洋蔥新品種豫園紅星的選育

摘要：豫園紅星洋蔥是從日本紅皮洋蔥中經過多年優(yōu)良單株選擇和提純復壯育成的紅皮洋蔥新品種。中熟，全生育期260d左右。株高約68cm，葉片上沖，深綠色，蠟粉中等。鱗莖外皮紅色，扁圓形，球形指數0，70，辣味適中，口感甜脆，商品性好；單球質量240g左右，667m²產量約5500kg。適宜河南省及周邊地區(qū)種植。

關鍵詞：洋蔥；新品種；豫園紅星；紅皮

1 育種目標

20世紀80年代后期，隨著蔬菜市場品種多樣化發(fā)展，紅皮洋蔥的種植面積呈逐漸增長趨勢，但生產上應用的品種多數是多年栽培的農家品種，存在著品種退化，鱗莖小、產量低、色澤差、商品性欠佳等問題。為此，河南省農業(yè)科學院園藝研究所開展了選育外觀商品性好、色澤鮮艷、產量高、抗病性強、耐抽薹性強的紅皮洋蔥新品種的育種目標。經過多年努力，終于選育出了符合市場需求的新品種——豫園紅星。

2 選育過程

1996年，河南省農業(yè)科學院園藝研究所從引自日本的1個洋蔥品種(代號96—1)中選育出紅皮、色澤均勻、球形較大的優(yōu)良單株分別留種，經過多年定向選擇、比較鑒定，最終于2005-2006年通過系譜選擇、提純復壯，選育出優(yōu)良株系3-1-5，于是命名為豫園紅星。2006-2007年進行品種比較試驗，2008—2009年參加河南省洋蔥區(qū)域試驗，2010年進行生產示范試驗，豫園紅星均表現(xiàn)抗病、豐產、耐先期抽薹。

3 試驗結果

3.1豐產性

3.1.1品種比較試驗2006-2007年在鄭州市老鴉陳鎮(zhèn)進行品種比較試驗，以河南省內主栽品種鄭州紅皮洋蔥作為對照品種，隨機區(qū)組排列，3次重復，9月12日播種，苗齡63d時、于11月15日定植。小區(qū)面積為24m²，株距15cm，行距20cm，每小區(qū)定植800株。試驗結果表明，豫園紅星平均小區(qū)產量192.4kg，折合667m²產量5347.1kg，比對照紅皮洋蔥增產24.6％，2年的差異均達極顯著水平(表1)。

3.1.2河南省洋蔥品種區(qū)域試驗2008—2009年在鄭州市劉莊、古滎鎮(zhèn)、毛莊和河南省農業(yè)科學院鄭州試驗田進行了區(qū)域試驗，以河南省主栽品種鄭州紅皮洋蔥作為對照。小區(qū)面積24m²，株距15cm，行距20cm，每小區(qū)定植800株。隨機區(qū)組排列，3次重復。試驗結果(表2)表明，豫園紅星2年平均667m²產量6430.2kg，比對照紅皮洋蔥增產18.8％，差異達顯著水平。

3.1.3省內生產示范試驗2010年分別在省內溫縣、濮陽、駐馬店、原陽進行了生產示范試驗。原陽、駐馬店和濮陽試點豫園紅星折合667m²產量分別比對照增產50.5％、19.2％、58.7％，差異均達顯著水平：溫縣試點比對照增產5.2％，差異不顯著。豫園紅星洋蔥平均667m²產量5144.3kg，平均比對照增產28.6％，差異顯著(表3)。

3.2抗病性

在2008-2009年參加省內區(qū)域試驗時進行了田間抗病性調查。結果表明，豫園紅星在各試點未發(fā)生病害或發(fā)生很輕。霜霉病病情指數1.0，紫斑病病情指數0.8，而對照霜霉病病情指數9.0，紫斑病病情指數為6.8，豫園紅星抗病性明顯強于對照鄭州紅皮洋蔥。

3.3耐抽薹性

近年來，由于氣候變化無常，全球天氣偏暖，暖冬和倒春寒現(xiàn)象頻繁發(fā)生，因而經常出現(xiàn)春天洋蔥大面積抽薹現(xiàn)象，使蔥頭產量降低，商品性變差，在國際市場失去競爭力，嚴重制約了我國洋蔥的健康生產，挫傷了廣大種植戶的積極性。洋蔥抽薹除了與氣候、播種期等有關外，還與品種本身的耐抽薹性密切相關。在2008-2010年河南省洋蔥品種區(qū)域試驗和生產示范試驗中調查了洋蔥抽薹情況，結果表明，豫園紅星比對照耐抽薹(表4)。

3.4品質

2010年豫園紅星的品質鑒定委托農業(yè)部農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心(鄭州)進行，檢測結果表明，豫園紅星維生素C含量75.2mg，kg^-1，水分含量89.20％，蛋白質1.14％，可溶性總糖7.72％，可溶性固形物10.71％。

4 品種特征特性

豫園紅星屬于中熟品種，全生育期260d左右。植株生長勢強，株高68cm，功能葉8-9片，葉片上沖，深綠色，蠟粉中等。鱗莖扁圓形，球形指數0.70，外皮紅色，有光澤，辣味適中，口感甜脆，商品性好：單球質量240g左右，667m²產量5500kg左右。適宜河南省及周邊地區(qū)種植。

5 栽培技術要點

選擇正確的播種期是栽培上首先要注意的問題。洋蔥一般在秋季育苗，冬前移栽，翌年春夏季收獲蔥頭。播種過早，冬前生產期長，幼苗旺長，容易通過春化，未熟抽薹，影響產量和品質。播種太遲，雖可防先期抽薹，但冬前生長量不足，越冬前幼苗弱小，耐寒力差，易凍害，甚至由于苗太小而無法定植：另外，若地上部生長量不足，無法滿足鱗莖膨大對養(yǎng)分的需求，蔥球過小不能成為商品，導致產量降低。河南省一般在9月10-15日育苗。采用當年收獲的種子進行撤播或條播，667m²大田用種量150-200g。選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃、2N3年內未種過蔥蒜類作物的地塊，667m²施腐熟有機肥4000-5000kg、磷酸二銨50kg、硫酸鉀30kg作基肥，整平耙細做畦，地膜覆蓋栽培，覆膜前667m²噴施氟樂靈150mL防草害。11月上中旬定植，定植深度以土埋鱗莖盤1cm左右為宜。667m²定植密度25000株左右。

冬前在寒流到來之前及時澆封凍水，翌年3月上旬返青時澆返青水。葉部旺盛生長期適當增加灌水，鱗莖膨大期地面要保持濕潤，每6-8d灌水1次，收獲前8-10d停止?jié)菜岳谘笫[貯藏。

返青期結合澆水追施速效氮肥20kg，鱗莖膨大期則為追肥的關鍵時期，可在4月中下旬和5月上中旬分別追肥1次，每次667m²可追尿素15kg、硫酸鉀20kg，或復合肥30kg，但注意最后1次追肥要距收獲30d以上，

選晴天及時采收，采收時一般連根拔起，不碰傷鱗莖，在田間曬3-4d，使外皮干燥，可用葉片蓋住蔥頭。曬干后堆放，注意防雨淋。