受可變因素的影響,如冬季氣候以及銹病等,哥倫比亞的咖啡種植面積逐漸減少;其他農作物的種植面積繼續增加,鱷梨則是其中之一。
哥倫比亞鱷梨品種很多,據生產和銷售數據資料,鱷梨在當地經濟中占有較重要的地位。據聯合國糧農組織的數據,哥倫比亞鱷梨產量在1990—2005年共計15年的時間內增長了225.6%,種植面積則由7 000 hm2增長到17 000 hm2,年均增長率6.8%,成為繼柑桔之后的第二大水果。
據經濟發展與合作處的統計數據,2010年哥倫比亞金迪奧(Quindio)地區鱷梨栽培面積857 hm2,產量約4 299 t,市場價格為2 000哥倫比亞比索/kg,照此計算,銷售額可達85.98億哥倫比亞比索。在哥倫比亞,12個省、自治區皆具有這種種植規模,僅Quimbaya的鱷梨栽培面積變動較大,僅65.10 hm2。12個栽培鱷梨的省、自治區中,僅La Tebaidar的栽培面積有0.8 hm2的變化,這在一定程度上反映了鱷梨產業的穩定性。據哥倫比亞國際合作公司(CCI)稱,雖然許多產品在金迪奧銷售,但也有部分產品出口。