg，與土混勻，將苗木根系均勻散開后填土。栽植深度以苗木嫁接口高于地面為準，嫁接口的方向要一致，有利于下架越冬，栽后灌足水并覆蓋地膜。

4、整枝管理

棚室葡萄多采用獨龍干整形方法

第一年：每株只留一個向前延伸的主蔓，形成龍干，在龍干上每隔20cm-25cm留一側蔓，培養成結果母枝，形成龍爪，新梢長到40厘米左右長時選蔓壯、穗大的梢，按梢距18厘米等距離定梢，于萌芽后陸續抹除多余的芽和卷須，綁縛在鐵絲上。每年冬季修剪時，龍干先端的延長枝長梢修剪，而龍干上的龍爪（結果母枝）均短梢修剪。

第二年：主蔓上的冬芽萌發可以做為結果枝，夏芽萌芽則仍然是頂端1-2節留一片葉子摘心，其余除去，8月中旬對主蔓和結果枝摘心，秋季主蔓的延長梢成熟節留短節為佳，結果枝留2-3個冬芽或4-6個芽的中短梢修剪。

第三年及以后的管理，完全按照第二年的管理模式。

5、溫濕度管理

葡萄實行大棚栽培，封膜至萌芽前以增溫為主，棚內溫度最高不得超過35℃，預防花芽退化，并保持高濕。6月16日揭除圍膜，通風控濕；7月中旬陽光強烈時蓋遮陽網，防止棚內溫度過高，防止葡萄日燒病。8月16日時根據天氣情況除去遮陽網，增加光照。萌芽至開花前棚溫控制在25—30℃，一般棚內空氣濕度控制在70％—80%之間。

6、肥水管理

追肥：在花前和幼果膨大時，以N肥為主，漿果著色期以追P、K為主，此期不能追N。催芽肥：撒施復合肥38kg、尿素9.5kg。膨果肥：兩邊條施復合肥50.0kg、尿素8kg。膨大肥：條施復合肥20.0kg、尿素4.0kg、氯化鉀5kg。采果肥：撒施尿素5kg。

灌水：生長前期，萌芽時首先澆一次較大的催芽水，之后每10天必上一次水，如用滴灌法則應3天滴一次水，如開花時應水少，可防止落花落果。而果實膨大期需大水，大水可促使果粒長大得豐產，當葡萄成熟時，一定要控制少澆或不澆水萌芽前。6月上旬開花后（幼果膨大結合追肥），6月中下旬灌水。果實著色期：適當控水，保持地表面干燥，促進果實著色。

二、病害防治

綜合防治措施：冬季清棚，在多數芽萌發時使用，地面和樹體噴波美3—5度石硫合劑。

1、霜霉病：萌芽前，噴波爾多液1: 7:200，幼果期每隔15天噴一次40%瑞毒霉800-1000倍液。

白粉病：發芽前噴3-5%石硫合劑，發芽后噴0.2--0.3%石硫劑或50%甲托500倍于花前到幼穗期噴2—3次或粉銹寧800倍。

2、灰霉病：用50%的甲霜靈1000倍液，或70%代霉錳鋅2000倍液噴霧。

3、根腐病：敵克松和多菌靈300倍液灌根，2—3遍或五氯硝基苯和多菌 靈300倍液灌根

葡萄花葉病：代森鋅500倍液，噴霧2—3遍。

4、穗軸病：甲基托布津和福美雙500倍液，噴霧2—3遍。

5、黑痘病：240倍半量式波多液，800倍多菌靈或800倍大生M-45，退菌特500-600倍液，噴霧2—3遍。

三、采收

當果粒呈淡黃綠色時為開始采收期，不能過早采收，也不能過遲采收。采下的果穗要經過整理，將小粒果、破損果、腐爛果、病蟲果剪除，并按果實的外觀和內在品質進行分級包裝。

（作者單位：154013黑龍江省佳木斯郊區大來鎮農業服務中心、154012佳木斯郊區敖其鎮農業服務中心）