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關(guān)于匯源的四個(gè)猜想

2011-01-01 00:00:00英昂林
銷售與管理 2011年5期

猜想一、匯源的盈利模式

任何一個(gè)企業(yè)的盈利模式在設(shè)計(jì)上都包含三個(gè)層面:利潤來源,生成過程,產(chǎn)出形式。要理解匯源的盈利模式,除了從這三個(gè)層面審查,還必須梳理企業(yè)的優(yōu)勢,以及企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)和發(fā)揮這些優(yōu)勢。

一)對(duì)匯源優(yōu)勢的認(rèn)識(shí)

從匯源網(wǎng)站上看到,匯源對(duì)自己優(yōu)勢的總結(jié)提煉都集中在種植、生產(chǎn)、加工、標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)環(huán)節(jié)。

匯源集團(tuán)成立近18年來,在全國22個(gè)省區(qū)市創(chuàng)建了40個(gè)現(xiàn)代化工廠,鏈結(jié)了500多萬畝名特優(yōu)、標(biāo)準(zhǔn)化水果生產(chǎn)基地,建立了基本遍布全國的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建了一個(gè)全國性的果汁產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。

匯源擁有180多條世界先進(jìn)的水果加工、飲料灌裝等生產(chǎn)線。匯源純果汁、中濃度果汁飲料的全國市場份額處于領(lǐng)先地位,濃縮果汁、果漿和部分成品果汁出口5大洲的30多個(gè)國家和地區(qū)。

匯源所做的事情,都是在集中自己的優(yōu)勢上面,其大量的資金都投放在兩個(gè)層面:第一是依靠市場驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)加工;第二是依靠生產(chǎn)架構(gòu),圈地種植。

二)對(duì)匯源企業(yè)戰(zhàn)略的認(rèn)識(shí)

匯源集團(tuán)所有的工廠幾乎都建在農(nóng)村或城鄉(xiāng)結(jié)合部,工廠建設(shè)直接帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐牡缆?、供電、供水、照明、綠化等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。每個(gè)工廠還與所在鎮(zhèn)村開展“共建美好家園”活動(dòng),改善當(dāng)?shù)貐^(qū)域環(huán)境。

我們認(rèn)為:匯源的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)是非常明確的,并不存在戰(zhàn)略模糊或明顯錯(cuò)誤的地方。匯源的成長速度滯后,是由于其選擇的產(chǎn)地及為產(chǎn)地配套服務(wù)的盈利模式所決定的,該盈利模式的投入和產(chǎn)出周期比較長,而且企業(yè)目前正處于快速圈地過程中,類似于青島啤酒2000年前后大突擊時(shí)期,所以,其經(jīng)營指標(biāo)偏弱是可以理解的。

企業(yè)成長指標(biāo)不能以一時(shí)的數(shù)據(jù)來判斷,而應(yīng)當(dāng)深入領(lǐng)悟其掌舵人的戰(zhàn)略思維以及這種思維下的機(jī)制和實(shí)現(xiàn)預(yù)期。

我們認(rèn)為企業(yè)正在做的事情是屬于政府公關(guān)的范疇,匯源可借鑒安利的大公關(guān)思路和方式,進(jìn)一步發(fā)揮基地的人力和成本優(yōu)勢。中國的農(nóng)民是一個(gè)巨大的寶藏,需要先進(jìn)的組織和服務(wù)形式引導(dǎo),這不是我們通常看到的產(chǎn)品品牌,而是更為復(fù)雜的社會(huì)品牌和公民營銷,是更為新式的營銷模式。假如把匯源所做的事情簡單理解為僅僅是在圈占生產(chǎn)基地,則小看了匯源操盤者的智慧。

可口可樂的并購失敗,僅僅影響了匯源的產(chǎn)品品牌能力,但這個(gè)能力并不是匯源的核心能力。匯源的產(chǎn)業(yè)鏈定位,就是讓別人來為他打工,他負(fù)責(zé)上游以及上游的上游??煽诳蓸凡①徏偃绯晒Γ瑒t可口可樂就會(huì)變成匯源的打工仔。

因此,匯源的市場層面不是問題,因?yàn)槭袌霾皇菂R源老板的商業(yè)核心目的。

三)關(guān)于盈利模式的系統(tǒng)猜想

一個(gè)完整的盈利模式,在執(zhí)行上包含四個(gè)層面:模式、機(jī)制、切入點(diǎn)、關(guān)系活化。模式是指企業(yè)對(duì)各種社會(huì)關(guān)系和價(jià)值鏈條的整合;機(jī)制是企業(yè)操盤者真實(shí)的動(dòng)機(jī)和目的,包括實(shí)現(xiàn)路徑和風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān);切入點(diǎn)是指企業(yè)在現(xiàn)有的資源和實(shí)力下,如何以最快的速度引爆勢能;關(guān)系活化是指如何保持價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的利益、精神、能力處于最大的活力狀態(tài)。

我們看到匯源已經(jīng)基本完成了前麗個(gè)步驟,后面的兩個(gè)步驟有一定的短板存在,也許是企業(yè)設(shè)計(jì)使然。

企業(yè)接下來需要逐漸加大對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)基地盈利指標(biāo)的關(guān)注力度。中國社會(huì)的二元化必然導(dǎo)致除了發(fā)達(dá)的城市商業(yè)中心之外,還有龐大的基于特產(chǎn)和環(huán)境的自然商業(yè)消費(fèi)需求,半徑在3百公里之內(nèi)(某些地方可以放大到500公里)的區(qū)域是未來的區(qū)域流動(dòng)消費(fèi)的主流。倘能探索出一條基于生產(chǎn)基地的多利潤生成形式的盈利模式,則匯源未來的盈利潛力非常值得期待。

猜想二、匯源的問題

從有限的信息中,我們可以看出匯源在盈利模式上的一些問題:

1)利潤來源:相當(dāng)明確,并且一直堅(jiān)持了18年。

2)生成過程:比較復(fù)雜,勢能因分散而缺失,目前盈利基本是靠原汁供應(yīng)和銷售果汁產(chǎn)品,其他形式的盈利方式尚未發(fā)現(xiàn)相關(guān)信息。

3)產(chǎn)出形式:依賴產(chǎn)品品牌的比重過大,企業(yè)作為社會(huì)化品牌的盈利潛力尚未挖掘充分,表達(dá)和推廣形式并沒有看到有效的方式。

我們認(rèn)為匯源的問題,本質(zhì)是聚焦優(yōu)勢,但沒有特色化和品牌化運(yùn)作。

匯源的未來盈利模式的核心是:

1)顯示企業(yè)社會(huì)品牌的巨大優(yōu)越性和明確的差異性;

2)如何展示其支持高價(jià)格、高品質(zhì)的理由,包含實(shí)物產(chǎn)品(農(nóng)產(chǎn)品、房地產(chǎn)、旅游等)、服務(wù)、自然環(huán)境、人文風(fēng)貌;

3)品牌和服務(wù)等產(chǎn)品群可以延伸到消費(fèi)這種產(chǎn)品或服務(wù)的鮮明優(yōu)越感;

4)確定高品質(zhì)所對(duì)應(yīng)的領(lǐng)袖消費(fèi)群,并明確推廣路徑和步驟。

基地推廣和社會(huì)品牌公關(guān),與一般的產(chǎn)品品牌營銷有相當(dāng)?shù)牟煌髽I(yè)在以后的運(yùn)作中,需要在戰(zhàn)略設(shè)計(jì)層面有所張力,以大事件的方式來推動(dòng)盈利模式的利潤變現(xiàn),而要保證有一個(gè)強(qiáng)大的火車頭拉動(dòng)數(shù)量龐大的基地群,確保持續(xù)不斷的盈利趨勢,則必須借鑒一點(diǎn)迪士尼的推廣方式,建立自己的可無限巡回的低成本的綜合推廣形式,如基于全省的城市聯(lián)動(dòng)。

綜合下來,我們猜想?yún)R源在具體模式的設(shè)計(jì)層面可能有如下問題:

1)沒有主題,或主題堅(jiān)持與串聯(lián)性不足;

2)只做果汁品牌是巨大的浪費(fèi),企業(yè)需要跳出果汁做果汁,這樣才能真正傳播出企業(yè)自己的優(yōu)勢和特色;

3)即使果汁,匯源做的并不是時(shí)尚方式,品牌缺少行業(yè)第一的元素與內(nèi)涵表達(dá),缺少可無限復(fù)制的低成本品牌公關(guān)模式。沒有時(shí)尚品牌的那種系統(tǒng)經(jīng)營戰(zhàn)略和可無限復(fù)制的推廣體系,這是企業(yè)目前的表面問題;

4)缺少推廣體系下的消費(fèi)者體驗(yàn)的服務(wù)產(chǎn)品和區(qū)域占據(jù)的支點(diǎn)體系。

匯源的產(chǎn)品體系中,有果汁奶、植物蛋白、養(yǎng)生系列、餐飲系列、兒童系列,還有果肉飲品,果汁飲料、100%果汁、果醋系列等等,但在產(chǎn)品的具體操作層面可能有如下問題:

1)除了在上游有清晰的以我為主的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)以外,中下游的產(chǎn)品、品牌以及市場推廣、消費(fèi)者體驗(yàn)溝通等并沒有自己的清晰戰(zhàn)術(shù)套路,不免給行業(yè)內(nèi)行留下一個(gè)很不匹配的印象——幾個(gè)產(chǎn)品都是跟隨別人的套路走;

2)其高濃度果汁的優(yōu)點(diǎn)沒有體現(xiàn)出來,而且其高濃度果汁的消費(fèi)者對(duì)象與其推廣的方式之間沒有必然的聯(lián)系;

3)高濃度和高層消費(fèi)者之間沒有建立自己的針對(duì)性推廣方法;

4)他高濃度和低濃度產(chǎn)品應(yīng)該分品牌運(yùn)作;

5)高濃度沒有針對(duì)5%的領(lǐng)袖消費(fèi)群做到極致,匯源要走高檔高價(jià)的時(shí)尚品牌的路子,無論是基地還是實(shí)體產(chǎn)品都缺少心智鑰匙,穿透力低,旺銷比較難;

6)與高濃度相同的是低濃度的品牌感受和賣點(diǎn)欠缺。

必須說明的是,匯源的這些問題都不是核心性的問題。一旦企業(yè)完成盈利模式的系統(tǒng)設(shè)計(jì),則都可迎刃而解。

猜想三、匯源的解決方案

以中國的市場容量,任何一個(gè)行業(yè)的第一品牌達(dá)到500億的銷售額,我們毫不懷疑。匯源的基本目標(biāo)應(yīng)該是500億。從50億元到500億元,在運(yùn)作思路上其實(shí)是做一個(gè)市場和做十個(gè)市場的問題。匯源已經(jīng)建立了全國性拓展的市場核心,就必須思考全國性市場的戰(zhàn)略定位和戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)問題。以匯源的行業(yè)地位,必須能夠建立100-150個(gè)核心城市的覆蓋點(diǎn),這是匯源的企業(yè)使命。

關(guān)于商業(yè)模式的描述

匯源的名字預(yù)示著這個(gè)企業(yè)就是一個(gè)巨大的平臺(tái),所謂“匯”,即指集中匯入、匯納萬千的意思;所謂“源”,即指商機(jī)財(cái)源的意思。企業(yè)將科技研發(fā)、生產(chǎn)基地、加工、包裝、品牌、營銷、市場網(wǎng)絡(luò)、公關(guān)活化等部建好,只留一個(gè)資金人口,包裝成一個(gè)綜合的大商機(jī)基地群,引導(dǎo)社會(huì)和國家政策資金直接投資到這個(gè)人口,從而進(jìn)入?yún)R源的全價(jià)值鏈回路中,所有工作都不用費(fèi)心,最終結(jié)算獲得收益即可。這是一個(gè)非常龐大的商業(yè)帝國,一旦滾動(dòng)起來,幾千個(gè)億部有可能。

為配合這種大的事業(yè)戰(zhàn)略,企業(yè)需要在品牌結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、賣點(diǎn)體系設(shè)計(jì)、管理標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)定、標(biāo)準(zhǔn)化推廣動(dòng)作體系、經(jīng)銷商與盟主俱樂部、品牌活化等諸方面建立架構(gòu),并逐步提升能力。

關(guān)于商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的描述

要在短期之內(nèi)從50億變成500億甚至幾千億,企業(yè)的資源配置方式和目標(biāo)達(dá)成過程都會(huì)與之前不同。在相同的時(shí)間內(nèi),企業(yè)就可以同時(shí)駕馭幾個(gè)省份而不是幾個(gè)地市,如此發(fā)展速度也會(huì)是幾倍的,其勢能必將是指數(shù)級(jí)別的,這比投廣告的勢能會(huì)更有效。

企業(yè)必須尋找低成本、可無限巡回的推廣模式,并使之體系化、動(dòng)作套路化。

在招商加盟、社會(huì)品牌推進(jìn)方面,有兩點(diǎn)必須做到:

1)必須速度第一:速度能沖擊社會(huì)抵抗心智,一定要一氣呵成。需要解決的問題有:新市場的干部從哪里來?如何用好投資商、經(jīng)銷商、盟主商(所謂三商)?建議采取“1+1+N”模式:即每條線包含1個(gè)基地總部專線+1個(gè)區(qū)域督導(dǎo)+N個(gè)“三商”督導(dǎo)與二級(jí)(二商)督導(dǎo)。

2)必須合縱生成大勢能:勢能是聚點(diǎn)合成一體的實(shí)力展現(xiàn)。必須建立強(qiáng)大的勢能拉力,結(jié)合線下的推廣隊(duì)伍,就能夠形成一推一拉的格局,快速打開市場。需要解決的問題是:如何將全國的基地升華凝練成一個(gè)有張力的整體集群?新開發(fā)的“三商”怎么用出最大的效果?一個(gè)省的1/3地市如何撬動(dòng)整個(gè)省區(qū)?全國1/3省份如何拉動(dòng)全國范圍的旺銷氛圍?

這兩點(diǎn)相輔相成,缺一不可。這兩點(diǎn)也是檢驗(yàn)招商成敗的標(biāo)準(zhǔn)。

這其中所產(chǎn)生的模式復(fù)制,不是一味的重復(fù),而是要達(dá)到基地與市場、直營和加盟、資本和實(shí)體、或者分公司(辦事處)與三商的平衡,長短互補(bǔ),各取所需。

從以一個(gè)地市為單位的開發(fā)模式,升級(jí)為以一省整體開發(fā)的體系化模式,包括三大工程:

1 “石破天驚”——招商策略與品牌信息無限制發(fā)布:以一家招商類的媒體為圓心,線下與線上合作,并覆蓋其他平面和網(wǎng)絡(luò)媒體。我們策劃、采訪、錄制、編寫、發(fā)布、跟蹤、評(píng)估、報(bào)告,不斷的強(qiáng)化品牌對(duì)“三商”的勢能;

2 “落子戰(zhàn)略”——針對(duì)特定省份的整體招商啟動(dòng):速度第一。建立縱向布局的“落子戰(zhàn)略”,實(shí)現(xiàn)5-8個(gè)以上戰(zhàn)略性地市市場的聯(lián)動(dòng),達(dá)到整體開發(fā)省級(jí)市場的戰(zhàn)略構(gòu)想。

建立城市性的體驗(yàn)中心,從產(chǎn)品品牌營銷逐步轉(zhuǎn)移到立足于產(chǎn)地的基地群的全商機(jī)推廣模式。采取基地+三商+連鎖體驗(yàn)的1+1+N模式。

企業(yè)串聯(lián)區(qū)域體驗(yàn)中心這個(gè)核心,制造品牌轟動(dòng)的事件,一炮打紅一個(gè)省份,全年圍繞一個(gè)主題規(guī)劃不同的體驗(yàn)和互動(dòng)(參考李連杰壹基金的典范工程),包括事件點(diǎn)策劃、海選機(jī)制和過程、三商獎(jiǎng)勵(lì)競拍(挖到最好的店址)等事件激發(fā)、過程報(bào)道、開業(yè)大典、媒體曝光計(jì)劃、前置的熱銷造勢,并根據(jù)合作檔次提供一個(gè)年度性的公關(guān)活動(dòng)(品牌時(shí)尚化)建議綱要;

3 “金網(wǎng)工程”——針對(duì)地市市場的深度穿透:橫向編織的“金網(wǎng)工程”,建立深度服務(wù)的模式,專門為三商提供旺銷推廣活動(dòng)指導(dǎo),棋盤化城市,實(shí)現(xiàn)地市市場直到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的深度穿透。

針對(duì)城市,立足一個(gè)城市的總需求??梢詤⒖忌虾|方綠舟的運(yùn)作思維,聚焦一個(gè)群體,滿足一個(gè)需求樹,逐步擴(kuò)大并拉動(dòng)一個(gè)城市的系列需求,可以做高端型,也可以做大眾型。

除目前的產(chǎn)業(yè)定位外,我們認(rèn)為匯源還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的相似相近延伸,突破目前的市場滯漲局面:

1 充分發(fā)揮匯源的品牌價(jià)值,開發(fā)附加值更高的嬰兒,兒童食品,使匯源從兒童做起。也可以立足老年群體,做相應(yīng)的開發(fā)配套;

2 體現(xiàn)匯源食品的個(gè)性化服務(wù),增加功能指向性,將品牌價(jià)值提升到更高的層面,像開麥當(dāng)勞一樣開出匯源綠色食品體驗(yàn)中心(樂園)。

猜想四、匯源未來五十年

隨著基地和產(chǎn)業(yè)鏈的不斷擴(kuò)張,匯源需要不斷的梳理產(chǎn)業(yè)鏈條,去掉產(chǎn)業(yè)鏈中的不盈利企業(yè),讓大集團(tuán)具備小企業(yè)的靈活機(jī)動(dòng)。

隨著中國城市化目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn),特產(chǎn)和自然地貌將變的越來越稀缺,投資方向也會(huì)從城市逐步向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移。我們認(rèn)為,匯源目前正在進(jìn)行的是中國農(nóng)特產(chǎn)品的圈地運(yùn)動(dòng),并在不遠(yuǎn)的將來會(huì)將連鎖加盟、品牌經(jīng)營、社會(huì)營銷等先進(jìn)的模式融入實(shí)際。

匯源會(huì)建立一個(gè)巨大的商機(jī)和商業(yè)模式的總運(yùn)行平臺(tái),基于稀缺的產(chǎn)地優(yōu)勢,匯源的市值會(huì)達(dá)到幾百乃至上千倍的狂增,就跟目前的地產(chǎn)四大巨頭一樣,產(chǎn)生典型的中國速度!

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