據《農產品加工》報道,動物實驗及相關研究表明,樹莓葉及其制劑一方面可松弛胃腸平滑肌,解痙止痛,另一方面可興奮橫紋肌,還可抗菌消炎;同時樹莓葉可影響腦垂體、生殖系統,調理月經,減緩婦女更年期反應,具有增強冠狀動脈血流量、抗心率失常、止血、抗疲勞、抗應激反應、抗氧化、抗衰老等作用。將樹莓葉進行食品飲料、醫藥化工、化妝品的生產等具有不亞于甚至超過樹莓果的經濟效益。其中用樹莓葉制茶,最切實可行。
山西果樹2011年2期
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