基層種草養(yǎng)鵝技術(shù)所帶來的啟示

這里有兩則令人振奮的信息。中央電視臺第七頻道2009年7月2日《科技苑》欄目的《鵝家莊種鵝散著養(yǎng)》,介紹了河南新鄉(xiāng)利用黃河灘涂地種植黑麥草養(yǎng)殖種鵝的經(jīng)驗,其產(chǎn)蛋率、受精率與孵化率都大幅提高。其技術(shù)要點有三:農(nóng)閑田種草、散養(yǎng)（即放牧）、7天為一周期的劃區(qū)輪牧。2011年4月5日《致富經(jīng)》欄目的《“呆頭鵝”迷上鵝之后》,講述了浙江紹興的白鵝養(yǎng)殖大戶,在吸取飼料圈養(yǎng)的失敗教訓(xùn)之后,利用冬閑田種植黑麥草養(yǎng)殖白鵝,在不影響糧食產(chǎn)量的情況下,增加了經(jīng)濟收入,創(chuàng)立“稻-草-鵝”的“千斤糧,萬元錢”模式。

基層和農(nóng)民是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最活躍元素。草食動物在進化中形成的獨特生理結(jié)構(gòu),次級生產(chǎn)的角色,與植物生產(chǎn)層的耦合,構(gòu)建了更高級的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),即草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。違背自然規(guī)律,使用飼料圈養(yǎng),不但使水土資源空置,增產(chǎn)無益,反而使草食動物羸弱多病,嚴重影響畜產(chǎn)品質(zhì)量；草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是包含組分最充分,產(chǎn)業(yè)鏈長的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。既能保障食物安全,又能增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。

這兩宗事例至少給我們?nèi)c啟示:一、稻田種草和草食畜禽加入傳統(tǒng)的耕地農(nóng)業(yè)充分利用水、土、光、熱資源,擴展了農(nóng)業(yè)時空格局；二、展現(xiàn)了草田輪作的農(nóng)業(yè)生物學(xué)優(yōu)勢,輪作和輪牧都是符合農(nóng)牧業(yè)基本規(guī)律的；三、放牧養(yǎng)鵝比舍飼好,扭轉(zhuǎn)了舍飼一定比放牧先進的片面觀點。草地農(nóng)業(yè)再一次向我們發(fā)出閃光。新形勢下對舊耕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的變革,不但已經(jīng)迫在眉睫,而且曙光在前。