高菜不同播種期及栽培密度試驗

摘要：為了確定三池高菜最佳播種期與栽培密度，降低種植風險，對三池高菜進行了不同播種期和栽培密度試驗，對不同處理高菜受凍害情況、春后生長勢、主要經濟性狀及產量進行了比較。結果表明，不同播種期和栽培密度對高菜產量的影響差異明顯，浙東沿海地區三池高菜在10月10日左右播種、株行距40cm×40cm為宜。

關鍵詞：高菜；播種期；密度；產量

高菜原產于中國，屬于葉用芥菜寬柄芥變種，是浙江省加工腌制菜出口日本及東南亞的主要菜種。寧波地區自上世紀90年代引進三池赤縮緬高菜以來，已有670hm²的種植規模。平均667m²產鮮高菜5000-6000kg，產值1800元以上，高菜是本地進行結構調整、發展外向型農業的理想菜種之一。寧波地區一般在9月20日以后播種，在適期范圍內適當遲播可減輕病毒病和凍害，有利于高菜穩產。但播種期不能太遲，否則會縮短其年前大田生育期，而小苗越冬不利于春后生長。影響產量。同時，適宜的栽培密度也是高菜獲得高產的必要條件。為確定三池高菜最佳播種期和栽培密度，降低種植風險，筆者對高菜進行了不同播種期及栽培密度試驗，以期為浙江省東部沿海地區高菜栽培提供依據。

1 材料與方法

1.1材料

供試品種為三池高菜，種子由浙江省寧波市鄞州三豐可味食品有限公司提供。

1.2方法

試驗于2009年在浙江省寧波市鄞州濱海蔬菜專業合作社基地進行。試驗田為壤土，土壤肥力較好。排灌較方便，前作為西瓜。設9月20、30日和10月10日3個播種期，苗齡35d。株距40cm，行距分別為30、40、50cm。小區面積50m。，隨機排列，3次重復。試驗區均采用一次性集中施肥，667m²基肥用量是三元素復合肥(N：P₂O：K₂O=15：15：15)40kg，過磷酸鈣50kg，尿素7，5kg。生育期間不進行中耕除草，不追肥，不噴施農藥防治病蟲。在嚴重霜凍后5d，進行凍害情況調查。對調查植株逐株確定凍害程度。凍害程度分0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ5級，各級標準如下：O級，植株正常，未表現凍害；Ⅰ級，僅個別大葉受害，受害葉片局部萎縮或焦枯；Ⅱ級，有半數葉片受害，受害葉片局部或大部萎縮、焦枯，但心葉正常；Ⅲ級，全部大葉受害，受害葉片局部或大部萎縮、焦枯，心葉正常或心葉微受凍害，植株尚能恢復生長：Ⅳ級，全部大葉和心葉受害，植株趨向死亡。

凍害指數=∑(該級株數×代表值)／(總株數×最高代表值)1×100

翌年2月23日考察越冬高菜的生長勢。在3月底至4月初，高菜薹高在10cm以下時采收。測產小區面積5m₂，每小區隨機連續取10株，測定植株高度，開展度，單株質量，最大葉片長度、寬度，最大葉片中肋長度、寬度、厚度，最大葉葉柄長度、寬度、厚度等植物學性狀，結果取平均值，用Duncan’s新復極差法進行方差分析。

2 結果與分析

2.1不同播種期與栽培密度對高菜凍害的影響

表1顯示，隨著播種期的推遲，高菜受凍害程度呈遞減趨勢，而不同栽培密度問又有差異。其中，9月20日播種、行距30cm植株凍害率最高，達82.00％：行距50cm植株凍害指數最高，為40.75，受凍害最嚴重。9月30日播種的高菜各栽培密度植株凍害率在34.00％-40.00％，凍害指數在10.00-12.50。10月10日播種的高菜行距30cm植株凍害率和凍害指數在所有處理中最低，分別為19.00％和5.25。

2.2不同播種期與栽培密度對高菜春后生長勢的影響

表2試驗結果顯示，不同播種期和栽培密度的高菜越冬后生長勢不同，隨著播種期的推遲，植株高度呈下降趨勢。至2月23日，9月20日播種、行距50cm的高菜植株高度最高，為33.45cm；10月10日播種、行距50cm的高菜植株高度最低，為23.99cm。9月20日播種、行距40cm的高菜植株開展度最大，為71.04cm×60.00cm：9月30日播種、行距30cm的植株開展度最小，為53.85cm×44.23cm。

2.3不同播種期與栽培密度對高菜主要經濟性狀的影響

2010年3月29日高菜收獲時，不同播種期與栽培密度的高菜植株高度、單株質量差異達顯著或極顯著水平。其中，9月20日播種、行距40cm的高菜植株高度最高，為57.67cm；行距50cm的單株質量最大，為1.78kg。9月30日播種、行距30cm的高菜植株高度最低，為45.67cm，單株質量最小，為0.92kg(表3)。試驗結果表明，不同播種期高菜的植株高度、單株質量性狀總體以10月10日播種最好；而株行距為40cm×40cm為最佳栽培密度。

結果顯示，10月10日播種、行距40cm的高菜小區產量最高，為47.72kg，折合667m²產量達6365.40kg。9月20日播種、行距40cm的高菜小區產量位居第2，為43.70kg，折合667m²產量為5829.58kg。兩者無顯著差異。9月20日播種、行距30cm與9月30日播種、行距30、40、50cm的高菜產量無顯著差異。9月30日播種、行距50cm的高菜小區產量最低，為25.80kg，折合667m²產量為3441.72kg，比10月10日播種、行距40cm的高菜667m²產量低2923，68kg，差異極顯著(表3)。

3 討論與結論

試驗結果表明，不同播種期和栽培密度對高菜產量的影響差異明顯，9月20日播種的高菜，由于前期溫度高，生長迅速，以大苗越冬雖然受凍害最嚴重，但由于其根系和冬后苗架較大，春季溫度適宜時生長迅速，加之密度適宜，也能獲得較高的產量。如9月20日播種、株行距40cm×40cm的高菜，667m²產量達5829.58kg。但若冬季雨雪冰凍持續時間較長，栽培風險將較大。同時，在雨水較多年份，冬季凍害造成的傷口也容易加重軟腐病的發生，從而影響高菜的產量和原料商品性。9月30日播種的高菜各密度處理的產量均較低，且差異不顯著，可能是由于冬前既沒有形成高產苗架，又遭受了較嚴重的凍害，影響了冬后的生長所致。10月10日播種的高菜，越冬時雖也會遇上霜凍，但由于小苗適應性強，受凍害輕，春后恢復生長較快，故對產量影響較小，株行距40cm×40cm的高菜667m²產量達到了6365.40kg。因此，建議浙東沿海地區三池高菜栽培在10月10日左右播種、株行距40cm×40cm為宜。