熊蜂授粉技術在果菜上的應用情況調查

近年來，利用熊蜂為大棚蔬菜授粉是淄博市興起的一種新的授粉技術，取得了很好的效果。熊蜂個體大，壽命長，渾身布滿絨毛，有較長的吻，采集花粉能力強，耐低溫、強光。進化程度低，趨光性差，比較適應大棚內的環境，能專心在大棚內作物上采粉授粉。熊蜂授粉不但能提高果菜產量，而且能改善其品質，降低畸形果菜比率，解決應用生長調節劑授粉所帶來的環保與產品安全等問題。但熊蜂授粉技術在生產應用中常遇到一些問題，影響了該技術的推廣普及。為此，筆者對近年熊蜂授粉應用情況進行了調查。

1 調查方法

選取利用熊蜂授粉種植的不同瓜果蔬菜種類(番茄、菜椒、辣椒、草莓、西葫蘆等)的大棚各1個，以不利用熊蜂授粉的大棚為對照，對熊蜂授粉的應用效果、技術要求及存在的問題等進行定點定期調查，同時對全市的利用情況進行了普查。

2 應用效果

2.1提高產量，增加收入

熊蜂授粉應掌握授粉的最佳時機，此時花粉活力強，蔬菜坐果率高，種子大，果實發育好，生長健壯迅速。如番茄全部是實心果，產量大幅度增加，同對照棚相比能增產30％以上，667m²大棚1季番茄可多收入1000～1500元。菜椒、辣椒增產15％以上，草莓增產20％以上。

2.2改善果蔬品質，提高產出效益

采用熊蜂授粉的番茄果形周正，光澤鮮亮，子粒飽滿，口感自然純正，比對照棚畸形果率降低60％，一級果率達到90％。

2.3省時省力，減少人工蘸花操作

采用熊蜂授粉后，番茄節省人工勞動力，降低勞動強度，避免了人工授粉蘸用生長調節劑濃度不當造成果實污染和商品性差的問題。在放蜂周期內，同對照相比減少用工30個，按現在市場價每個工50元計算，減少用工1500元，減去放蜂成本每箱300元，可節約用工成本1200元。

2.4改善大棚內生態環境，確保健康

使用熊蜂授粉后，避免作物點花用的2.4-D、防落素、坐果靈等對果實的污染，改善了大棚內的生態環境：減少了生產者長期在高溫高濕環境下的勞作時間和接觸藥品的機會，保障了勞動者身體健康。

3 技術要求

3.1大棚質量要求

調查中發現，許多新建大棚，空間大，有利于熊蜂活動，授粉質量較高。過去一些老式大棚由于空間小，尤其是種植番茄的大棚，棚內所余空間較少，熊蜂活動受到限制，影響授粉。

3.2棚內溫、濕度要求

棚內溫度保持在8-30℃有利于熊蜂授粉，溫度過低或過高都不利于熊蜂出來活動。棚內濕度對熊蜂活動影響很大，最佳相對濕度應保持在70％～80％。濕度過大，熊蜂活動性不強，授粉質量差。

3.3熊蜂數量

667m²蔬菜大棚，一般需要1箱國內產的熊蜂(每箱熊蜂數量80-100頭)，每mz熊蜂數量0.1-0.2只，即可滿足授粉要求。

3.4放蜂時間

在蔬菜開花前1-2d(天)(開花數量大約5％時)將蜂放入即可。春、秋季放蜂時間一般在早上8：00-下午4：00，冬季放蜂時間在10：00-15：00。

3.5蜂巢位置

蜂箱置于大棚內中部，高度離地面1m左右。

3.6罩防蟲網

用尼龍沙網封住溫室通風口，防止熊蜂飛出溫室，導致授粉效率下降。同時防止棚外的害蟲進入。

4 存在的問題

雖然本市熊蜂授粉技術推廣已取得一定進展，但在調查中筆者發現在應用過程中還存在一些問題。

4.1果實上市稍晚，優質優價市場尚難體現，社會認可程度較低

以番茄為例，熊蜂授粉番茄比人工2.4-D、防落索處理晚上市2-3d，對菜農來說，時令蔬菜提前上市就意味著可觀的經濟收益。同時，由于對熊蜂授粉技術和產品推廣宣傳不夠，使得用這種生物技術生產的綠色天然產品在市場和消費者中認可度較低，尚難以體現優品優價。

4.2熊蜂對化學藥劑非常敏感

目前大棚蔬菜利用化學農藥防治病蟲害頻繁，熊蜂授粉大棚，一旦使用化學農藥，對熊蜂授粉活動影響很大，利用熊蜂授粉大棚，需禁止使用化學藥劑，這是一對矛盾，也是其影響推廣利用的一大制約原因。

4.3植物生長調節劑廣泛應用

利用2.4-D類、赤霉素類和吲哚乙酸類等植物生長調節劑保花保果，價格低廉，而利用熊蜂授粉費用過高，在一些勞動力不計成本和生產低檔次蔬菜的地方，推廣難度較大。

4.4熊蜂授粉周期較短

生產中1箱熊蜂最佳授粉周期只有60d，對多次收獲的蔬菜來說，不能滿足其全生育期授粉要求，在不能繼續使用的情況下，許多大棚仍然靠人工授粉來解決授粉問題。

5 建議

5.1加大宣傳，提高消費者食用綠色有機蔬菜的意識

在綠色有機蔬菜基地(園區)大力推廣應用熊蜂授粉技術，并將熊蜂授粉作為生產綠色有機蔬菜重要技術標準之一，真正體現熊蜂授粉的蔬菜果實優質優價，合理有效增加農民的經濟收入。

5.2加強國內熊蜂繁育、供種和授粉產業化水平

本市蔬菜大棚目前使用的熊蜂，菜農反應其價格較高，影響了其推廣使用應加強國內熊蜂繁育、供種和授粉產業化水平，推動設施農業熊蜂授粉產業化的發展。

5.3加強熊蜂授粉大棚綠色控制病蟲害技術的研究

在熊蜂授粉大棚開展綠色控制病蟲害技術研究，即達到有效控制病蟲害的發生，又不影響熊蜂正常采集授粉活動。

5.4迅速制定熊蜂授粉使用技術標準

迅速制定熊蜂授粉使用技術標準，規范熊蜂授粉技術，正確指導使用，避免使用不當等問題的出現。