■文/付 煒
新疆伊犁薰衣草產品具有明顯的地域特色和優勢,其地理標志產品保護申報工作也已經正式啟動,這對于維護伊犁薰衣草的質量信譽,提高產品在國內外市場上的競爭力,提升伊犁州特色產品形象具有重要意義。
伊犁河谷,因其與薰衣草原產地地中海有著相似的氣候條件,成為中國薰衣草種植的最佳區域,至今已有40多年種植歷史,種植面積達到2.2萬畝,產量占全國的95%以上,被稱為中國薰衣草之鄉,但遺憾的是,這一具備旅游度假的世界壟斷性的資源并沒有得到很好的開發,占據得天獨厚和天時地利條件的伊犁河谷薰衣草制品,始終沒有形成有影響力的高端品牌。
1.在伊犁,產區的概念已經深入人心,而且已經形成了六十五團、六十九團等五個團場的幾大“產區”,但地域品牌的概念卻尚未引起企業的足夠重視。某些產區加工企業數量增加,但因為缺少領先品牌,產區的地域品牌尚未形成,產區無序競爭,最終淪為低級制造基地。
2.隨著近年來伊犁薰衣草產品銷售量的增加、知名度的提高,一些冒牌、雜牌、無牌的劣質薰衣草產品也開始充斥市場,對薰衣草產業的聲譽造成不良影響,對正規香料生產加工企業的形象和發展造成了嚴重的危害,束縛了新疆薰衣草產業健康穩步的成長。
3.目前新疆市場上的薰衣草產品多存在低水平生產、同質化競爭、高端產品薄弱等問題。由此看來,在付出資源與環境的代價下,沒有分享到品牌帶來的高附加值。
一是由企業品牌帶動地域品牌的形成。在伊犁,農四師的薰衣草原油產量大、質量好,但由于經營分散、附加值低,職工和團場并未從中得到多大實惠。只有轉變思維,改變賣薰衣草原油的狀況,由追求種植面積大、產量高,轉向追求高附加值和品牌優勢才能樹立起地域品牌。2005年8月,農四師將行政引導與市場化手段有機結合,對分散在六十五團、六十九團等5個團場的香料生產進行整合,5個團場以股份制形式共同出資組建了集香料科研、生產、加工、銷售為一體的伊帕爾汗香料發展有限公司。這樣,農四師香料產業形成了拳頭,才逐步在我國香料產業中嶄露頭角。整合后的農四師香料產業一改過去散兵游勇、各自為戰的落后經營方式,實行統一組織、統一種植、統一加工、統一價格、統一品牌的“五統一”經營模式,開展集約化、標準化生產。很顯然,企業受益于地域品牌,地域品牌的形成脫離不開企業品牌的成功。
二是形成地域品牌還需要行業媒體、設計、展覽等服務,配套支持產業的集中。產區的概念仍是基于制造層面,而服務體系的配套完善是從制造上升到地域產業升級的助推器。
三是將民族文化運用到品牌中。品牌的背后是文化,文化的背后是經濟。目前正值新疆步入大跨越時代,筆者認為,新疆要充分利用民族特色提升品牌競爭力。企業在做品牌戰略時,必須把民族特色、民族的文化元素運用上去。可謂:只有民族的才是世界的。當下伊犁地區薰衣草牌子紛雜,但是鮮有將自己定位在代表民族文化的品牌里,所以導致薰衣草品牌形成不了新疆特色,也就成不了強勢品牌。
品牌必須具有突出的個性。以新疆薰衣草品牌“伊帕爾汗”為例,將民族文化運用到品牌之中,凸顯了地域特色,更提升了品牌形象。第一,品牌的傳播,平面廣告、戶外廣告、電視媒體宣傳,企業在創意、制作、設計時,考慮把新疆元素設計進去。經過廣泛調研,伊帕爾汗公司決定以“伊帕爾汗”作為品牌名稱。“伊帕爾汗”系維吾爾語“香姑娘”之意,取自新疆流傳甚廣的香妃傳奇故事。以“伊帕爾汗”為品牌名稱,既凸顯了濃郁的新疆地方特色,又具有良好的品牌傳播性和文化性。在產品開發包裝上,伊帕爾汗公司力求體現濃郁的中國西部民族風情,賦予“伊帕爾汗”品牌鮮活的生命力。在產品設計和店鋪陳列上也要體現出民族特色,構建起全面系統的視覺傳播體系。在產品設計上,突出系列的民族元素。伊帕爾汗的目標就是打造具有民族特色的國際品牌,民族特色不能是狹隘的,必須在國際流行的背景下,把自己的元素巧妙地融入進去,這樣才能成為國際上的品牌,但這絕不意味著特色就代表著古老、傳統。伊帕爾汗公司成立之初遇到的最大難題是嚴重缺乏香料產品研發、加工方面的人才。近年來伊帕爾汗公司與上海香料研究所精誠合作,致力開發以薰衣草為主,以薄荷、羅馬甘菊、玫瑰和迷迭香等為輔的香料產業。在短短兩年的時間里成功研發了“伊帕爾汗”薰衣草、薄荷、羅馬甘菊等系列產品,產品涉及美容、香薰、按摩、保健、花草茶葉、家居飾品等諸多領域,到目前為止已開發出15大系列上百個品種,在北京、上海、廣州、重慶等大中城市設立了幾十家專賣店,產品遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦等國家,受到代理商和國內外客戶的普遍好評與贊譽。
四是不斷創新整合最大限度地發揮市場配置資源的作用。每一個品牌要有自己的故事,這個故事并不是講完就結束了,還需要不斷強化,不斷創新產品并進行整體包裝宣傳,通過與文化、藝術的聯姻提升品牌附加值。實踐證明,以行政手段推動,進行市場化運作,將生產要素以全新的形式進行組合,最大限度地發揮市場配置資源的作用,這是農四師香料產業整合成功的關鍵。一個地方品牌的壯大必然要經過一個漫長的學習過程。要成功打造地方特產品牌,就必須對地域文化以及地方特產的“發展史”掘地三尺,不放過任何一粒有價值的“貝殼”,只有結合地方特產的品牌遠景,有計劃、有步驟地向目標受眾展示,一步一步地提高地方特產的品牌知名度和美譽度。
綜上所述,筆者認為,塑造新疆特產品牌,其必然要利用新疆特產這一心智資源,充分挖掘新疆特產的歷史和文化,以及相關的種植環境、營養價值和養生價值等等,隨后可以創造“品牌典故”,內外兼修,做精立體化傳播,但又要及時跳出“新疆”,逐步跨入更廣闊的品牌發展空間。隨著消費者對品牌重視度越來越高,新疆占有天時地利條件,如果擁有強勢的特產品牌,就更容易被消費者認知和選擇。所以,地方政府和新疆特色企業要樹立正確的品牌觀,作為薰衣草加工企業,應充分認識到地域品牌建立的重要作用,保證產品質量的穩定和提高,真正讓新疆薰衣草成為高品質的代名詞。