靜寧縣紅富士蘋果整形修剪經驗總結

摘要：綜述了靜寧縣紅富士蘋果樹形選擇及各生長期整形修剪技術，同時對生產中存在郁閉樹形改造問題提出了相應的措施及注意事項。

關鍵詞：紅富士蘋果；整形修剪；注意事項

靜寧在紅富士蘋果管理中，采取了“順其自然，適當調控”為中心的樹體管理措施，實現了4年見花、5年掛果、6年豐產的生產目標，盛果期667m^{2產量保持在4000kg以上，有效地克服了富士難成花、進人結果期遲、早期產量低的弊端，形成了早果、優質、豐產的整套配套措施，促進了紅富士蘋果在當地的大發展。其核心技術如下。}

1 樹形選擇及培養中注意事項

1.1 樹形選擇

采用改良紡錘形樹形，樹高控制在2.5～3m，中心干上分布8～12個小主枝，均勻向四周延伸，無明顯層性，主枝保持80°～90°角延伸，下層主枝長1.5m左右，在上下部主枝上直接著生中小枝組，主枝呈單軸延伸。這種樹形造形簡單，似無形中求有形，不拘于形式，使蘋果樹順其自然生長，去枝量少，修剪容易，通風透光性較好，易早期豐產。但在生產中具體操作時存在問題較多，影響生產效益的提高，應注意克服。

1.2 樹形培養中注意事項

1.2.1 中心干與主枝粗度比的關系

紡錘形整形要求有較強的中央領導干，但在具體操作中，通?；恐^粗，中央領導干優勢不太明顯。中干與主枝粗度比小，不利于保持中干的優勢，同時主枝枝勢旺難以成花，進入結果期遲。因而在紡錘形整枝時應嚴格控制中干與主枝的粗度比。一般主枝直徑為中干直徑的1／2左右較適宜，過粗的應及時疏除。

1.2.2 單軸延伸與基部光禿的關系

紅富士蘋果果臺枝連年長放，易出現僅前端幾個芽萌發成枝，后部形成光禿帶，結果表面化，內膛空虛。因而紅富士蘋果在采用紡錘形整枝時，特別是在缺枝嚴重的部位，要切實應用好刻芽手段，刺激形成中短枝，培養豐滿的結果枝組，保持樹冠全方位結果，促進產量提高。

1.2.3 結果枝齡和結果能力的關系

紅富士蘋果果臺枝連續結果的能力較強，但結果枝老化后，果實品質很難提高。紅富士蘋果一般當年抽生的中短枝，第2年才能形成花芽，第3年結果，果臺枝可連續2年保持較高的結果能力，以后結果能力則下降。因而在紅富士生產中應嚴格控制結果枝的枝齡，一般控制在5年之內，超過5年生的結果枝應及時進行更新，保持壯枝結果，以提高果實品質。在紡錘形整枝時，小枝應每3～5年更新1次，大枝應每7～10年更新1次，以保證樹體有旺盛的結果能力。

1.2.4 留花量與生產效益的關系

紅富士蘋果對水肥條件要求較高，肥水欠缺時，則成花少，結果少，極易形成大小年結果現象。在生產中應據樹勢強弱進行分類管理，壯樹每667m^{2留果8萬個左右，弱樹應適量少留果，以利樹勢復壯；旺樹應適量多留花果，以達到以果控冠的目的，一般每667m2可留果10萬個左右，以緩和長勢。同時掌握留果間距在25 cm左右，以保證果實品質和生產效益的提高。}

2 幼樹期樹修剪應注意的問題及修剪技術

2.1 幼樹期樹修剪注意的問題

幼樹期修剪時應以促進營養生長向生殖生長轉變，促使早結果，擺布好樹體骨架，走早產優質的生產道路。在修剪中應重點處理好以下關系。

2.1.1 增枝與整形

增枝和整形是幼樹期修剪中兩個同等重要的內容。枝是結果的基礎，只有足夠的枝量，形成足夠的營養面積，才能承擔產量。就短期行為而言，也就是從有利于早結果方面考慮，留枝越多越有利。而樹形是通過大量生產實踐濃縮成的有利高產優質的樹體骨架，只有牢固的樹體骨架，才能保證結果的永久性和合理性。因而從長期行為考慮，也就是從有利于豐產穩產方面來考慮，要保證樹形合理。由于果樹是長效產業，因而在修剪中短期行為要服從長期行為，也就是增枝要服從于整形。在不影響整形的情況下要多留枝，當所留枝出現紊亂現象影響樹形時，則應對非骨干枝及時疏縮，以保證樹體主從分明。

2.1.2 枝組與大枝的擺布

在樹體中大枝是骨架，枝組是肌肉，只有枝組豐滿，才有利于產量的提高。因而總體原則上要求大枝少，枝組多，要做到大枝“亮堂堂”，小枝“鬧嚷嚷”。由于在富士樹體中，結果的主要部位(60％～70％)集中在中下部，因而在中下部應多培養大中型枝組，而在樹冠上部枝組應以留中小型的為主。這樣不但有利高產，也有利于提高內膛的受光量。另外從有利于采光出發，要求向陽面的枝組總體上要少于、小于背陰面的枝組，外圍的枝組要小于、少于內膛的枝組。在此大原則下枝組的擺布主要依據空間的大小而確定，空間大的地方應留大中型枝組，空間小則應留中小型枝組。而骨干枝的擺布要服從樹形的要求，擺布均勻，互不重疊，不交叉，以便提高光能利用率。

2.1.3 結果枝的轉化富士蘋果在幼樹期是以中長果枝結果為主的。隨著樹齡的增加，短枝量的增加，逐步轉向以中短果枝結果為主。因而在幼齡富士樹修剪中要適應這一變化。這就要求一方面保護長枝，以便促使早結果；另外要采取措施，促生短枝，以促進產量的迅速提高。因而富士蘋果樹在幼樹期修剪時應以長放緩勢為主，少用短截。由于枝條與主干的夾角與枝的長勢成負相關，即夾角越小，枝的長勢越旺，通過加大枝條與主干之間的夾角，可分散枝的頂端優勢，促使形成短枝，增加結果。因而，開角是富士幼樹冬剪的另一主要方法。幼齡富士開角時，可采用撐、拉或背后枝換頭的方法進行。

總之，富士幼樹修剪應做到少短截、少疏枝、少回縮、多開角、多長放，以緩和長勢，促生短枝，促進結果。

2.2 幼樹期樹修剪技術

2.2.1 定干從隴東實際看，定干是必須的。由于隴東降水稀少，樹體定植當年生長量小，緩苗期長，加之目前生產中所栽苗木普遍偏小，所發枝葉量少，地上部所制造的光合產物有限，不利于養根。因而對所栽植的苗木均應實行當年定干，一方面以平衡地上地下部的生長關系，另一方面，促使發枝形成較大的葉面積，提高制造光合產物的能力，促使根系快發旺長，形成強大的根系群，縮短緩苗期。一般根據苗大小，定干高度應在80～100cm之間，定干后對剪口涂抹愈合劑等進行保護，防止失水干縮。

2.2.2 促條由于定植當年新根的產生需要過程，加之春旱現象頻繁發生。一般栽植當年新梢生長量十分有限，大多在50～60cm之間，很少有超過100cm的。這類枝條如果保留，則第2年會出現分枝，不利于單軸延伸，而且所發枝條與中干同齡，枝條的生長會抑制中干的生長。因而在第2年修剪時，提倡重剪。一方面拉開枝軸與中干的粗度差距，保持中干有絕對的生長優勢；另一方面由于根系已強大，重剪后養分供應集中，有利于促生100cm以上的長條，利于培養單軸延伸的枝軸。重剪時中央領導干剪截到飽滿芽處，基部枝條不論長短，均留，2～3芽短截?；恐l如果輪生，應適當疏除1-2個，保持錯位生長，枝間距最好在10cm左右。一般基部留3個枝，按120°的角度分布。

2.2.3 維干自然生長時，富士蘋果樹干較弱，易發生中干偏斜生長，在生產中應注意糾正。要保持中央領導干旺盛生長，長勢要比其上所留枝軸強旺。因而在修剪時要注意維持中干有絕對的生長優勢。中央領導干要始終保持旺枝帶頭，對競爭枝要及時抹除或剪除，枝軸在中干上要保持螺旋上升。間距保持20cm左右，盡量不留輪生枝、對生枝。如果枝軸粗度與中干粗度差距大于1：3時，采用重截枝軸的方法，促進中干加粗生長，保持生長優勢。

2.2.4 增枝幼樹修剪要堅持輕剪多留枝的方法，促使葉面積增加，增加光合產物積累，以利于早期枝量增加。在不影響中干生長的情況下，應盡量多留少疏，在基部3個枝以上每20 cm留一枝軸的基礎上，可適當選留輔養枝。一般幼樹期留枝越多，葉片制造的光合產物多給根系供給的養分增加，則有利于形成強大的根群，提高樹體吸收礦物質和養分的能力，樹體生長則旺盛。

2.2.5 緩勢紅富士樹體一般1年發枝，2年成花，3年結果。如果枝條生長較旺，則大部分營養用于枝葉建造，用于成花的養分少，則不利于成花結果。因而在栽植的第3年開始，就應該注意緩和枝條的生長勢，促使枝條內養分供給變向，增加用于成花的養分量，以促成花芽，盡早投產。生產應用的主要措施為拉枝，通過拉枝，改變頂端生長優勢，均衡枝條中養分的供給，刺激多數芽子萌發，形成短果枝，增加有效結果部位。在拉枝時應注意以下要點：①拉枝以春季樹液流動、枝條變軟時拉為宜，早拉會使樹勢衰弱，形成小老樹。②對所拉枝條要嚴格區分永久枝和臨時枝，永久枝拉平，臨時枝下垂，讓臨時枝盡快成花結果，結果之后疏除，防止影響永久枝的生長。③拉枝后對背上所萌發的芽要及時抹除，防止背上冒條分散營養。④所拉枝條長度應在100cm以上，拉枝基角要開張，防止出現弓背、彎曲，避免旺長。

3 結果期樹修剪應注意的問題及修剪技術

3.1 結果期樹修剪注意的問題

紅富士蘋果樹結果期，隨著枝量增加，易出現枝量過密，園內光照惡化；結果枝生長時間長，結果能力下降；隨著樹體長高，葉幕層變厚，單株冠內受光減少，對產量和品質形成較大影響，生產中要注意克服。

3.2 結果期樹修剪技術

3.2.1 整形

在進入結果期后，要逐步規范樹形。紅富士蘋果樹以紡錘形整形效果最好，主枝單軸延伸，去枝量少，對樹體刺激小，符合紅富士蘋果生長結果習性。初果期后，要逐步去除臨時枝，保持樹體有良好的通透性，維持樹冠內膛透光率在60％左右，以利于內膛形成優質花芽，保持結果部位的穩定，讓內膛果充分浴光，提高果實品質。臨時枝的去除應堅持分步的原則，堅持有形不死、無形不亂，不要單純為樹形而整形，一切圍繞豐產優質的目的進行，防止大砍大殺，制造景觀樹。規范樹形時，應注意永久性枝軸離干20cm內的枝要疏除，枝頭保持單枝，多頭枝要剪單，枝軸上培養枝組。大型枝組下垂生長，間距60cm左右；中型枝組水平生長，間距40cm左右；小型枝組插空選留，保持結果枝豐滿，防止光禿，以增加有效結果部位，提高產量。

3.2.2 穩勢富士枝條連續結果能力強，一般可持續5～7年，因而在進入盛果期后，要保持結果部位的相對穩定。要逐漸培養下垂枝結果，以便培育高樁、大型優質果，在肥水供給充足、疏花疏果到位的情況下，對下垂枝實行連續長放的方法，充分利用連續結果能力強的特性，以穩定結果勢，保持產量的穩定，不要輕易回縮、疏除，提倡大枝修剪，減少小枝修剪，以防冒條t影響產量。

3.2.3 變向在進入盛果期后，生產管理的重點應由產量管理轉向質量管理，根據立地條件、樹勢、長勢等情況，將產量穩定在3000～3500kg。按照此生產目標修剪由以大枝修剪向小枝修剪過渡。重點要做好以下工作：(1)培養下垂枝結果。對樹體中的強旺枝通過夏季的拉、拿等措施，促使枝條下垂，利用下垂枝結果，提高品質。(2)疏除無效枝，減少單位面積枝量。隨著樹體生長，園內枝量增加，受光量少于30％的無效枝增多，且難成花，結果少或不結果，在生產中應及時疏除，以有效降低單位面積枝量，改善園內通風透光條件。(3)背上枝的改造利用。在進入盛果期后，要加強對背上枝的改造，利用其長勢旺的優勢，保持旺枝結果，提高結實能力。在春季樹液流動后，將背上枝拉下垂并固定，就可能轉化為良好的結果枝。

3.2.4 減幕在進入盛果期后，隨著樹體生長，葉幕層增加，光照惡化，很不利于產量和品質的提高。可通過落頭和提干等措施的落實，有效地降低葉幕厚度，將葉幕厚度由2 m以上降到1 m左右，實行單層葉幕結果，以利于品質提高。一般隨著樹體的生長和葉幕的增厚，基部枝受光量逐漸減少，多變為無效枝，在進入盛果期后要逐年疏除基部枝以提高主干，增強地面反射光的量。對于樹體過高，樹頭過大的樹要分年落頭，以增加頂部的透光量。

3.2.5 更新

進入盛果期后，結果枝隨著年限的延長，會出現衰老現象，結果能力下降，要對結果枝進行適時更新。由于富士對修剪反應敏感，傳統的回縮更新法不適應，富士蘋果樹一縮就冒，一冒樹形就亂，樹勢就失衡，因而富士蘋果結果枝的更新，主要以替換為主。在結果枝枝齡8～10年，枝出現細弱，結果變小時。要在枝后部近枝軸部位深度刻芽，促生強旺長枝，經1年緩放促花，然后用新枝替換衰老枝，保持健壯枝結果，以提高產量和品質。

4 郁閉樹改形修剪中存在的問題及注意事項

4.1 都閉樹改形修剪中存在的問題

4.1.1 改形目標模糊，在實際操作中，出現了為改形而改形現象，使改形作業過于形式化，脫離了降低枝量、改善果園光照、促使果實品質提高和產量穩定這一基本目標，冒條現象嚴重，出現惡性循環，導致改形失敗。

4.1.2 改形脫離實際嚴格地說，環境不同，果園不同，制約生產的主要因素是不一樣的，甚至一株樹與另一株樹也不盡相同。因此，在生產中，改形應立足當地實際，堅持一園一策，要有極強的針對性，要通過改形，切實解決生產中存在的實際問題。進入盛果期后，蘋果園的生產目的是穩產優質，促使生產效益最大化，無論何種樹形。只要有利于穩產優質，就是好樹形。改形時應以穩產優質為基本標準，而生產中有的嚴重脫離生產實際，照抄照搬外地經驗，特別是對日本開心形達到了迷信的程度，其實這忽略了一個大的前提，就是日本是以海洋性氣候為主的，日本土壤肥沃，土壤有機質多在3％以上，樹冠較大，栽植密度??；而我國北方蘋果栽培區多為大陸性氣候，土壤有機質含量低，樹體的生長受到限制，象日本每667m^{2栽培17株這樣的密度，則很不適應我國國情，不利于產量和效益的提高。}

4.1.3 操之過急，方法欠妥解決果園光照的最基本途徑包括群體控制和個體控制兩個方面，群體控制主要通過問伐，以降低田間密度，減少667m^{2枝量來實現。樹體光照來源，主要有樹冠頂部照射、側射及地面反射三部分，個體控制也應從這三方面著手，主要通過提干、落頭、疏枝三方面減少枝量。由于樹體地上與地下生長處于動態平衡狀態，光照惡化是緩慢形成的，改善也要穩步推進，防止造成地上與地下生長嚴重失衡。生產中有的地方改形時，操之過急，采用一步到位式改形，去枝落頭同步進行，而且去枝量大，落頭過急，這勢必造成壓而不服，導致冒條大量發生。這樣的改形，不但不可能起到好的作用，還會加快果園的衰敗速度。}

4.1.4 傷口保護不力，引起腐爛病大發生在改形過程中，會造成許多傷口。傷口的出現，一方面為腐爛病菌的侵染創造了機會，另一方面會導致樹勢急劇衰弱，樹體抗病力減弱，引起腐爛病爆發性發作。因此。改形中對傷口的保護應高度重視，不但要求修剪時剪鋸口要平齊光滑，而且對傷口要及時涂抹保護劑，用塑料包扎，防止風裂，以減少腐爛病菌侵染的機會，促使傷口愈合。但在實際操作中，有的地方在改形后對剪鋸口保護不夠，保護不力，引起腐爛病大發生。

4.1.5 生長期管理不配套嚴格地說，改形是對樹體地上地下平衡關系的破立，通過冬剪，疏除無用大枝，打破了地上地下的生長平衡，再通過生長季抹芽、拉枝、疏枝等措施，培養有利結果的枝軸，通過去太枝換小枝，增加有效結果枝數量，以建立新的平衡關系，保持產量的穩定和果實品質的提高。但生產中在改形時只破不立的現象比比皆是，許多地方冬季一剪，就再不管，這很難達到改形的初衷。

4.2 改形時注意事項

4.2.1 改形的目的應明確

蘋果樹改形主要是優化蘋果樹的通風透光條件，促使樹體全方位結果，克服結果表面化現象，以提高產量；增加樹冠內膛的著光量，促使果實品質的提高，進而促進生產效益的提高，這是改形的主要目標。按照這個目標，蘋果樹改形的對象應主要有兩類，一是樹形不規范的樹；二是光照惡化、出現郁閉的樹，前者主要解決產量的問題，后者主要解決品質的問題。目前生產中應用的紡錘形、細長紡錘形、小冠疏層形、開心形等樹形各有優缺點，在改形時要從具體果園的實際出發，利于高產優質為原則，要求改形后的園貌要整齊，樹形要規范，徹底解決生產中的“三不象”樹形，改形時要充分考慮果園的立地條件、栽植密度、管理水平等因素，要以生產中限制產量和品質的主要因素為前提。

4.2.2 改形的思路要清晰

就一株樹體而言，樹冠受光主要來源于3個方面，改形時以打開光路為主要手段，采用的主要方法應為落頭、開層、提干。落頭重在控制樹體的整體高度，減少對相鄰樹的影響及增加從頂部照射的受光量；開層主要在于拉大層間距，增加側射光的利用率；提干的主要目的在于增加地面反射光的利用率。一般樹高應控制在行距的70％左右，層間距應在70～120cm，紡錘形同側枝軸間距應在70cm以上，小冠疏層形層間距應在120cm_左右；提干應由目前干高60～80cm的標準提高到100～120cm，改形應按此標準進行。

4.2.3 分步實施，緩步推進

在前幾年改形過程中，不同程度地存在著急功近利的現象，常導致改形失敗，以致冒條增多，樹勢衰弱，樹體腐爛現象頻發。蘋果樹地上部與地下部是一個統一整體，如地上部破壞嚴重，常會出現壓而不服現象，會出現大量冒條，致使只長條，難成花，特別是落頭不當時，這種現象很明顯。因此，落頭千萬不可操之過急，要分步實施，在落頭前兩年，應將要落頭的部位采用環割的方法，促使成花結果，消弱頂部枝的長勢，待頂部枝長勢緩和后，再將頂部枝去掉，這樣樹勢穩定，冒條少。在開層、提干去大枝時，應逐年去除，防止一次去枝太多，在中干上造成過多的傷口，以防樹勢的削弱。由于傷口太多、太大，易導致腐爛病蔓延，所以同層枝在去除時，每年以去掉1～2個為宜，要嚴格控制大傷口的數量，同時去掉枝的粗度應小于所去部位母枝的粗度，這樣有利于傷口的愈合。

4.2.4 善后工作要得力改形后要注意保護傷口，抹除背上芽，防止冒條和腐爛病的發生。抹芽在春季發芽前后進行，要抹1～2次，抹時要細致周到，不遺不漏。傷口保護應邊改形邊進行，要將傷口細致刮平，涂抹康復劑、長效靈、封剪油等進行保護，并用塑料紙包扎，以利于保濕，促進傷口愈傷組織產生，防止腐爛。