早白蜜是用幸水做母本、火把梨做父本雜交育成的早中熟梨新品,2009年通過云南省林木品種審定委員會審定。果實卵圓形,平均單果重250g,最大350g。在河南鄭州栽培,果皮綠黃色,套袋后白色,在云南昆明栽培果實陽面有紅暈。果面光滑,果點小而稀,無果銹。果肉乳白色,肉質細脆,石細胞極少,可溶性固形物含量12.8%。風味甜,元澀味,品質中上。在鄭州地區果實8月上旬成熟,在云南昆明地區果實7月上旬成熟,冷藏條件下可貯2~3個月,貨架期20d。抗旱,耐澇,耐瘠薄,在我國白梨和砂梨產區均可栽培推廣。
本文摘自《中國果樹》2010年5期,作者中國農科院鄭州果樹所楊健等。