祁連縣高原牦牛生產性能的調查報告

馬壽錄

(青海省祁連縣動物疫病預防控制中心 ,青海 祁連 810400)

祁連縣高原牦牛生產性能的調查報告

馬壽錄

(青海省祁連縣動物疫病預防控制中心 ,青海 祁連 810400)

牦牛是青藏高原古老而原始的畜種,是我國正在開發利用的畜種資源。它對高寒牧區嚴酷的生態環境條件適應性極強,但牦牛晚熟、低產,嚴重制約了牦牛生產性能的發展。如何提高家牦牛的生產性能,提高商品率,已是牦牛生產和管理系統中亟待解決的問題。因此,在加強現有家養牦牛品種選育和良種串換的同時,利用雜交改良畜種的科技成果,建立提高牦牛生產性能綜合配套技術,導入野血牦牛血液提純復壯家牦牛,以提高家牦牛個體生產性能,是進一步提高高寒牧區牦牛經濟效益的有效途徑。

1 祁連縣牦牛生產現狀

祁連縣是以牧業為主的縣,畜牧業在國民經濟中占主導地位,所飼養的主體畜種是牦牛和藏羊。目前全縣擁有牦牛16.5萬頭,能繁殖母牛6.3萬頭、占牦牛總數的38.2%。我縣地處青藏高原東北部,平均海拔3000～3800m。牦牛生存和生活的地區具有海拔高,氣溫低,晝夜溫差大,冷季漫長。牧草生長期短,太陽輻射強,氧分壓低等特點,草場以高山及亞高山草場為主體,現有可利用草場面積117.012萬hm2。由于這種特殊的生態環境和嚴酷的自然條件,使牦牛生產管理還處在管理粗放的落后經濟現狀,在很大程度上仍然存在著靠天養畜。由于草場載畜的嚴重超載,牦牛營養隨四季變化而成為惡性循環、每經一個春冬期,牦牛體重下降25%～30%,到來年青草期需經兩個月的恢復期;牦牛群管理基本處于混群放牧、亂交、亂配、近親繁殖嚴重,牦犢牛發育不良,嚴重影響著牦牛質量的提高,導致了個體的退化。由于長期的自然環境、社會經濟及科學文化的多種因素的制約,牦牛生產性能很低,成年牦公牛平均體重320kg,牦母牛約100kg,適齡牦母牛年頭均產奶量不足200kg,成年牦牛屠宰率48%,產毛絨1.8 kg,出欄率 7%左右。

2 存在的問題

草畜矛盾突出影響著高原牦牛數量的發展和質量的提高,高原牦牛發育慢、繁殖率低,每2.5個牦母牛育成一頭牦犢牛;由于缺奶、缺草、發育不良,牦母牛投產由過去的2.5歲推遲到了3.5歲,1歲和3歲的牦母牛體重,相當于成年牦母牛的38.2%和70%;牦母牛比例小,牦犢牛繁殖率低,飼養周期長,資源浪費大,由于適齡牦母牛僅占38.2%,牦犢牛繁活率只有 40%左右,因而牦牛的增值率只有13%;近年來由于掠奪式的經營、草場的退化及超載過牧,導致了低水平的飼養條件,嚴重的近親繁殖和品種退化,致使牦牛體重、體質逐年下降,據資料報道,下降率平均在40%以上;本品種選育流于形式,沒有切實可行的措施;由于長期不進行選種、選配、優秀牦公牛、牦母牛的優良性狀得不到發揮,也是體質下降的重要原因之一。

3 提高途徑及措施

3.1 牦牛的本品種選育

青海牦牛主要分為高原型和環湖型兩個類型,我縣牦牛屬高原型牦牛選育上以選擇體尺高、體重大、頭大角粗、皮松厚、鬐甲高、背線、眼眶周圍短毛為灰白色或屬白色,能適應高寒牧區氣候特點的牦牛重點培育。對現有生產牦牛加強選種選配,選優去劣,提高牦牛的群體質量,同時實行牦母牛不擠奶,牦犢牛全哺乳,滿足牦犢牛生長發育的營養需要,加強幼年牛的培育,成年牛的飼養管理,改變放牧制度,延長放牧時間,建立補飼制度,冷季實施暖棚舍養;采取早期補飼短期育肥的方法,提高牦犢牛出欄率和商品率,從而提高牦母牛的繁殖成活率。

3.2 牦牛種間雜交改良

為了提高牦牛的生產性能從八十年代初開始,祁連縣在峨堡、扎麻什兩鄉鎮,開展了牦牛與西門塔爾、黑白花種間雜交改良,其雜種牛—犏牛能適應高寒地區,生產性能有很大提高;從體重、體長來看,牦犢牛的出生重僅13 kg,而雜種牛出生重在20kg以上,六月齡斷奶體重牦母牛每日不擠奶,牦犢牛體重可達100kg,擠一次奶的體重80kg,而六月齡的雜種牛,母牛不擠奶,體重可達150kg,1.5歲牦犢牛活重157 kg、胴體重71 kg,而1.5歲雜種牛活重在210kg,胴體重100kg;經產牦母牛年產奶量不足200kg,而雜種牛年產奶量達800kg;高出牦牛4倍以上。但由于牦牛種間雜交雄性沒有生殖能力,級進后代優勢瓦解,此種雜交方式僅僅作為有效的經濟雜交推廣應用,對高原牦牛品種起不起改良作用;在條件許可得地區,可以抽出10%左右的高原牦母牛進行經濟雜交,充分利用雜交優勢,提高出欄率和產奶量。

3.3 利用野血牦牛提純復壯家牦牛

我省大通種牛場和祁連縣為進一步挖掘其生產潛力,進行導入野牦牛血液,提高家牦牛生產性能的試驗研究,取得了顯著的效果,使牦牛生產性能大幅度提高,經對35頭含1/2、35頭1/4野血牦牛與35頭同齡家牦牛對比測定結果表明,各生長發育階段的體重、體尺指標家牦牛小于1/4野血牦牛,1/4野血牦牛小于1/2野血牦牛,充分說明野血牦牛提純復壯家牦牛,其后代的生產性能隨野血含量的增加而增加,復壯效果明顯(見表1)。

表1 野血牦牛、家牦牛生長發育測定統計表

從表1測定結果表明,含1/2野血牦牛初生重、6月齡重、18月齡重比對照組同齡家牦牛平均體重分別增重 1.90kg、37.88 kg、38.32 kg(P<0.01)分別提高了16.54%、86.13%、46.75%。各項體尺指標亦極顯著地高于同齡家牦牛(P<0.01)。因此,導入野牦牛血液采取一系列牦牛配套增產技術措施進行牦牛生產開發,是提高牦牛生產性能,提高商品率的有效手段和切實可行的途徑。

祁連縣委、縣人民政府在全縣畜牧業產業結構調整中,加大實施“種子工程”力度,2002年～2005年從我省大通種牛場引進含1/2、1/4野血牦公牛進行家牦牛的提純復壯工作,每年引進100頭野血牦牛,此項工作在全縣6個牧業鄉(鎮)進行推廣,成效顯著,這是畜牧業實施“種子工程”,進行高原牦牛生產開發和家牦牛選育提高的重大舉措。

3.4 加強科技培訓,提高畜牧業科技含量

進行疫病綜合防治,將高寒牧區牦牛內外寄生蟲綜合防治技術、幼畜疾病防治技術和主要傳染病免疫技術進行組裝配套,防止疫情發生和流行,增強牦牛體質,以保證牦犢牛生長發育和提高成活率。通過對專業人員和農牧民的技術培訓,提高技術水平和管理能力,提高對畜牧業實用技術知識的認識和接受能力,最大限度地發揮勞動者的生產積極性和新技術的效力。

3.5 從實際出發,尊重科學、尊重自然,解決牲畜超載過牧問題

加強草原基礎設施和草業建設及草原滅鼠,防治草場退化等工作,將有利于改善草原的自然再生能力和生態平衡;堅持"立草為業"草畜同步,大力調整作物種植結構,擴大農作物種植面積如:青燕麥草、豌豆、苜蓿等等,搞好飼草料的青貯、儲備和加工工作;同時改變由單一放牧為主為放牧與舍施相結合的飼養方式。并有計劃,有重點地扶持建設一批畜產品深加工企業,使高原牦牛業向規模化、規范化、產業化經營方向發展,提高高原牦牛產品增值能力,變資源優勢為經濟優勢,從而實現畜牧業增產、企業增效、農牧民增收共同發展。

S823.8+5

A

1001-9111(2011)04-0070-02

2011-01-14

2011-05-22

馬壽錄(1961-),男,青海省門源縣人,獸醫師,主要從事動物防疫、檢疫及畜牧技術推廣工作。