花卉

第二講 年宵花卉

主講：孫伯筠（副教授）

每當元旦、春節時，許多花卉經銷商就開始大量宣傳和銷售一類花卉，我們把這類花卉叫做年宵花卉。

什么是年宵花卉呢？就是在元旦、春節時節購買、蒔養和觀賞的花卉。它們既可裝飾居室、頤養性情、陶冶情操，還可以饋贈親友傳遞情誼，更可以表達人們除舊迎新、吉祥順利、平安富足的美好愿望。年宵花卉的特點是色彩艷麗、熱情奔放，或株型較大或花形奇特誘人，或芳香馥郁令人陶醉。

年宵花卉可分為以下幾類：

一、花色鮮艷奪目、花型美觀奇特，多以觀花為主的類型。如蝴蝶蘭、一品紅、紅掌、鳳梨、麗格海棠、西洋杜鵑、倒掛金鐘、大花蕙蘭、文心蘭、仙客來等，這類花卉適宜在節日或慶典期間擺放，可以渲染節日氣氛。

二、觀果類花卉，如小金橘、五彩椒、代代、珊瑚豆、朱砂根、佛手瓜、小葫蘆、盆栽果樹（葡萄、桃、草莓、櫻桃等）。這類花卉大都造型奇特、可愛，色彩艷麗，累累碩果可以營造出豐收、吉祥和喜慶的氛圍。這一類花卉的效果與觀花類有些近似，也可以渲染節日氣氛。

三、觀葉、觀莖類花卉，它們的主要特點是或株型較大、或葉形奇特、或葉色誘人。它們有的是是葉片碩大、綠色蔥蘢的金錢樹、南洋杉、橡皮樹，也可能是葉或莖的形狀奇特的發財樹、綠元寶樹、龜背竹、金琥、山影，或是造型別致的富貴竹籠、開運竹，還可以是形態婆娑、姿態文雅瀟灑的文竹、吊蘭等。總之，在節日期間不能全部是五彩繽紛的觀花植物，也需要搭配一些觀葉、觀莖類植物，俗話說，“紅花還需綠葉扶”嘛！

有些花卉可以根據它的造型或名字來寓意吉祥、發財。如小金橘寓意吉祥（借其諧音），發財樹、綠元寶、金錢樹寓意財源廣進，盆栽桃樹寓意走桃花運。這些花卉既可以在自己家居擺放，又可以作為饋贈禮品，送給親朋好友。

下面具體介紹部分年宵花卉的情況：

蝴蝶蘭：在年宵花卉中名列前茅，其花大色艷、外形優雅，好似翩翩起舞的蝴蝶，花期較長，一般2~3個月。顏色以紅、白、白花紅唇和條紋系列為主。以中國人的觀念，過去主要是紅色的最受歡迎，這可能是紅色代表鴻運吉祥的傳統觀念。但隨著人們觀念的改變，白色蝴蝶蘭也逐步被大眾所接受，尤其是年輕人，因為他們認為白色象征著純潔。

西洋杜鵑：枝葉繁茂、花色艷麗、花型優美，其花色有紅色、玫紅、白色、復色等，花期較長，一般開30~40天左右，且正值年節，因此很受到青睞。

仙客來：在年宵花卉中銷售量也不少，它主要是造型奇特，花瓣好似兔子耳朵，挺立于它的葉片之上。它的葉片好像老虎耳朵，圓圓的，上面還有清晰的斑紋，也是一個觀賞點，因此它是可以花、葉兼賞的。

紅掌：也有人稱它為火鶴。它具有特別的造型，就是一個掌心大小的花瓣（學名叫佛焰苞），基部長出一個細的肉狀棒（學名叫肉狀花穗），幾乎與掌心呈90°。此花的花期也很長，可達40~60天，顏色有紅、深紅、粉紅、白色等多種。其葉片也較大修長，因此，它是可以花、葉兼賞的。

觀賞鳳梨：鳳梨屬于熱帶水果，也就是菠蘿，而觀賞鳳梨就是其中觀賞性極強的種類。如姬鳳梨、水塔鳳梨、麗鶯鳳梨、擎天鳳梨等。有的是觀賞各色苞葉，而不是花，因為它在苞葉的中心，占的比例很小；有的則是觀賞它的花序，但是它們的苞葉也具有極強的觀賞價值。它們的觀賞期更長，尤其是以觀苞葉為主的種類，只要苞葉不變色、不落就可觀賞。

一品紅：又名為圣誕花，是西方主要在圣誕節用來擺設的紅色花卉，這是因為其鮮艷的紅色充滿圣誕氣氛。那些被人認為是花朵的紅色部分其實是它的苞葉，而真正的花在葉束中間占很小的比例。一品紅只要苞葉不落，就有觀賞性，在節日期間擺放可營造紅紅火火的氛圍。