萃香合作社的“加減乘除”法

永興縣農業局(423300) 許黎瓊

萃香永興冰糖橙專業合作社成立于2008年3月15日，現遍及全縣10個鄉鎮，永興冰糖橙擁有面積從50公頃增加到250公頃，年產永興冰糖橙4800噸。該社2009年被列為湖南省農民專業合作社省級示范社，成為永興縣2009年度為民辦實事項目之一。總的來看，合作社的成功得益于做好了“加減乘除”法。

1.集中采購，為社員做 “減法” 冰糖橙的生產過程，離不開肥料和農藥。過去每家每戶到市場上購買，不但價格高，而且還不能保證質量。對此，該社統一邀請縣農業局為社員的果園進行測土配方，根據配方結果，統一購買冰糖橙肥料和農藥，再統一配送給農戶。流通環節的減少，降低了農業生產資料成本，2010年該社共訂購各類生產資料100多噸，為農戶節約成本30萬元。

2.六個統一，為社員做 “乘法” 統一生產技術指導、統一生產規程、統一農資配送、統一加工、統一銷售、統一包裝是該社為社員做的“六個統一”。生產時，制定冰糖橙標準化生產流程，同時聘請2名農藝師為社員提供技術指導。銷售時，合作社購置了選果設備，為會員提供清洗、消毒、拋光、分級服務，統一加工、統一包裝、統一銷售。由于生產和加工的標準化，社員生產的冰糖橙大小一致、汁多肉脆、質香味濃，在2006年～2007年的永興冰糖橙年度評獎中，連續2年榮獲一等獎。

3.費用分攤，為社員做 “除法” 聘請技術員、商標注冊、產品質量認證、統一宣傳是單個農民辦不了、辦不好、不合算的事，但也是農民生產經營中不可回避的事。該社針對這些問題，以合作社的名義申請了“萃香”注冊商標，辦理了綠色農產品質量安全認證和產地認證，還建立了《永興縣萃香冰糖橙網》。社員可以統一使用“萃香”商標和產品、產地證書，統一宣傳，上網銷售產品。這些措施保證了社員的產品銷售價格高，銷售速度快。2010年，合作社與上海等地的一些大型超市簽訂了銷售合同，冰糖橙還在樹上，產品就被訂購了70%。合作社的商標注冊等共同費用約2.5萬元，平均分攤到每戶不到221元，折算到每公斤冰糖橙只有1分錢，農戶十分滿意。

4.二次返利，為社員做 “加法”2010年，合作社通過經營服務，統一銷售冰糖橙700噸，取得銷售收入240多萬元，利潤24.8萬元。按章程的規定，60%以上利潤按交易量給社員二次返利，共返利14.8萬元，平均每位社員2350元，社員享受到了流通環節的利潤，提高了農民加入合作社的積極性。

通過合作社的“加減乘除”，社員的生產順了，銷售快了，價格高了，收入增了，喜笑顏開了。