“哪壺不開提哪壺”的由來

“哪壺不開提哪壺”這句俗語一開始的意思是提諒壺，讓人喝涼水。后來引申為說不該說的話，做傻事，做不該做的事。

早年，有父子倆開了間小茶館，雖說本小，門面不大，可是由于店主熱情和氣、誠懇實在，加上水沸杯凈，開門早、收攤晚，小茶館越辦越興旺。

知縣白老爺是個貪財好利的官兒，整天不掏錢的大魚大肉吃足了，便到小茶館來喝茶。他一個人占一個桌子，罵罵咧咧不說，還得來點兒花生米、豆腐干什么的就嘴兒。茶喝夠了就揚長而去——白喝。

白老爺天天來白喝，這父子倆可怎么受得了啊，卻又惹不起他，只好忍氣吞聲。

不久，小茶館的老掌柜病倒了，便讓兒子司爐掌壺，應付生意。

這幾天，白老爺一端起茶杯，就齜牙皺眉吧嗒嘴，說：“這水也沒開，茶也沒味兒。”

小掌柜說：“老爺，茶，還是天天為您準備的上等龍井；水，還是撲騰撲騰泛沸花的開水，怎么能沒味兒呢?”

過了幾天，白老爺來得少了；又過了幾天，白老爺漸漸不來了，小茶館又恢復了往日的興旺。

老掌柜病愈后，便問兒子：“白老爺為什么不來了?”兒子機靈地一笑，說：“我給他沏茶，是哪壺不開提哪壺!”

從那時候起，這個故事就跟這句話一樣，四下傳開了，越傳越遠。

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