塑料大棚山藥珠芽快繁種薯密度研究

呂軍峰，侯慧芝，周鎖奎，張國平，郭天文

（1.甘肅省農科院旱地農業研究所/農業部西北作物抗旱栽培與耕作重點開放實驗室，蘭州，730070；2.甘肅省平涼市農科所）

塑料大棚山藥珠芽快繁種薯密度研究

呂軍峰1，侯慧芝1，周鎖奎2，張國平1，郭天文1

（1.甘肅省農科院旱地農業研究所/農業部西北作物抗旱栽培與耕作重點開放實驗室，蘭州，730070；2.甘肅省平涼市農科所）

為了提高平涼山藥的繁殖效率，研究了塑料大棚條件下山藥珠芽不同栽培密度對當年形成的種薯的莖鮮質量、珠芽質量、種薯橫徑、單薯質量、產量等指標的影響。研究結果表明，大棚栽培珠芽較露地栽培能提早出苗12 d；珠芽栽培密度對山藥種薯生育期無明顯影響；珠芽栽培密度越大，種薯的單質量下降越明顯（r=-0.631**）；合理的栽培密度為40～60株/m2，50株/m2時綜合效果最佳，繁殖出的種薯合格率（種薯單質量大于100 g）較高，符合生產標準。

山藥珠芽；快繁；種薯；密度

平涼山藥屬薯蕷科 （Dioscoreaceae）薯蕷屬（Dioscorea）長柱種的變種（Dioscorea oppositaThoch）[1]，為地方特色山藥品種，在當地已有500多a的栽培歷史，但因種薯繁殖技術落后，種植面積一直停滯不前。平涼山藥在生產上一直采用龍頭（栽子）繁殖，繁殖系數小于1，薯塊繁殖系數雖然能達到3～5，但成本高，且不能進行更新和復壯，易使山藥種性退化[2]。利用塑料大棚開展平涼山藥珠芽快繁技術試驗研究，理論上其繁殖系數能達到300左右，可有效解決以上問題。基于此提出了平涼山藥珠芽快繁技術模式，在塑料大棚內通過山藥珠芽不同栽培密度對當年形成種薯（龍頭）關鍵指標影響的研究，以期解決西北干旱區（甘肅）淮山藥生產中種薯繁殖速度慢，成品率低等問題。

1 材料與方法

1.1 試驗地情況

試驗設在甘肅省平涼市崆峒試驗站 （北緯35°32′，東經106°40′）塑料大棚內。平涼市位于甘肅東部、六盤山東麓，屬黃土高原溝壑區，年平均日照時數2 135 h，太陽年輻射量527.5 kJ/cm2；氣候溫和，≥10℃的積溫2 300～3 400℃，年均溫8.6℃；年降水量479～650 mm，無霜期165～190 d；光照充足，晝夜溫差大，天氣干燥，病蟲害少，極有利于山藥種植。土壤為石灰性新積土屬的淤泥土、菜園土和黃壤土，土質疏松、肥沃，土層深厚，非常適宜山藥等塊根、塊莖類作物生長。

1.2 試驗設計

選用1 g以上的平涼山藥珠芽作為試驗材料。試驗設9個密度處理，即20，30，40，50，60，70，80，90，100株/ m2，每處理重復3次，每小區9 m2。2010年3月24日播種，平地點播，播種深度5 cm，行距25 cm，株距由密度調整，10月20日采收。施肥水平N 180 kg/hm2，P2O5180 kg/hm2，K2O 120 kg/hm2，其中氮肥60%基施，40%在開花期追施，其余肥料均作為基肥一次性施入，田間管理同當地傳統種植。

2 結果與分析

2.1 珠芽栽培密度對平涼山藥種薯農藝性狀及產量的影響

山藥珠芽塑料大棚繁殖種薯，全生育期211 d，出苗比露地栽培提前了12 d，不同的密度處理間山藥珠芽生育期沒有差異。

表1顯示，不同密度處理對山藥種薯地上部莖蔓鮮質量、珠芽和種薯長的影響差異不顯著，密度為40株/m2時，種薯最長為41.87 cm；密度為60株/m2時，種薯橫徑達到最大 4.1 cm，顯著大于70，80，90，100株/m2。

相關研究資料表明，種薯質量直接影響翌年商品山藥的產量和質量，合格的種薯質量應該大于100 g[4，5]。表1表明，密度為40，50，60株/m2時種薯質量較高，顯著高于80，90，100株/m2處理，但前三者間無顯著差異，其中密度為50株/m2時種薯單質量最高達到106.22 g，比100株/m2處理高78.1%。

表1 珠芽栽培密度對種薯（龍頭）農藝性狀的影響

表2 珠芽栽培密度與各農藝性狀相關性分析

合理的栽培密度是獲得山藥高產的基礎[3]，表1顯示，單位面積種薯產量基本隨密度的增大而增加，當栽培密度為90，100株/m2時，其種薯產量高于其他處理，顯著高于20，30，40株/m2處理，說明密度的增大，增加了單位面積上的群體數量，直接影響了其產量的形成，但卻降低了種薯的合格率。

2.2 珠芽栽培密度與種薯各農藝性狀相關性分析

對塑料大棚山藥珠芽栽培密度與種薯農藝性狀及產量進行相關性分析（表2），結果顯示，栽培密度與莖蔓鮮質量顯著相關，與種薯產量極顯著正相關，與種薯單質量顯著負相關，與珠芽質量、種薯長度、種薯橫徑呈負相關，可見，栽培密度越大，種薯產量越高，但種薯單質量降低，合格率降低。因為密度越大，種薯橫徑越小，種薯單質量越小。

3 結論與討論

①山藥珠芽塑料大棚快速繁殖種薯技術適宜西北干旱區山藥種薯生產，其合理的栽培密度為40～60株/m2。50株/m2時效果最佳，繁殖的種薯合格率（種薯單質量大于100 g）較高，符合生產標準。

②栽培密度越大，個體間對養分、水分和光照的競爭越劇烈，種薯單質量越小，但試驗發現密度小于40株/m2時，龍頭單質量出現下降趨勢，原因有待進一步研究。

[1]楊世海.中藥資源學[M].北京：中國農業出版社，2006：190-191.

[2]豐鋒，葉春海，王耀輝，等.播種材料、密度、肥料對淮山薯產量及品質的影響[J].作物雜志，2007（6）：31-35.

[3]黃新，王銀元.雙胞山藥不同栽培密度試驗[J].上海蔬菜，2007（2）：52-53.

[4]呂軍峰，周鎖奎，侯慧芝，等.栽培方式對平涼山藥農藝性狀及產量的影響[J].長江蔬菜，2009（10）：45-46.

[5]周鎖奎，魏冰.甘肅隴東覆膜山藥套種速生葉菜高效栽培技術[J].中國蔬菜，2008（5）：53-54.

Study on Rapid Propagation at Different Cultivation of Yam Bulbils Density under Plastic Shed Condition

LV Junfeng1,HOU Huizhi1,ZHOU Suokui2,ZHANG Guoping1,GUO Tianwen1
(1.Dry-land Agriculture Institute,Gansu Academy of Agricultural Science/Key-Laboratory of Northwest Drought-Resistant Corp Farming,Ministry of Agriculture of China,Lanzhou 730070;2.Pingliang Institute of Agricultural Science)

In order to improve the reproduction efficiency of the Pingliang Chinese yam,studied the effects of different cultivation density of yam bulbils on stem fresh weight,yam bulbils weight,seed tuber transverse diameter,single weight of yam seed tuber and yield,all which produced at the same year under the plastic shed condition.The findings indicated the emergency time under plastic shed condition was earlier 12 days than that under the ground.Cultivation density of bulbils had no significant efficiency on yam seed tuber growing period.Yam seed weight most significantly decreased along with cultivation density increasing with related index 0.631.The reasonable cultivation density should be 40-60 plants/m2,yam seed had the best comprehensive characters when density at 50 plants per square,with the higher qualified rate of seed tuber(single yam seed weight was bigger than 100 g)reproduced and it conforms to the production standard.

Yam bulbils;Rapid Propagation;Seed tuber;Density

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.02.018

公益性行業（農業）科研專項“淮山藥高效栽培

技術研究與示范”項目（200903022）

呂軍峰（1974-），男，助理研究員，主要從事植物營養與生理

電話：15609318660，E-mail：junfneg.lv@163.com

2010-11-26