年賺140萬,我的工作是喝水

品水師在國外是一種新興的職業，品水師們不僅能靠敏銳的味覺分辨出每一種水質的細微區別，從而讓工廠生產出更健康的飲用礦泉水；還能用自己對水的豐富知識，獲得豐厚的年薪。80后男孩陳廣海，就憑著天分和努力，成了加拿大著名飲用礦泉水VOSS（芙絲）公司的一名優秀品水師，年薪高達140萬元！

特殊工作，喝水品味

陳廣海念高中時隨父母移民到加拿大渥太華，后考入卡爾加里大學醫學專業。大學畢業后，他在一所學校做起了保健醫生。

2007年夏天的一個周末，陳廣海和兩個好友逛街時路過一家超市，門口熱鬧的音樂聲和攢動的人群吸引了他們的注意，原來，是華特飲用礦泉水公司正在做促銷活動。主持人在臺上熱情地邀請大家上臺參加，并指著擺在臺上的六杯水說：“誰能準確分辨出這六杯水的種類，就將獲得一年免費飲用我們公司生產的優質礦泉水的獎勵！”圍觀的人們開始竊竊私語，很多人笑道，水就是水，用嘴巴來區分種類簡直是天方夜譚！

然而，陳廣海卻決定試一試。從小到大，陳廣海就不喜歡有味道的飲品，只喜歡喝白開水，因此，他比別人更熟悉水的味道和質地。一次，班上一群同學郊游，面對清澈的山泉，又渴又熱的同學們一擁而上，想喝個暢快。陳廣海只喝了一口，就對同學們說：“別喝了，這水里面有很重的銅味，喝了會拉肚子的！”大家都不以為然。

到了下午，不少喝了山泉水的同學開始腹瀉，送到醫院一檢查，醫生說他們是銅中毒了，大家這才想起了陳廣海的提醒。從那以后，陳廣海開始熱衷于區分各種水的口味，漸漸地，他可以輕而易舉地區分礦泉水、自來水和白開水。

果然，陳廣海上臺后又快又準確地將六只玻璃杯里盛放的純凈水、蒸餾水、白開水、自來水、礦泉水、山泉水區分出來，并贏得大獎。

那晚，陳廣海興奮得徹夜未眠，不是因為得到了一年的免費飲用礦泉水，而是他越發肯定自己在品鑒水方面有天賦，如果能用這個特長賺錢，那該多好啊！

半個月后的一天晚上，陳廣海被網上的一則招生信息吸引住了：VOSS飲用水集團開辦品水師培訓班，所有獲得資格證的品水師，都可以優先進入VOSS集團試用。

品水師？陳廣海第一次聽說還有這種職業。在網上搜索后，他得知：品水師是當礦泉水公司準備開發新產品時，憑著對水的了解和敏銳的味覺，鑒定產品能否大批量生產上市的職業。一個優秀的品水師，可以獲得豐厚的薪酬。

陳廣海越看越興奮，最終，他決定辭掉保健醫生的工作，參加品水師培訓。

培訓課程共分為三個階段：入門班、進階班與專業班。一杯水，僅僅按照有無異味，就可以分為六個級別，0級為無任何味道，而6級，僅憑鼻子就可以聞到異味。一名職業品水師必須準確分辨出0級～6級的區別。經歷了三個月的學習之后，陳廣海掌握了各種關于水的知識，并順利通過了品水師資格考試，成為一名初級品水師。2008年3月，陳廣海來到了VOSS公司，成為一名試用品水師。

上班第一天，陳廣海認識了VOSS集團資深的高級品水師華萊爾。華萊爾拿出了三杯水，說：“這是三個不同品牌的礦泉水，你能分辨出嗎？”

辨別品牌？陳廣海不由倒吸了一口氣，這樣的問題他還是頭一次碰到，結果可想而知。上班第一天就遭遇挫折，陳廣海這才意識到，要成為一名合格的品水師，還有很多東西需要學習。

好事多磨，挑戰自我

接下來，等待陳廣海的是更加苛刻的考驗。品水需要很敏銳的味覺，陳廣海在周一到周五的工作時間都不可以吃大蒜、辣椒、咖喱等刺激性食物。而經驗的匱乏，更讓陳廣海感到無所適從。

一次，公司將一種新型冰川礦泉水交給幾個品水師鑒別，陳廣海分析出此種水太硬，不適合人們長期飲用。然而，其余幾個品水師卻對此水大加贊賞。最終，公司將此水推向市場后，受到了顧客們的歡迎。

拿著市場反饋的報告，董事長找到陳廣海談話，嚴厲地說：“你必須快速讓自己成為一名稱職的品水師，否則我們會建議你換份工作……”陳廣海咬了咬嘴唇，說：“再給我半年時間，我一定不會讓大家失望！”

接下來，陳廣海開始對自己實施“魔鬼訓練”。品水時，要調動眼、鼻、耳、口“協同作戰”：面對一款礦泉水，首先要做到眼觀其狀，是否有令人飲用的欲望；鼻嗅其味，看看水是否有異味；耳聽其聲，好的礦泉水在滴落時，聲音清脆；最后是口品其味，優質礦泉水富含鈣鎂等礦物元素，口感溫潤柔和。

經過半年的艱苦訓練，陳廣海漸漸擁有了自己的“品水絕技”：在蒙著雙眼的情況下，他只要輕含一小口礦泉水，就能辨別出是氣泡礦泉水還是鈣鎂礦泉水，甚至能列舉出礦泉水中主要礦物質的含量信息。

為了給自己更多的實踐機會，陳廣海決定免費幫朋友和鄰居分析水質，并針對不同體質的人，給出水質飲用建議。

一個周末，陳廣海到同學麥里非特家里玩。麥里非特的媽媽給他倒了一杯溫水，在水入口的一瞬間，陳廣海皺起了眉頭。麥里非特忙問：“怎么了？不會是我家的水有問題吧？”陳廣海放下水杯，小心翼翼地問：“你家是不是有人得過結石癥啊？”麥里非特一聽此話，頓時目瞪口呆，他告訴陳廣海，自己父親在去年查出了膽結石，而且哥哥今年也得了腎結石。見判斷正確，陳廣海告訴麥里非特，他們家的水口感沉重，估計是鈣或者鋇含量過高，如果繼續喝這樣的水，結石癥還會在家庭其他成員中出現。臨別時，他建議麥里非特將家中的飲用水和飲水機拿去相關部門做個檢測。

第二天晚上，麥里非特激動地打電話告訴陳廣海，經過檢測，他家的水質確實存在問題！由于飲水機的過濾裝置出了問題，導致水中重金屬偏多，尤其是鈣離子，已經是正常標準的八倍。電話里，麥里非特不住地對陳廣海表示感謝，這也讓陳廣海越發熱愛品水師這份工作，他希望能給更多的人帶去健康。

經過不懈努力，2009年2月，陳廣海由助理品水師晉升為正式品水師，月薪也由最初的2000加幣漲到了8000加幣。

快樂品水，年賺140萬

轉正后，陳廣海才真正體會到品水師這份工作的重要和繁瑣。除了要在實驗室品鑒礦泉水之外，每位品水師每隔兩個月便要背著儀器，在全球范圍內尋找適合開發的優質水源。

2009年6月，陳廣海第一次外出尋找優質水源，他選擇的目的地是位于加拿大艾伯塔省的落基山脈。

6月9日一早，陳廣海就開始收拾行李，不算干糧，光采樣儀、水質測量儀等基本儀器加在一塊就足足有二十斤重。輾轉來到落基山脈后，為了輕裝上陣，他打算將行李存在山腳下的居民那里。

走進小村，陳廣海看到一位老太太正坐在門口曬太陽，他走上前將自己想寄放行李的請求告訴了老人家。老太太熱情地答應了，并打開門，邀請陳廣海進屋喝一杯咖啡暖暖身。陳廣海留意到老太太舀水的水缸底部有一片暗紅色的物質，他好奇地問老太太那是什么。老太太從水缸底部撈出一小塊暗紅色的物質，告訴陳廣海，這是一種天然紅砂石，落基山脈祖祖輩輩的人，都會將它放在水缸里，據說可以優化水質。當在閑聊中得知，眼前面容紅潤，仿佛只有六十多歲的老人家已經是八十歲高齡后，陳廣海敏銳地意識到，這塊暗紅色的砂石，絕對不僅僅有過濾的作用，他找老太太要了一塊，準備帶回去進行化驗分析。

回到公司后，陳廣海將紅砂石拿到加拿大礦石研究所進行化驗。化驗結果表明，這種紅砂石里不僅含有豐富的微小氣孔，可以對礦泉水起到有效的凈化作用。而且，紅砂石中富含硒質、鎂元素，能對人體起到極好的保健作用。更神奇的是，紅砂石里還含有可以持續釋放的活性氧，能有效增加水中的含氧量，而這正是生活在落基山脈地區的老人們能夠鶴發童顏的原因。

研究結果讓陳廣海興奮不已，如果能讓更多的人享受到落基山脈的神奇礦泉水，那該多好啊。他當即決定，用落基山脈山泉水設計一款可以緩釋氧氣的礦泉水，讓顧客在開啟瓶蓋兩小時內，都可以喝到不斷有微小氣泡釋放的富氧礦泉水。陳廣海將這一設想寫成報告呈交后，得到了董事長的肯定。

2010年2月，在全集團的努力下，陳廣海設計的緩釋氣泡礦泉水終于誕生了。它的英文名叫Sparkling Water，里面的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的，這一點，讓它與人工添加碳酸鈉的蘇打水有了根本的不同，不僅環保而且可以更有效地增加人體的含氧量。

2010年3月，這種緩釋氣泡礦泉水正式在加拿大上市，受到了顧客們的廣泛好評。而陳廣海也憑借著這一成果，成為VOSS集團年度優秀品水師，年薪漲至20萬加幣（約合人民幣140萬元）。

好運接踵而來，因為長期品嘗落基山脈的礦泉水，陳廣海的體重在半年內從140斤降到125斤，而這段時間，他的飲食與生活習慣完全沒有改變。經過仔細研究分析后，他認定是這種礦泉水的功勞，于是，陳廣海向媒體公布：“取自落基山脈的這種礦泉水有助于排除身體內的老廢物質，加快新陳代謝。”得知這一消息，一些愛美人士也開始購買這種礦泉水，并參照陳廣海的飲食和生活習慣瘦身，效果明顯。

一時間，陳廣海的工作引得身邊人羨慕不已，但事實上，在這種工作背后，也隱藏著許多不為人知的付出。為了保護鼻子和舌頭，他從不去氣味刺激性強的環境，也不敢吃任何帶刺激性味道的食物，因為鼻子和嘴巴就是他的飯碗。

截至2011年2月，陳廣海已在VOSS公司做了兩年品水師。盡管為這份工作犧牲了許多，但他毫無怨言，每當看到經他把關的礦泉水擺放在超市里，他的心底就會涌起一股快樂和自豪感，他覺得自己是世界上最幸運的人！（作者聲明：本文謝絕任何形式的轉載，違者視為侵權！）

編輯陳陟czmochou@163.com