近年來,甘肅省水果生產持續保持產銷兩旺的良好發展勢頭,面積、產量、產值大幅增加,生產管理和產業化水平顯著提升。據初步統計,2011年全省水果總面積將達到46.67萬hm2,較上年增加4.67萬 hm2;產量345萬 t,較上年增加 45萬 t;全省水果產值有望突破100億元,較上年增加23億元以上。其中,蘋果面積30萬hm2,較上年增加 3.13萬hm2,主要是隴東南地區的平涼、天水、慶陽和隴南4市發展較快,面積增加較多;全省蘋果產量將達到230萬t,較上年增加28萬t。梨園面積3.73萬hm2,比上年略有增加;產量38萬t,較上年增加3萬t。桃園面積 1.67萬 hm2,較上年增加 0.13萬 hm2;產量 20萬t,較上年增加4萬t。葡萄2萬hm2,較上年增加0.33萬hm2;產量18萬t,較上年增加3萬t。 大櫻桃面積保持適度增長,達到0.37萬hm2,產量較上年大幅增加(2010年因凍害絕收),近1萬t。杏、棗、李等面積、產量均穩中有增。設施果樹面積、產量呈現較快增長勢頭,總面積達0.53萬hm2。2011年甘肅省水果銷售總體呈現售價高、銷路暢的特點。貯藏果品售價春節后至“五一”節前有一定上漲,之后保持穩定;鮮果產地收購價格均有一定上揚,優等果價格漲幅較大,大部分果園果品還未采收就已被客商提前預訂。具體來看:一是進入9月份以來,全省以蘋果、梨、葡萄為主的大宗水果陸續開始采收,產地收購價均比上年有一定幅度的上漲,漲幅達5%~20%,其中,橫徑75 mm以上元帥系蘋果地頭收購價高達6.50~8.50元/kg,最高達9元/kg以上;富士系蘋果收購價明顯高于上年,橫徑75 mm以上果品收購價 6~9元/kg,最高達 9~10元/kg;梨收購價較上年上漲10%左右;葡萄收購價漲幅較大,達到20%以上。優質優價原則得到進一步體現,特別是優質高檔果呈供不應求態勢。預計2011年甘肅省蘋果出口量增幅較大,有望超過15萬t。二是2011年上半年貯藏果品(主要有蘋果和梨)在春節至“五一”節前一直保持較高價位。春節后蘋果售價6~12元/kg,“五一”節后略有下降,降幅5%~10%;不過,“五一”節前全省95%以上的貯藏果品已出庫銷售,庫存量不足5%,6月中旬基本售完。三是全省大櫻桃、桃、杏等水果銷售形勢較好。2011年甘肅大櫻桃喜獲豐收,與2009年價格基本持平(因2010年絕收,售價與上年無法對比),產地收購價格為18~30元/kg,最高達40元/kg以上。桃售價較上年有較大增長,漲幅10%~20%。2011年杏的售價與上年相比穩中有升。四是設施栽培的葡萄、桃、杏、李銷售保持較高價位,1月份的設施延后葡萄售價高于上年,地頭售價20~30元/kg;5月份以來設施促成栽培的葡萄、桃售價與上年持平。