纖維素分解菌的選育及在糞便堆積發(fā)酵中最佳生長條件的研究*

吳皓瓊， 牛彥波， 曹亞彬， 郭立姝， 殷 博

（黑龍江省科學(xué)院微生物研究所，黑龍江哈爾濱150010）

目前對畜禽糞便的處理主要包括物理法、化學(xué)法和生物法三大類。生物發(fā)酵處理法是近年來國內(nèi)外研究較多的一種方法。該法具有成本低、發(fā)酵產(chǎn)物生物活性強、肥效高、易于推廣等特點，同時可達到除臭、滅菌的目的，因而被認為是最有前途的一種畜禽糞便處理方法。在固體發(fā)酵畜禽糞便過程中，由于廢棄物中含有大量纖維素，因此，加強纖維轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)便成為發(fā)酵充分腐熟的關(guān)鍵。微生物是產(chǎn)生纖維素酶的主要來源，在發(fā)酵的過程中發(fā)揮了巨大的作用。細菌、放線菌和霉菌都能夠產(chǎn)生纖維素分解酶，常作為接種劑加速糞肥等物料細胞壁和木質(zhì)素、纖維素水解，促進腐殖化過程。其中分解纖維素的真菌主要有曲霉屬(Aspergillus)、木霉屬(Trichoderma)、青霉屬(Penicillium)和鐮刀菌屬(Fusarium)的一些種。在發(fā)酵過程中，真菌對發(fā)酵物料的分解和穩(wěn)定起著重要作用[1－5]。本研究從采集的畜禽糞便和土樣中,對纖維素分解菌進行了篩選,同時對篩選出的纖維素分解菌與解磷巨大芽孢桿菌、細黃鏈霉菌等組合形成復(fù)合菌劑（另文發(fā)表）在糞便堆積發(fā)酵中最佳生長條件進行研究，旨在篩選出具有高酶活的纖維素分解菌并形成高效復(fù)合菌劑，加快纖維素的降解，提高糞肥堆積發(fā)酵速度與質(zhì)量。

1 材料與方法

1.1 材料

省內(nèi)采集的畜禽糞便和土樣共計7個，用于纖維素分解菌的篩選。發(fā)酵試驗用牛糞取自黑龍江省發(fā)酵工程技術(shù)中心。……