略論臺灣漢人青草藥民俗醫(yī)療與醫(yī)藥始源的關(guān)聯(lián)

林偉文，張其成

(北京中醫(yī)藥大學(xué)，北京 100029)

自古以來，人類飽受各種疾病的侵襲，但從未停止和疾病搏斗。世界上許多民族都擁有自己的一套病理、醫(yī)治觀念、方法和原則，即使在發(fā)達(dá)的西方生物醫(yī)學(xué)觀念沖擊下，各民族的醫(yī)療觀仍因文化的不同呈現(xiàn)出多樣性。我們想要了解一個民族醫(yī)學(xué)體系的特質(zhì)和某些理論及其技術(shù)的根源，就不能不回到相應(yīng)的民俗中去尋找。我國傳統(tǒng)民俗中有大量的民間中草藥，四時年節(jié)及禮俗中出現(xiàn)的藥物很多，多數(shù)與衛(wèi)生保健相關(guān)，臺灣的青草藥也屬于這一范疇。

事實上，在文化發(fā)展的過程中，青草藥的使用往往保留在民間。在民間，醫(yī)生不多，群眾有了病痛大都自己處理，除非久病或重病才去找專業(yè)醫(yī)生。有一些會醫(yī)藥技能的人員，通常不僅僅以醫(yī)療為生，還兼種田。這些人員技術(shù)上不亞于醫(yī)生，甚至更好，其醫(yī)療觀念與方法更易被民眾接受，與民眾的互相往來也多于醫(yī)生。

1 何謂青草藥

在狹義上，青草藥是指生長在當(dāng)?shù)氐牟荼净蚰颈舅幉模诵迈r采摘或栽種的鮮品外，還有經(jīng)過干燥或烘焙處理的干貨，便于收藏。在廣義上，青草藥是指在地可當(dāng)作藥用的物質(zhì)，這不單指植物性也包括動物性、昆蟲性和礦物性等，凡用得上作為治病的東西通稱青草藥。

青草藥的另一個特色就是價錢平宜。當(dāng)然，除了稀有、難采摘者外，大部分因為生長在田野上、厝邊間，易于采集。再者其藥性、功效等，通常沒有文字記載，多憑個人經(jīng)驗和口語相傳，但民間卻樂于使用。

這些在民間使用的藥材是中藥資源應(yīng)用的初級階段，也是商品藥材產(chǎn)生的基礎(chǔ)和源泉。據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)有商品藥材1000余種，僅占全部中藥資源的10%以上，其余85%以上的品種都屬民間藥和民族藥。臺灣地理上的緯度，屬亞熱帶與熱帶氣候范圍，但以立體的角度來看，中央山脈形成東西兩岸屏障，也造成了高山寒帶氣候的地理環(huán)境，所以植物資源豐富。故連橫在《臺灣通史·虞衡志》說“臺灣之草，多至千余種，原隰邱谷，茂育叢生，舊志所載，半屬土名，山經(jīng)之所不記，岐伯之所未嘗，猗歟盛矣。”

2 青草藥不斷發(fā)展完善

民間藥是以實踐所產(chǎn)生的感性認(rèn)識為基礎(chǔ)的，缺少比較系統(tǒng)的醫(yī)藥學(xué)理論。但是，我國民間藥在長期的應(yīng)用實踐中不斷地發(fā)展與完善著。如臺灣特產(chǎn)藥材冇骨消，《臺灣先住民之藥用植物》一書將高山族的太魯閣族、布農(nóng)族、泰雅族、排灣族、鄒族和魯凱族等原住民使用冇骨消的方法列表如下。

至于平埔族的原住民如花蓮南勢阿美族，主要用在骨折、腹脹。用法是取整株莖葉以火烤熟后熱敷骨折、腹脹等患處，連續(xù)使用數(shù)次后再換一株，同樣以火燒熱熱敷患處，每天熱敷1、2次即可，1個月后有明顯成效，若使用越久對患部的痊愈越有幫助。足痛之患部與頭痛時以此法在頭搓擦同樣有效，其用法之多令人驚訝。當(dāng)然，現(xiàn)時的青草藥已經(jīng)沒有使用如上述的東西當(dāng)作藥用。但也可知道，在先民時代藥用的無奇不有，就地取材便是王道的道理。

3 青草藥開發(fā)大有潛力

我國幅員遼闊，地跨寒、溫、熱三帶，地形錯綜復(fù)雜，氣候條件多種多樣，各地都有具有特色的草藥在民間廣泛應(yīng)用。不少省區(qū)如廣西、四川、湖南、浙江、江蘇等，在經(jīng)營藥材的同時，開展了民間草藥的經(jīng)營業(yè)務(wù)，如廣西就有40多個縣區(qū)設(shè)有專營民間草藥的門市部。經(jīng)營民間草藥的主要目的是為民間藥的應(yīng)用和深入研究提供便利，同時也照顧到當(dāng)?shù)厝罕姷膫鹘y(tǒng)用藥習(xí)慣。

運用民間單方、驗方治療疾病，是群眾用藥比較普遍的形式。自60年代后期起，我國各地注重了民間藥的發(fā)掘，據(jù)不完全統(tǒng)計，我國的民間草藥已有60種以上加工成中成藥及其他制品，如用仙鶴草芽、草珊瑚、矮地茶、羊紅膻、山蘿卜、雞骨草、垂盆草和黃毛豆腐柴等。事實證明，民間草藥有著巨大的開發(fā)潛力。通過民間藥的應(yīng)用，可為開發(fā)中藥資源提供可靠的依據(jù)和途徑。

臺灣的青草藥是先民智慧的成果和偉大的遺產(chǎn)，有數(shù)百年人體治療成效的經(jīng)驗。將植物當(dāng)作治療疾病的物質(zhì)，是人類物質(zhì)文化的表征，也代表著人類對生命的珍惜并與自然界生物共存的親密關(guān)系。加強(qiáng)對青草藥的研究、開發(fā)和利用，對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增收致富、發(fā)掘中藥潛力、發(fā)展藥材資源必將帶來十分可觀的效益。

4 結(jié)論

民俗醫(yī)療往往帶有原始巫術(shù)成分或宗教信仰的色彩，給人感覺是落后的、不文明和迷信的。但我國現(xiàn)有數(shù)逾萬種的中草藥中有不少本身即來自民間的俚俗單驗方。陶弘景《神農(nóng)本草經(jīng)集注·序》中所謂“藕皮散血，起自庖人;牽牛逐水，近出野老。餅店蒜齏，乃是下蛇之藥;路邊地菘，而為金瘡所秘”等均屬其列。這些來自普通人民群眾的生活和生產(chǎn)實踐的藥物，經(jīng)過較長時間和眾多人群的切身感驗，其本身或為已知藥物知識的風(fēng)俗化，或仍為普通群眾感性認(rèn)識的知識初胚，具有深入挖掘并上升為理性認(rèn)識的潛質(zhì)。其傳播承續(xù)形式以口耳相傳為主，內(nèi)中不少屬“俚俗嘗用，太醫(yī)未聞”(《嘉補(bǔ)注總敘》)。

癥狀 使用方法頭痛 1.取生葉貼于頭部2.將葉烤熱后貼于額部3.取葉包熱灰，再以布覆蓋之，用以溫?zé)犷^部4.葉混以熱灰，用以溫?zé)犷~部5.葉包炭火，用以溫?zé)犷^部齒痛 1.將葉混以熱灰后貼于患部胸痛 1.將葉灼熱后貼于患部腹痛 1.取葉包熱灰，更取蕃布覆蓋其上，用以溫?zé)岣共?.用葉混以熱灰，用布包妥后，貼于患部3.取葉包熱灰貼于患部4.取葉灼熱后，混以食鹽服用5.取葉灼熱后，貼于患部6.取其根煎服之7.將葉包于布內(nèi)，浸于熱水中，使其溫?zé)岷筚N于腹部腫傷 1.取葉混于熱灰，用布包之后，用以溫?zé)嵊诨疾渴軅?1.取葉灼熱后貼于患部2.將葉打爛后敷于患部，并以布包扎之3.取葉之煎汁，洗滌患部4.如為扭傷時，可取葉揉搓之，并于熱氣中蒸之后，貼于患部骨折 1.取葉之煎汁洗滌患部2.取葉之煎汁洗滌患部，并以葉貼于其上3.取葉打碎后，以其汁涂于患部4.取葉打碎后，敷于患部5.取葉于熱水中，煑熱后貼于患部6.取葉混以熱灰后貼于患部7.取葉包熱灰后置于患部神經(jīng)痛 1.取葉灼熱，使之軟柔后始貼于患部疲 勞 1.取葉置于熱開水內(nèi)，以其汁涂全身

昔日以科學(xué)合成藥物便是文明的思維，也被日漸流行于歐美的天然草藥療方打破，且歐美各國政府投入大筆經(jīng)費來研究天然藥物，藉此減低對合成藥物的依賴和對人體產(chǎn)生副作用的傷害。研究青草藥中的藥物知識，既有助于一些淺易用藥知識的民間普及，亦可發(fā)掘出新的藥物品種，拓展許多已知藥品的作用范圍，從而為大眾健康作出貢獻(xiàn)。這也是本文研究的目的所在。

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