2011年廣東省水果產銷形勢總體平穩,預計全省水果種植面積110萬hm2,與上年基本持平;水果總產量約1 050萬t,比上年有所減少,減產幅度約3%。其中,荔枝、菠蘿和杧果等水果產量預計與上年基本持平;龍眼、番石榴等水果產量預計比上年增加4%~6%;香蕉預計減產6%;柑桔生產由于黃龍病危害較嚴重,生產面積和產量均呈明顯下滑,預計比上年減產8%左右。
2011年廣東省水果生產遇到的氣象災害雖然從數量上相對往年要少一些,但受災范圍較集中,受災程度以沿海地區香蕉產區較為嚴重,其他水果產區較輕。經初步估算,全年因各種自然災害,香蕉等水果受災面積約2.67萬hm2,成災面積約1.67萬hm2,直接產量損失在30萬t左右,并將直接導致2012年上半年香蕉減產約40萬t。從1—9月已經收獲的水果來看,大宗水果(香蕉、荔枝、龍眼等)銷售平均價格與上年差異不大,但在不同銷售時段價格波動較大,呈現出高開低走態勢,其中,香蕉銷售價格更是在4—6月出現了高位跳水的異常情況;菠蘿、杧果、砂梨及各種小水果銷售情況尚好,價格較上年穩中略有小幅上升;12月以后廣東柑桔將陸續大批量上市,由于總產量下滑,柑桔銷售價格看好,預計2011年柑桔價格有望與上年持平或出現高開高走的態勢。