茶藝與書法

聞名于世的茶藝與書法均起源于中國。幾千年來，隨著社會的進步和發展，茶藝和書法得以興旺發達，并形成了一脈悠久而獨特的文化。茶被人們譽為“國飲”，而書法又被世人視為“國粹”。茶藝和書法為我國博大恢宏的傳統文化增添了光彩，兩者都溶中國哲學、東方文化、華夏民族精神氣質于一體，并在人文精神上息息相通。因此，我國歷史悠久的茶文化與璀璨奪目的書法藝術歷來就有著不解之緣。

1、茶藝與書法的內涵

茶藝是我國特有的一種飲食文化，其中包括茶宴、茶會及茶藝表演(日本的茶道，是在吸收和消化我國茶文化長處的基礎上形成的)。茶藝是一種文化藝能，是茶事與文化的完美結合，是修養和教化的一種手段。

早在三國、兩晉時期，飲茶之風漸盛。到了唐代，開始出現茶宴、茶會等一系列文化形式，文人僧侶飲茶時，作詩、作賦，或吟頌，或揮毫。據《茶事拾遺》記載：“錢起，字仲文，與趙莒為茶宴，又嘗過長孫宅與朗上人作茶會。”錢起乃唐代著名詩人，曾任考功郎中、翰林學士等職，為“大歷十才子”之一。他寫過不少茶宴、茶會的詩作，其中一首是《與趙莒茶宴》：“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞，塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。”此后，一些文人雅士常邀三五知己，在精致潔凈的居室，或在花木扶疏的庭院舉行品茶會。主人用名茶招等客人，煮好的茶湯注入像盅大小的茶杯內，一邊細細品嘗，一邊吟頌詩賦，揮毫作書作畫，直至嘗遍主人準備的各種名茶，才興盡而散。在這一時期，陸羽、盧仝、劉禹錫、顏真卿、白居易、韋應物、封演等人，有的著書立說，有的寫詩作賦，對茶的生產和飲茶文化的發展都產生過巨大影響，從而進一步推動了茶藝事業的發展。

時至今日，在繼承和發揚傳統茶文化的同時，我國一些發達地區興起了茶藝表演。在茶廳、茶館或歌舞廳，于優雅的環境中，播放優美的古典樂曲，如花似玉的禮儀小姐紛紛登場，表演各種茶葉的泡法、飲法及敬茶禮節。客人們不但可以品嘗到許多名茶，而且能夠欣賞禮儀小姐的精彩表演，同時又可學到不少茶文化方面的知識，文雅而高貴，給人以美的享受，令人心曠神怡，留連忘返。

書法——祖國藝術園地里一枝奇葩，與其他國粹一樣濃縮了五千年的中華文化，照亮了漫長而曲折的歷史長河，哺育和震撼著一代又一代中華兒女的心靈。它以自己獨特的形式和美感，屹立于世界藝術之林。

書法是具有骨、血、筋、氣，形質與性情相統一的視覺藝術形式，在數千年的發展過程中，孕育了無數冠絕百代的大書家，積累了數以萬計的墨跡瑰寶和著述，是我國傳統文化的一個重要組成部分。在世人面前，充分體現了中華民族的智慧和偉大創造力。唐代大書家孫過庭曾云：“觀夫懸針垂露之異，奔雷墜石之奇，鴻飛獸駭之姿，鸞舞驚蛇之態，絕岸頹峰之勢，臨危居槁之形，或重若崩云，或輕如蟬翼；導之則泉注，頓之則山安，纖纖乎似初月之天崖，落落乎猶眾星之列河漢。”書法所表現出來的形質與性情之美，猶如自然界之精微廣大，變化無窮。以點線面等要素無窮盡組合的書法藝術，為美學和藝術哲學積累了豐富寶藏和理論。因此，書法和茶藝一樣，集中反映了我國“天人合一”的哲學思想。

2、茶藝與書法的互進關系

書法藝術是漢字的書寫藝術。距今約六千年，即仰韶文化時期，我國的文字已經產生。因此，漢字是世界上最古老的文字之一，同時又是生命力最強的文字。自遠古到現今，經過無數次的進化與變革，已經到了臻于完善的階段。從甲骨文、鐘鼎文、石鼓文、竹簡文，逐步演變成秦篆、漢隸、草書、魏碑、行書和楷書。多體并存，為社會生產、人民生活、文化發展、史實記載及國事往來等做出了巨大貢獻。隨著社會的進步，文字不僅僅是扮演交流工具這一角色，而且逐步發展成為東方藝術的一顆璀璨明珠。

茶藝是在茶業和茶飲的基礎上發展起來的。茶樹原產于我國西南一帶。發現和飲用茶的歷史可追溯到四千年前的神農時代。世界上第一部茶葉專著《茶經》就有明確記載：“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”茶和其他植物一樣，從發現到利用，經歷了漫長的歲月。當原始人類發現茶葉對人體有一定的醫療作用之后，便對茶葉的種植、加工和用途開始重視起來，一些文人雅士用文字記載其栽培技藝和飲用方法。這當中書法家充當了重要角色。尤其是在隋朝以前印刷術尚未發明，各種事物的傳播、記載均得依賴于書法，茶事自然不能例外。即使是后來發明了印刷術，依然沒有離開過書法。

時至唐代，由于書法的介入，茶風更為興盛。當時文人們早晚均離不開茶。著名詩人白居易、書法家顏真卿便是“檐前新業覆殘花，席上余杯對早茶”。飲茶不僅成為文人雅士、田閭布衣的嗜好，就連皇宮中也不可缺之，“天子下廉親考試，宮人手里過茶湯”。由于長期的飲茶活動，書法家與茶結下了不解之緣。茶葉具有特殊的營養價值和藥理作用，書法家們在飲茶之后，精神振奮，靈感頓生，隨意揮灑，優美詩句通過書法躍然紙上。白居易在蒙山品完茶后，曾情不自禁地寫道：“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山，窮通行止長相伴，誰道古今無往返。”

值得一提的是，通過書法家及一些文人的贊賞，飲茶之風很快盛行中國大地，伴隨而來的是唐代茶葉生產制作的興旺和茶藝的形成。據《茶經》和《新唐書·地理志》記載，唐代產茶的州共有47個，即分布在現今的湖南、四川、浙江等11個省所轄區域內。成品茶主要有串餅茶、散茶、粗茶和末茶等。隨著當朝統治者飲茶興趣漸濃，制茶技藝更講究，名茶與貢茶開始產生。同時，僧侶文人從飲茶過程中總結出一套選茶、鑒茶、煮茶的技藝，又講究飲茶方法和環境，茶由“飲”發為“品”，其豐富內涵的精神屬性得以充分利用，便形成了旨在獲得精神享受的茶藝，于是，飲茶之事成為顯示高雅情操、陶冶思想情操、調節自我身心的一種生活藝術。

3、茶藝和書法的相似功能

茶藝中，飲茶是極其重要的一環。通過飲茶，人體吸收茶葉中的營養成分增強體質，減肥健美。古代飲茶，有大飲和小啜之分。田閭布衣常大飲，而文人雅士則好小啜。小啜即為淺嘗細品，唯有細品，方得其神韻。茶葉既富營養價值，又具藥效功能，正如宋代詩人、書法家蘇軾所云：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”。

自古至今，善書者多享長年，史不絕書，代不乏人。作書可以怡情，可以健身，可以養生，可以療疾，可以娛情，可以葆齡。書法、茶藝與氣功及禪學一樣，具有靜心、自悟、怡情和健體等功效。在練習和創作書法時，必須平心靜氣，驅除雜念，專心致志，力爭寫好每一點每一畫、每一字每一行，同時還得考慮整體效果，書家不知不覺進入一種無我境界，而后自我陶醉，自我欣賞。心靈得以靜化，身體得以保健。有賴于書法健康長壽者不勝枚舉。典型者有現代的書法壽星蘇局仙老人，一生臨池不輟，百歲后還能書寫蠅頭小楷，享年111歲。著名書畫家劉海粟大師90歲后還上黃山寫生作畫，一生也活過100歲。此外還有肖嫻等著名書法家年逾百歲尚健在。書法如同繪畫、雕塑、音樂和舞蹈藝術一樣，能給人以樂趣、情趣、雅趣和美的享受，它是有情的繪畫、無聲的音樂、異形的雕塑、靜化的舞蹈，令人百看不厭，回味無窮。

倘若一個人能集茶藝與書法藝術于一身，一輩子飲茶不止，臨池不輟，必將長壽無疑。