冬閑桑園套種大麥栽培技術初探

字尚永 劉猛道 趙加濤

(云南省保山市農科所云南保山678000)

冬閑桑園套種大麥栽培技術初探

字尚永 劉猛道 趙加濤

(云南省保山市農科所云南保山678000)

根據我國“東桑西移”的戰略結構調整形勢，概述了在保山市冬閑桑園套種大麥的作用，分析了桑園種植大麥的效益，詳細介紹了冬閑桑園套種大麥的有關技術要點。

冬閑桑園;大麥;套種;栽培技術

保山市委、市政府把蠶桑產業確定為重點產業之一，近年來得到很大發展，這符合我國“東桑西移”的戰略結構調整形勢，2010年桑園面積逾0.91萬hm2，“十二五”末期計劃發展到2萬hm2，現在蠶桑產業已成為全市農業經濟中一個重要組成部分，是保山市農民收入的一項主要經濟來源，在保山市，蠶桑產業是一個歷史悠久的傳統產業，隨著社會經濟的發展，蠶桑產業面臨的最大問題是蠶農種桑養蠶相對效益下降，為了提高蠶農種桑養蠶的經濟效益，我們對冬閑桑園進行了種植規范、田間管理、病蟲害防治等內容進行探索，實踐證明，冬閑桑園套種大麥對蠶桑產業可持續發展具有十分重要的意義。

1 冬閑桑園的概念

冬閑桑園主要指進入冬季以后到次年的清明節前后這一段時間不種任何作物，處于閑置狀態的桑園。

2 冬閑桑園套種大麥的作用

2.1增加鮮活植物覆蓋

云貴高原的冬季天高氣爽，風和日麗，而桑樹屬于落葉植物，進入冬季以后，桑園土地表層完全處于裸露狀態，經過風吹日曬，土壤水分極易揮發，各種養分也會隨之流失，不利于土壤的水份和養分保持，種植大麥可以增加鮮活植物覆蓋，對桑園起到保水保肥的作用。

2.2改良土壤結構

種植大麥時需要對桑園土地進行翻整，麥收后需要將廢棄秸稈埋入土壤，既省去了桑園的冬季翻耕和施肥等冬季管理程序，又可以使土壤疏松，增加土壤的通透性，增加土壤保水、保肥、保濕性能，使土壤更能發揮對水、肥、氣、熱的調節作用。

2.3抑制雜草生長

大麥屬于相對耐旱作物，生長旺盛，可以抑制雜草生長，可以解除傳統除草長期使用除草劑的弊端，降低桑園除草成本和勞力。

2.4有利于增加復種指數，提高土地利用率

桑樹是落葉樹種，桑葉的采集利用基本集中在每年的4～9月，每年的10月至次年的3月均為冬閑，桑園越冬階段通風透光條件較好，充分利用桑園空行間種植大麥能大大提高桑園的土地利用率，提高桑園單位面積的總體效益。

2.5增加糧食產量，彌補飼料不足

冬閑桑園套種大麥可以彌補由于種植桑園而減少的糧食和飼料不足問題，由于種植桑園占用了大春糧食種植面積，必然會導致糧食產量的相對減少和飼料的相對不足，從而影響畜牧業的發展，桑園套種大麥可以增加糧食產量，彌補飼料不足。

3 冬閑桑園套種大麥的經濟效益分析

2009年在隆陽區板橋鎮的趙官村舉辦田桑套種大麥樣板3.44 hm2，品種選用二棱高產品種S－4，隨機抽樣實產驗收5個點，面積0.35 hm2，平均單產4 897.5 kg/hm2，平均收飼草9 795 kg/hm2，籽粒按市價1.8元/kg，飼草按0.5元/kg計算，樣板每公頃增效益11 754元，其中一農戶種植0.08 hm2，單產達6 048.75 kg/hm2，幾乎接近純種大麥產量;2008年在昌寧縣田園鎮四角田村指導種植旱地桑園套種大麥1.53 hm2，品種選用多棱品種保大麥8號，隨機抽樣實產驗收3個點，面積1.67 hm2，平均單產3 847.5 kg/hm2，每公頃收飼草4 617 kg，每公頃增效益9 234元。

4 桑園套種大麥栽培要點

4.1桑園種植規格要求

桑園的種植規格一般采用等行距種植和寬窄行種植兩種模式:等行距種植模式，采用50 cm× 130 cm規格，寬窄行種植模式，采用寬行50 cm× 200 cm，窄行50 cm×60 cm規格。

4.2套種大麥技術要點

4.2.1翻挖碎垡，整墑備種。在桑葉采集基本結束時對桑園空行進行翻挖整墑，翻挖要求約離桑樹10～15 cm，要求土細、垡勻、墑平，等行距種植50 cm×130 cm規格的保持100 cm左右的凈墑面，寬窄行種植50 cm×200 cm規格的翻挖寬行，保持170 cm左右的凈墑面。

4.2.2良種選擇。水肥條件好的桑田可以選擇矮稈耐肥的二棱品種S－4、YS500、云大麥2號等，用種量8～10 kg/667 m2;水肥條件差的旱地桑園或無灌溉條件的桑田，可以選擇高稈的多棱耐旱品種保大麥8號、保大麥12號等，用種量7～8 kg/ 667 m2。

4.2.3種子處理。播種前曬種1～2 d，1 kg種子用6％立克秀0.5 ml拌種，種濕即可，種干即播。

4.2.4適時播種。一般在9月中旬至10月中上旬，根據桑葉的采集情況，在桑葉采集到95％以上時播種為宜，旱地桑園可以提前在9月上旬作旱地麥趁雨水搶播種，茬口無法錯開的可以推遲至10月以后搶墑播種。

4.2.5規范種植。一般采用順墑條播，等行距種植模式的凈墑面100 cm左右，平均播3～4行，寬窄行種植模式的寬行凈墑面170 cm左右，平均播5～6行，勞力缺乏的也可以簡化播種，采用撒播，碎垡蓋種方式播種。

4.2.6科學施肥。底肥:每施農家肥15 000～22 500 kg/hm2;施種肥:尿素300 kg，普鈣450～600 kg，硫酸鉀80～120 kg，施尿素225 kg/hm2作分蘗肥，以打洞深施為佳，勞力缺乏的也可以灌水撒施，旱地桑園可搶雨前撒施。

4.2.7加強田間管理。除草:待麥苗2～3葉，雜草1～2葉時，根據雜草生長情況選25％綠麥隆等除草劑對水噴霧除草一次;病蟲害防治:抽穗前，用粉銹寧和殺蟲劑混合防治一次，齊穗后視蚜蟲發生情況防蟲1～2次;適時灌水，在整個生育期根據旱情適時灌水，灌水要求表潮里濕，速灌速排，切忌久淹。

4.2.8適時收獲。盡量做到八黃十收，保證豐產豐收。

5 結論

1)桑園套種大麥對桑園水土保持，提高桑園土地綜合利用率和總體經濟效益都有積極地作用。

2)大麥作物的種植技術相對簡易，易于操作，農民容易掌握，同時可以增加糧食產量，彌補飼料不足，促進畜牧業發展。

3)大麥作物抗病性相對較好，可以減少大麥病害的防治次數，降低病害防治成本，減少環境污染。

2011－01－24

中國農科院作物科學研究所、國家大麥產業技術體系，任務書(2009－2013):國家科技支撐項目(2006BAD04—12);云南省農業廳優質啤飼大麥新品種選育和示范推廣項目。

字尚永(1965－)，男，農藝師，主要從事麥類新品種選育和示范推廣。