合理配養保健康

長沙縣畜牧獸醫水產局(410100) 陳軍燕

食品安全是全球的頭等大事，為了保護人類的生存空間，各國都采取了強有力的措施治理污染。養殖工作者更該從源頭上保障養殖產品的質量，在生產中盡可能采用生物技術防治病害，減少有毒有害藥物的使用。利用魚類生活特性和食性的互補性巧妙地搭配養殖品種，可達到既調節水質又防治病害的目的。

鰱魚、鳙魚是上層濾食性魚類，是水體“過濾器”。鰱魚以浮游植物為餌，對控制水體肥度有一定作用，其耐低氧能力低，所以又是水中氧含量“預報員”，當水中出現鰱魚浮頭說明水中缺氧需立即采取增氧措施。草魚、鳊魚是中下層魚類，以水草、水藻等為餌。如果養殖水體中有大量的水生植物，適當配養草魚、鳊魚等是最好的辦法。這樣既可防止大量水生植物消耗水體中的溶氧而造成水體環境被破壞，草魚、鳊魚排出的糞便又給池塘水體增加了天然有機肥。鯉魚、鯽魚是底層雜食性魚類，以水底殘餌和腐殖質為主餌，也食浮游動物和水生昆蟲，是名副其實的池塘“保潔員”。因此，養殖池塘適當配養鯉魚、鯽魚可起到調節水質減少病原菌的作用。羅非魚是雜食性魚類，主要以水生植物、有機碎屑、藻類和水生昆蟲為食，尤其喜食魚虱和錨頭蚤，同時，水底挖巢的習慣促進了水底有機質的分解。鯪魚是雜食性魚類，具有吞食和濾食的功能，刮舔底泥和硬壁上的附生硅藻、綠藻、絲狀藻，也常攝食腐屑、腐殖質、殘餌等，是水體中的“清潔工”和“衛生員”。黃顙魚專食小魚、小蝦等野雜魚，也啃食其他魚身上的錨頭蚤。因此，利用黃顙魚可以有效抑制水體中的錨頭蚤病。加州鱸、鯰魚攝食水中動物尸體及內臟，是水體清潔專家。

綜上所述，在養殖水體中充分合理地配養這些品種，既可以綜合利用水體資源，增加魚產量，又能有效防治病害，從源頭上保證水產品的質量安全，同時還能保護養殖水體環境，減少污染。