父親煮的菜

郭旭濱

讓我們贊美那像山一樣沉默，卻又像山一樣偉大的父愛吧！

父親與我已多年不見，但我口中似乎尚存他煮的菜的味道。

記得那年冬天，外婆臥病在床，需要人去照顧，于是，母親就先回老家照料外婆了。當時的我年紀小，還上著小學，就和父親留在家中，望著冷清的大廳，我不禁簌簌流下眼淚。父親走過來抱住我：“兒子，別怕！爸爸在這！”

時近中午，父親接我回家后，就開始炒菜了，這次父親炒了菜頭丸但他技術不好，把菜都炒焦了。父親鎮定自若，把菜分成了兩份，然后把沒燒焦那份給我吃。那菜好似一塊漆黑的胡蘿卜干，又像黃土高原一般，一條條溝壑在上面蜿蜒。

我吃著飯，見父親把幾近成炭的菜不斷送入口中。趁他不注意，我夾了一塊吃，仿佛一陣火掠過我的喉嚨，口中變得苦澀萬分。淚珠在我眼眶中打滾，滴滴滾落下來。父親發現后，思考了一下，像決定了什么似的點點頭。

從那以后，父親手中就多了一本書，他閑的時候看，忙的時候也看幾眼。終于，幾個月后，父親炒菜的功夫已“大成”了。

那一天，我趴在椅子上，只見父親把東西擺好，就開始炒菜了。

父親往鍋里倒了半勺油，把火開至中火，將油攪幾攪，等到油燒開后，便將菜倒入鍋中。剎那間，油向四周亂濺，飛到了父親的黑色襯衫和藍色牛仔褲上，但父親不為所動，仍專心地炒著菜。他忽而伸手拿配料，忽而拿盤子盛菜，過了一會兒，飯菜的香味充盈了整個房子。

父親顯然很高興，他大聲叫道：“兒子！過來吃飯。”我坐上椅子，接過他遞過來的飯時，忽然看見他手上有一個個被油燙到的傷痕。父親擺擺手，說：“不就是一兩滴油濺到，沒啥事。”望著父親那爽朗的笑臉，再看看那飄著香味的菜頭丸、閃著光澤的卷心菜，我的眼淚悄悄滑過臉頰，忽然明白，父親的愛深深藏在那傷痕之中，他不像母親那樣會深情地對子女說“我愛你”，但他像一座山峰，默默地守護著你，為你遮風擋雨。讓我們贊美那像山一樣沉默，卻又像山一樣偉大的父愛吧！

指導老師 ? 戴小慧