1 苗圃地的選擇
苗圃地應選擇地下水位低、排水良好、土層深厚、土地平整并且具有灌溉條件的砂壤地或輕黏壤地。土壤的酸堿度以中性或微酸性為宜。前茬為老果園特別是老桃園的不宜作桃樹苗圃地。
2 砧木苗的培育
用作桃樹砧木主要有山桃和毛桃。山桃主根較深,抗旱、抗寒,不耐濕,北方使用較多;毛桃主根較淺,須根發達,耐潮濕,廣為南方各地采用,如今在華北、西北干旱地區也有采用毛桃作砧木的。
培育砧木苗用的種子應純正,類型一致,充實飽滿,無病蟲,無雜質,充分成熟并具有旺盛生活力。將采回的果實堆藏約1周,除去果肉,清洗種子,陰干。然后在低溫、干燥條件下貯藏。如從外地購進的砧木種子,一定要確認是否是當年的種子,非當年種子則不能選用。
2.1 種子的沙藏處理
將種子在水中浸泡5~6d,用相當于種子量4~5倍的河沙混合后進行沙藏處理。如種子量大,可進行溝藏。溝深60cm左右,長和寬依種子量而定。溝底墊5cm厚的濕沙,然后放入拌好的種子和濕沙,距地面10cm再覆濕沙,沙層要高于地面,以便排水。沙的濕度以手能攥成團,松手即散為宜。沙藏溫度以2~7℃為宜。也可將拌好的種子和沙堆在背陰處,但應注意保持濕度。不同種類的種子需要沙藏時間有很大差異,如毛桃種子需100~120d,山桃種子需60~80d。沙藏處理的日期取決于種子沙藏需要的時間和當地的播種日期。如山桃種子沙藏所需的時間為80d,播種期在3月下旬,種子處理應在12月下旬至1月上中旬進行。過早過晚都不利于播種和砧木苗的生長。
對雖經沙藏處理但到播種時仍未萌動的種子,可人工去除核殼后直接播種。
2.2 播種時期
秋播一般在11月份或土地結凍前進行,種子可不經沙藏,浸泡4~5d便可直接播種。春播種子需經沙藏,華北地區在土地解凍后(春分前后)即可播種。
2.3 播種技術
大粒種子可行點播,小粒種子可條播。播種的深度為種子大小的3~4倍,山桃、毛桃種播深4~5cm。保水性差的沙地可深些,黏重地可淺些。播種密度因砧木種類不同而異,山桃、毛桃種子每667m2留苗1萬株,山桃種子260~600粒/kg,每667m2用種量為20~30kg;毛桃種子200~400粒/kg,每667m2用種量為20~40kg。
3 實生苗的管理
苗圃地要勤松土除草。小苗出土后3~4周,結合澆水追施氮、磷、鉀復合肥,促進砧木苗生長,確保嫁接時砧木苗粗度達0.6cm左右。另外夏季嫁接部位一般在距地面15~20cm處,因砧木苗下部極易發生分枝,如不及時清理,會直接影響嫁接部位的增粗,故對嫁接部位以下的分枝應保留2~3片基葉及時摘心,以利于嫁接部位加粗生長。
4 接穗的采集與貯運
確定要嫁接的品種后,接穗應從良種母本園或從品種純正、豐產穩產、優質、無檢疫對象的植株上采集,且芽體一定要充實、飽滿。夏、秋季嫁接應采用當年新梢接穗,春季嫁接一般用上一年的1年生枝條,生長期進行嫁接(夏接、秋接)時,接穗最好隨采隨用,以提高嫁接成活率。
5 嫁接
5.1 芽接
芽接包括丁字芽接、帶木質芽接和嵌芽接,是應用最為廣泛的嫁接方法。其優點是接穗利用最經濟、成活率高、操作簡單易行,春、夏、秋季都可進行。各地具體芽接時期,應根據不同品種特點和當地氣候條件而定。我國北方冬季氣候寒冷,當年接芽萌發生長時間很短,冬季容易受凍和“抽條”,故多于夏季到早秋芽接,成活后第2年萌發生長。
5.2 枝接
枝接包括切接、劈接、腹接、靠接、皮下接和舌接等。與芽接法相比,枝接法操作技術比較復雜,工作效率較低。但在砧木較粗、砧穗處于休眠期而不易剝離皮層,幼樹高接換優或利用坐地苗建園時,采用枝接法較為有利。
5.3 根接
根接是接穗直接與砧木的根相接。嫁接的形式基本與枝接相同,多采用劈接、切接或倒腹接等方法。根接應于休眠期進行,切勿倒置極性。若根段較接穗細,可將1~2個根段倒腹接插入接穗下部。
6 嫁接苗的管理
6.1 芽接苗的管理
秋季芽接后10~15d即可檢查是否成活,一般葉柄一觸即落者即已成活。接后3周即可松綁,對未成活植株要進行補接。翌年春,在砧木苗萌芽前剪砧,剪口距接芽0.5cm,剪口向接芽對面稍有傾斜,以利于愈合。剪砧后應及時除去萌蘗。夏季嫁接的當年出圃苗應在接后2周解綁。一般需進行2次剪砧,第1次在解綁后從接芽上一節剪砧,保留葉片,并除去腋芽;第2次在接芽萌發后,在芽上方0.5cm處剪砧。要及時除去接芽下發生的分枝,使砧木苗向上順直。嫁接當年,于土壤封凍前,或埋土防寒,或用塑料薄膜進行包裹,并澆灌封凍水,翌春萌芽期適時出土或解除包裹。
6.2 枝接苗的管理
接穗發芽后,選留一個方位正、生長健壯的新梢,將其余萌芽抹除。枝接苗管理和芽接苗相同,土肥水管理可參照實生苗的管理。
7 苗木出圃
7.1 苗木出圃規格
合格的苗木要求生長健壯,有3條以上骨干根,且分布均勻,舒展不卷曲,根長20cm以上,有較多的側根和須根;苗木基部距接口10cm處的粗度在1cm以上;苗木高度至少60cm,并有6個以上飽滿芽。接口和剪砧的剪口完全愈合,品種純正,無根瘤、根腐病等。
7.2 起苗
苗木落葉后即可起苗栽植或銷售。若土壤干旱,應充分澆水后再起苗,以免起苗時損傷過多的根系。起苗后分品種、按等級計數掛牌。
若起出苗木暫不出售,需將苗木進行假植貯藏。先挖假植溝,溝深60cm、寬50cm,長度則視苗木數量而定。將苗木分品種、按級別散排在溝內,頭向南,根朝北,然后用濕土、濕沙將根部埋實。根部埋好后,應隨氣溫的下降隨時加土,最后全株埋入土中。覆土深度一般為5~10cm。翌年春,及時分期除去覆土,以免苗木過早發芽。也可在春季起苗。