果樹盆栽技術(shù)

盆栽果樹具有獨特的藝術(shù)魅力，在花果觀賞的同時，還可品嘗果實，現(xiàn)已逐漸為人們所接受，正在走進千家萬戶的庭院、居室、陽臺……許多城鎮(zhèn)出現(xiàn)了微型果園、活動果園的景觀，為民眾的生活、工作增加了情趣，陶冶了情操。近年來盆栽果樹已逐漸朝著商品化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，成為果農(nóng)致富的一個新途徑。現(xiàn)將一些果樹的盆栽技術(shù)總結(jié)如下。

1 盆栽果樹樹種及品種的選擇

1.1 盆栽果樹樹種及品種選擇的原則

盆栽果樹是以觀賞為主要目的，在品種和樹種選擇上應注意以下原則：①以適應當?shù)貧夂驐l件為主，可適當擴大需積溫高的樹種進行盆栽；②選樹體矮化、樹姿開張、根系發(fā)達、耐修剪、抗性強的樹種及品種；③選花、葉、樹樁或果實美觀、奇特的樹種及品種；④選擇花量大、能白花結(jié)實或坐果率高的樹種及品種。

1.2 盆栽果樹樹種推薦

生產(chǎn)中栽培的大部分落葉果樹都可進行盆栽，如梨、葡萄、石榴、蘋果、桃、棗等。蘋果中如芭蕾系列、元帥短枝型系列、嘎拉優(yōu)系、富士優(yōu)系等。梨中的紅色、晚熟、果形端正的品種，如西洋梨紅色優(yōu)系、八月紅、紅香酥、黃冠、黃金梨等。石榴中花石榴及果石榴類。葡萄中果穗整齊、果個大而美觀的品種。桃中的蟠桃、油桃品種，棗中的葫蘆棗、龍棗等品種。另外，為了控制盆栽果樹的樹高，最好利用矮化砧木培育苗木進行盆栽。

2 上盆方法

2.1 盆的選擇

盆栽果樹用盆，既要適于果樹的生長，又要經(jīng)濟，美觀。盆的種類常用的有瓦盆、瓷盒、紫砂盆等。瓦盆價格低，透氣性好，但質(zhì)地脆，易破損，不太美觀。瓷盆質(zhì)地堅固，外形美觀，但排水通氣性差，且價格貴，一般室內(nèi)觀賞栽培為好。紫砂盆質(zhì)地細密，素雅大方，其排水和透氣性介于瓦盆和瓷盆之間，價格較貴，適于室內(nèi)觀賞的盆栽用。盆的大小和樣式可根據(jù)擺設需要和樹體大小確定，一般以口徑30cm以上為好。

2.2 盆土的配置與消毒

盆栽果樹所用營養(yǎng)土的成分和比例沒有嚴格的要求，應根據(jù)不同的樹種進行適當調(diào)節(jié)。一般采用田土2份、腐殖土2份、腐熟的有機肥l份，或用田土3份、爐灰渣1份、腐熟的有機肥1份混配而成。還可加1％～2％的磷鉀肥。總之，配置的盆土要求營養(yǎng)豐富，疏松透氣，保肥保水，pH值6.0～6.8。

配好的盆土需消毒，以殺死土壤中的病蟲。常用的消毒方法有日光暴曬法、甲醛(福爾馬林)消毒法等。日光暴曬是將盆土薄而均勻地攤在水泥地面上，暴曬3d。甲醛消毒是用5％的甲醛噴灑盆土，再用塑料薄膜密封熏蒸2d，然后除去薄膜，待藥劑揮發(fā)后便可使用。

2.3 上盆栽植

盆栽果樹上盆時間，在北方以春季萌芽前為宜。首先根據(jù)盆的大小和苗木根系的情況，對苗木的根系進行適當?shù)男藜簟⑾尽⑶逑础Ｓ猛咂瑢⑴璧着潘讐|好，盆底放入營養(yǎng)土至盆的一半。將苗木放人盆的中央，根據(jù)所需造形確定主干正斜程度，同時使根系舒展，逐漸加入盆土，盆土稍高于根頸，最后灌透水，使根系與土壤緊密接觸。如果灌水后土壤下沉，露出根頸，需再加土。

3 盆栽果樹的管理

3.1 土壤管理

定植當年的夏季以前可暫不施肥，于秋冬落葉后再施些有機肥，以后在發(fā)芽、花前、落花后和果實膨大期各追施1次速效肥料，施肥應遵循“少量多餐”的原則。常用的肥料以餅肥等有機肥為主，充分發(fā)酵后以液肥施人。

澆水量應根據(jù)盆的大小、盆土的保水能力以及果樹環(huán)境濕度等靈活掌握，過于過濕均能引起落花、落果或落葉。一般上盆和倒盆后澆1次透水，開花前3～5d澆1次水，花期適當澆水，果實膨大期1～2d澆1次水，生長后期不需要過多水分。氣溫高和大風時多澆，氣溫低和陰天少澆或不澆。生長季澆水應在早晨或傍晚進行，忌用冷涼的自來水或井水直接澆灌。

3.2 花果管理

為有利于觀賞，盆栽果樹可不疏或少疏花。坐果后疏掉病蟲果、畸形果，并注意盡量疏內(nèi)留外，以利觀賞。因盆栽果樹根系較小，留果不宜過多，根據(jù)實際靈活掌握。

3.3 病蟲害防治

盆栽果樹的病害主要有葉斑病、白粉病等；害蟲主要有蚜蟲、紅蜘蛛和潛葉蛾等。一般在果樹萌芽前噴1遍2～3°Be的石硫合劑，可防治紅蜘蛛等病蟲害。花后根據(jù)情況噴布多菌靈或甲基托布津加20％的吡蟲啉3000倍液，可防治多種果樹的葉片病害及蚜蟲。6月份噴1～2次25％的滅幼脲3號2000倍液或l.8％的阿維菌素5000倍液，防治潛葉蛾，可兼治紅蜘蛛。以后根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況及時噴藥防治。

4 整形修剪

盆栽果樹的修剪既要考慮優(yōu)美的造型，還要考慮能結(jié)果，結(jié)大果，長期結(jié)果。果樹盆景以觀果為主，整形修剪原則應以傳統(tǒng)盆景造型美學為前提，以果樹發(fā)育、開花結(jié)果規(guī)律為基礎，造型與結(jié)果兼顧進行整枝造形。具體可根據(jù)不同樹種、品種的特性和盆栽的特點，整成三主枝或多主枝開心形，也可根據(jù)個人的想象力和欣賞水平，采用扭、彎、拉主干等特殊的整形修剪技術(shù)，整成姿態(tài)特異的樹形，如斜干式、臥干式、曲干式、懸崖式等盆景果樹。盆栽果樹的整枝造型應以生長季為主，利用生長季枝條柔軟的特點，采用拉枝、圈枝、拿枝等修剪技術(shù)，進行整枝造形，緩和長勢，促其成花，并及時除去過密無用枝。對新梢摘心促發(fā)分枝，培養(yǎng)骨架，加速成形。休眠期根據(jù)盆栽果樹枝緊葉密的特點，可進行疏枝修剪，先把根部和干枝上萌生的枝條剪除。幼樹修剪以緩勢為主，拉開枝角，以利成花；結(jié)果樹修剪，根據(jù)樹形，疏除過密枝、干枯枝、病蟲枝。

5 越冬管理

5.1 室外越冬

華北地區(qū)均可采用室外越冬的方法，選擇避風向陽排水好的場地，冬季來臨前挖好防寒溝，深度以盆栽果樹高度為宜(修剪后)。放入盆后，覆土齊盆灌足水，然后在防寒溝上覆蓋木板，木板上再埋些土。早春及時出土。

5.2 室內(nèi)越冬

室內(nèi)越冬應選擇－10～O℃之間的房屋，如帶有暖氣的樓房地下室，可通過調(diào)節(jié)暖氣閥門控制溫度。一般于11月中下旬果樹落葉后將盆搬入室內(nèi)，澆足水。為了保持濕度，可將花盆裝入塑料袋內(nèi)，袋口扎在樹干上。冬季注意檢查墑情，及時補澆水。