英國：零售商承諾幫助提高果蔬消費量

英國8家大型零售商已簽署承諾書，幫助提高消費者對果蔬的消費量。該活動的目的是為了應對該國的肥胖癥危機。超市將通過一系列措施來促進果蔬消費，如合理定價，讓消費者能夠承受果蔬價格，在促銷產品中增加果蔬的數量，以及在熟食及半成品食品中增加果蔬等。超市還可以將蘋果和鱷梨的維生素含量公布出來，以刺激消費者購買，從而減少巧克力和口香糖的購買量，促進果蔬消費。

該項自愿無償活動是在英國零售商協會協調、政府支持下開展起來的。讓消費者明確知道該吃什么最好，以及果蔬的營養價值，對促進果蔬消費有很大的促進作用。零售商的承諾可以讓更多的消費人群消費得起果蔬，幫助改善人們的飲食習慣，在一定程度上緩解肥胖問題。據政府2009年的統計數據，英國16~64歲人群中，66.3%的男性體重超標，58.4%的女性體重超標。