煙臺市質監局萊山分局加強監管轄區海參生產

針對前期媒體曝光的膠東海參生產過程中存在的不法行為,煙臺市質監局萊山分局領導高度重視,成立了由分局局長為組長的海參產品專項整治工作小組,對轄區內海參生產情況進行全面檢查督導,嚴把質量關,確保食品安全。

專項整治工作小組對山東東方海洋科技股份有限公司的海參生產銷售情況進行了全面詳細的檢查督導,對該單位的生產車間、化驗室等場所現場進行了檢查,并詢問了該單位負責人海參生產銷售的相關情況,鼓勵企業規范生產,樹立良好的企業信譽,樹立企業的品牌形象。該單位負責人表示,一定要加強管理,嚴格把關,確保食品安全,切實為廣大消費者負責。

近年來,萊山區質監分局緊緊圍繞市委、市政府關于做大做強海參產業的決策部署,按照監管促規范、服務強品牌的工作思路,加大對海參產品的監管與扶持力度,全區海參產品質量安全穩步提升,品牌效應逐漸顯現。

今年,萊山區質監分局把海參產品作為監管重點,加強宣講培訓、監督檢查、標準化及品牌建設,不斷指導和幫助海參產品生產企業完善制度,加強管理,促進全市海參產品提檔升級。此外,該局還積極部署落實國務院嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行為,與所有海參產品生產企業簽訂了《食品質量安全承諾書》,建立并落實了食品添加劑使用“一承諾兩臺賬”制度,進一步強化了生產企業第一責任人的意識,督促企業認真落實質量安全主體責任,嚴格食品生產許可制度,在堅持嚴格把關的基礎上,做好企業的各類咨詢服務,積極指導企業申請辦理食品生產許可證。完善機制,加強監管保障能力建設,逐步建立健全監督檢查、監督檢驗、快速反應和工作協調機制,提高監管工作的有效性,深入企業宣傳指導,引導企業嚴格按標準組織生產,指導企業提升質量。

圍繞做大做強全區海參產業,萊山區質監分局加大監管和扶持力度,進一步提升全區海參品牌效應,加快海參產品生產企業產品質量安全信用檔案建設,許可頒發、日常監督檢查結果、違法行為查處等情況。根據食品安全信用檔案的記錄,對有不良信用記錄的企業增加監督檢查頻次,用標準引領、規范、促進海參生產、加工步入健康發展軌道。

作為監管部門,萊山區質監分局將堅持監管促規范、服務強品牌,為提升全市海參產品質量安全水平、保障廣大人民群眾飲食健康、創建文明城市做出應用的貢獻。