冬季吃喝五不宜

寒冬來臨，氣溫下降，風冷干燥，了解有效的冬季養生小常識是十分必要的。下面是你不得不知的一些關于冬季飲食的健康知識：

●火鍋三不吃

不能單純講究肉“嫩”。大部分人都覺得七分熟的牛羊肉更嫩更有味，燙火鍋時都愛把肉涮一下即吃，但這樣易感染旋毛蟲病。同學們一定要等肉熟透再吃哦。

尤其是在北方，吃碳火火鍋的時間不宜過長。因為，吃火鍋的地方往往人多、房間小、室內溫度高、空氣不易流通，室內缺氧，木炭就會燃燒不透，從而產生大量可使人中毒的一氧化碳。

不宜貪食火鍋湯。火鍋的食材多是肉類、海鮮和青菜等，這些材料混合在一起煮后所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物質，它會經肝臟代謝生成尿酸，過多的尿酸沉積在血液中，會引發痛風病等。

●不宜經常食用砂鍋菜

使用砂鍋燉制菜肴，由于加熱時間過長，會破壞原料中的維生素。而且，砂鍋密封較嚴，原料中的異味物質很難溢出，會在熱反應中生成對人體有害的物質。

●不要喝過熱的飲料

飲用過熱的飲料，會造成咽喉和胃黏膜的損傷！長此以往，會對人的食道、消化道等造成很大的傷害。

（小編提醒：“紅粉”們，冬天喝飲料以身體感覺不涼為佳。）

●不宜過多食用橘子

橘子是含熱量較高的水果，一次性食用過多，無論大人、孩子，都會上火，出現口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。

（小編提醒：若已“上火”，可把海帶洗凈后切碎，用水煎服。）

●忌吃有黑斑的紅薯

表皮有褐色或黑色斑點的紅薯，是受到了黑斑病菌污染的。黑斑病菌排出的毒素，會使紅薯變硬、發苦，吃了這樣的紅薯，會對人體的肝臟有害。而且，這種毒素用水煮、蒸或用火烤，均不會消失，所以，生吃或熟吃有黑斑的紅薯都能引起中毒。