農業部開展2011年生鮮乳質量安全監測

2011年2月，為加大生鮮乳質量安全監管力度，提高我國生鮮乳質量安全水平，農業部發布“關于開展2011年生鮮乳質量安全監測工作”的通知，要求各省畜牧獸醫主管部門要切實履行生鮮乳質量安全監管職能，做好生鮮乳生產、收購和運輸環節監管，確保監測工作取得實效。

通知指出，生鮮乳質量安全監測工作是加強生鮮乳質量安全監管的重要手段，是推進奶業持續健康發展的重要保障，是各地畜牧獸醫部門的重要職責。各省畜牧獸醫主管部門要高度重視，切實履行生鮮乳質量安全監管職能，按照《計劃》的規定和要求，統一部署，落實責任，明確任務，切實做好生鮮乳生產、收購和運輸環節的監管，強化監測工作監督和考核，確保監測工作取得實效。

通知要求，各承擔任務的質檢機構要規范監測行為，嚴格遵守《農業部生鮮乳質量安全監測工作規范》，科學、公正、高效地做好監測工作，確保抽樣、檢測、異議復檢等程序合法，按時完成各項監測任務；增強監測與執法聯動意識，及時向畜牧獸醫主管部門反饋監測結果，全力配合做好相關執法工作。

通知強調，各級畜牧獸醫部門要在當地政府的統一領導下，加強與食品安全綜合協調機構、衛生、質監、公安、工信、工商等部門的協作配合，依據相關規定和程序，將監測、查處信息及時通報有關部門或在媒體上公開。要主動向當地政府報告生鮮乳質量安全監管工作的進展、存在的困難和建議，積極爭取政府的支持，加大工作力度。各地畜牧獸醫部門要積極爭取當地政府落實奶畜養殖、生鮮乳收購和運輸環節監督、抽樣和檢測經費，保障生鮮乳質量安全監管工作正常開展。要根據質量安全形勢的需要，逐步增加監督抽檢經費，擴大抽檢覆蓋面和頻次。同時，加大對奶畜標準化規模養殖、生鮮乳收購站標準化建設、檢驗檢測設備及技術培訓、質量安全追溯系統等方面的投入，不斷加強質量安全監管能力建設。