文|付文川(重慶市武隆縣畜牧獸醫局)
現代畜牧業,是畜牧業發展的必經之路和必然趨勢,標準化、規模化也成為了一個區域畜牧業發展水平高低的體現。

◎武隆長壩鎮生豬生態養殖小區
2010年,重慶市武隆縣畜牧業以“農民增收、企業增效、產業增值”為核心,加快優勢產業發展、突出地方特色,不斷提升科技服務水平、提高綜合生產能力。堅持走布局區域化、養殖規模化、品種良種化、生產標準化、經營產業化的現代畜牧業之路,使畜牧業成為了武隆縣農民致富增收的重要農業支柱產業。
2010年是“十一五””規劃的收官之年,也是全市“兩翼”農戶萬元增收工程起始之年。武隆縣緊抓全市“兩翼”農戶萬元增收工程機遇,大力發展林下養殖,對促進農戶實現萬元增收起到了十分積極的作用,增收措施明確、亮點突出、態勢良好。
截至年底,武隆縣存欄生豬40.2萬頭、肉牛4.9萬頭、山羊11.9萬只、家禽119.4萬只。全年出欄生豬46.28萬頭、肉牛2.57萬頭、山羊11.02萬只、家禽109.77萬只;同比分別新增出欄4.21萬頭、0.89萬頭、2.54萬只、46.14萬只。新引進種豬0.5萬頭、種牛0.3萬頭、種羊1.9萬只、雞苗52萬只、鴨鵝苗5萬只、種鴿5萬對。肉類總產量達3.53萬噸、禽蛋產量0.39萬噸;畜牧業產值6.42億元、增加值1.37億元、市場銷售額1億元;完成固定資產投資5000萬元。

◎海威公司仙女山種羊養殖基地

◎彥鑫公司肉牛養殖場
結合各鄉鎮畜牧產業發展的實際情況,對武隆縣本年新增萬元增收戶進行了詳細規劃、分解,并根據萬元增收工程推進情況予以修訂。全年新增以畜牧業為主的6400戶養殖戶實現了萬元增收,占到了武隆縣農戶萬元增收計劃任務的21.8%,新增畜牧業產值1.37億元、新增市場銷售額1億元。制定了畜牧產業相關飼養標準,建立了農產品質量安全追溯制度,主導產業覆蓋率達到83%,并免費為武隆縣養殖戶發放各種草種20余萬元。
4個市級良繁場(320只波爾山羊的種羊場、200群中蜂的種場、2萬只種雞的繁育中心、2萬對種鴿的種鴿場各1個)和5個縣級良繁場(1000只種雞的繁育中心3個、100群中蜂的種場1個、1萬只種鵝的種鵝場1個)均已建設完成,并全部投入生產。600頭種豬原種豬場和第二批市級1萬對種鴿良種擴繁場也已基本建設完成。全年新引進種豬0.6萬頭、種牛0.3萬頭、種羊2萬只、家禽70萬羽;同比分別新增出欄生豬3.03萬頭、肉牛0.41萬頭、山羊2.66萬只、土雞75.89萬只。
通過林下養殖相關政策、資金扶持的帶動,武隆縣林下養殖異軍突起,許多養殖戶均實行了萬元增收目標。家住平橋鎮中村村的李志紅,多年在外務工,年初聽說家鄉正在實施農戶萬元增收工程,毅然決定回家發展土雞養殖。2010年5月,李志紅以每年1萬元的租金租用了250畝荒山荒坡,于6月初從廣西南丹一大型種雞場引進出殼雞苗500只進行林下養雞試養,在試養成功的基礎上,先后又引進了25000只出殼雞苗進行飼養。通過近一年的辛苦努力,李志紅通過土雞養殖已初見成效。目前存欄土雞9000只,共計出欄土雞16000只,總收入80萬元,獲利8萬元。
武隆作為典型的山區農業縣,萬元增收工程的建設很大程度上也依賴于龍頭企業示范帶動作用的大小。為充分發揮龍頭企業的示范帶動作用,按照整合生產、整合質量、整合營銷、整合政策的思路,培育壯大畜產品加工與流通、科技服務等畜牧業產業化龍頭企業,積極扶持發展各種中介組織,探索靈活高效的利益連接機制。把加快發展合作社作為武隆縣畜牧業深化產業發展、轉變生產方式、促進經濟發展、實現萬元增收的重要舉措來抓。
市場風險抵御能力提高。引導專業合作社把分散生產經營農戶組織起來,以公司、合作組織等帶動武隆縣畜禽規模養殖,通過簽合同、契約等形式,完善利益聯結機制、增強應對市場風險的能力。同時建立以農產品產地批發市場為中心,以集貿市場為基礎,發展訂單產品,用現代化的技術手段加強信息交流,建立健全布局合理、輻射力強的畜牧業市場流通體系,完善服務機制,實行誠信服務、文明經商。